番茄龙利鱼汤怎么做呢？龙利鱼没有骨头，肉质细腻爽滑，非常适合小朋友食用，而且根本不用担心孩子被骨头卡喉咙。番茄酸甜开胃，与龙利鱼烹饪非常合适。下面跟小编一起来看看番茄龙利鱼汤吧！
番茄龙利鱼汤1
食材清单
白芝麻适量
小葱1根
清水适量
盐适量
糖适量
油适量
大蒜瓣2瓣
蒜一根
生姜2片
玉米淀粉半小勺
胡椒粉适量
盐一小撮
料酒适量
番茄2个
龙利鱼柳一块
制作步骤
步骤1、1.将龙利鱼柳提前从冰箱取出解冻，洗净、切片；
步骤2、2.将切好的龙利鱼片加入适量料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀，腌制10分钟左右；
步骤3、3.将番茄顶部划十字刀口，然后浇入烧开的沸水；
步骤4、4.将姜、大蒜根切丝，大蒜瓣切末；
步骤5、5.烫过的`番茄从划口处轻松去皮；
步骤6、6.将去皮的番茄切丁；
步骤7、7.热锅倒油，加入姜蒜丝，大蒜末煸炒出香味；
步骤8、8.加入切好的番茄丁；
步骤9、9.番茄煸炒出汁水后，加入适量糖、盐搅拌均匀；
步骤10、10.然后加入适量水，盖上锅盖大火煮开；
步骤11、11.煮开后加入腌制好的龙利鱼，大概煮3、4分钟即可；
步骤12、12.将番茄龙利鱼装入碗中，在上面撒入葱花、白芝麻即可食用！
步骤13、13.肉质鲜嫩，酸甜可口！阅宝用它拌饭，吃了整整一大碗哦！^_^
番茄龙利鱼汤2
用料
| 龙利鱼 | 2条 |
| 西红柿 | 4个 |
| 玉米 | 1根 |
| 金针菇 | 1捆 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 味极鲜 | 1-2勺 |
| 淀粉（勾芡） | 适量 |
| 番茄酱（增味） | 1勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
【食材用料大集合】
先片一下龙利鱼，焯水备用（可加适量料酒去腥）
番茄表面划十字口，开水烫一下，去皮切小块备用
【备好的食材大合集】玉米提前蒸熟，金针菇洗净，蒜切末。
热锅倒油，爆香蒜末
下番茄炒至出水，加适量水烧开，加1-2勺味极鲜
依次加入玉米、金针菇煮10min
加入焯过水的龙利鱼，再依加盐、番茄酱、淀粉勾芡汤底，
因为食材都是熟的，三五分钟即可出锅，出锅前加黑胡椒。
又一顿饱餐，太美味啦
