南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等，南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的`胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。值得注意的是南瓜不宜与羊肉、虾同食；与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒。下面是小编为您整理的关于清香南瓜粥的做法的相关资料，欢迎阅读！
清香南瓜粥的主料：
小米(适量) 南瓜(适量) 水(适量)
清香南瓜粥的做法图解步骤
1.南瓜
2.小米
3.坐锅，水开后，放入米和瓜，
4.开锅，小火煮，20分钟就好了
5.好清香的南瓜粥啊！
小窍门：
煮粥，千万别盖盖子，会沸
