【导读】：龙利鱼因为肉质鲜美、营养价值丰富而受到很多人的喜爱，但也有很多人在减肥期间担心吃龙利鱼会长胖，其实龙利鱼是一种有助于减肥的食物，下面就和小编一起来看看吧。
减肥期间是可以适量的食用一些龙利鱼的，因为龙利鱼本身的热量不高，并且营养价值也十分丰富，是一种十分适合减肥的食材。
龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。是减肥或者健身人士的首选，各种颜色蔬菜做成小炒可以提供大量膳食纤维的同时也提供了丰富的矿物质和维生素。
龙利鱼的热量并不高，平均每100克的热量为88大卡，而脂肪的含量为平均每100克含有脂肪4、。00克，蛋白质则100克含13、00克，其余的碳水化合物每100克含量为0，纤维素也是如此，每100克含量为0克。所以龙利鱼是一种热量比较低、高水分、高蛋白的食品，非常适合减肥时适量食用哦！
清蒸龙利鱼
食材：龙利鱼150g、葱5g、姜10g、蒜2g、蒸豆豉油10ml、料酒5ml、花椒5-8粒、八角1个
做法：
1、取龙利鱼150g
2、花椒大料放入料酒中，腌制十分钟
3、葱切段，蒜切片，姜切丝
4、由右至左斜刀把龙利鱼片破开成片状，但不要切透
5、将葱姜蒜分别放入步骤四的切口中
6、再把泡好的花椒大料和料酒均匀的倒在龙利鱼表面，静置15分钟
7、将花椒大料取出，把鱼放到蒸锅里蒸大火蒸10分钟，把蒸出来的水倒掉，再加入适量的蒸豆豉油，搞定开动!
香煎龙利鱼
食材：龙利鱼200g、莲藕100g、干木耳10g、食盐2g、黑胡椒2g、食用油5g
做法：
1、先将龙利鱼洗净切块状，用厨房纸吸干水分，在鱼两面撒黑胡椒，撒少许盐腌制15分钟
2、用平底锅或者电饼铛在锅中刷一层油两面煎鱼，建议用平底锅，龙利鱼鱼肉非常嫩，煎至两面金黄，一般2-3分钟就可以了
3、将莲菜洗净切片，干木耳用水泡发，辣椒切块状，如果有胡萝卜就更好了，可以补充丰富的维生素，没有买到所以没有加入。
4、把莲菜，木耳焯水1-2分钟捞出冷水控一下，平底锅预热淋入少许的油，依次放入藕片，木耳，辣椒，翻炒2-3分钟出锅前撒少许盐即可，不加其他调味品可以保持原汁原味而且对身体是最健康的
5、准备两个小梨和一个橙子，如果梨足够大，一个就可以了，橙子和梨去皮切成块状，放榨汁机里，加100-200g 的水和少许的糖榨汁，梨和橙子都有丰富的维生素，不属于相克的水果，所以可以一起食用
1、增强记忆
龙利鱼脂肪中的不饱和脂肪酸还能有效增强人体和记忆力和免疫力。
2、保护视力
现在的人，近视的越来越多。虽说跟人们快节奏的生活方式和过度用眼分不开，但是，多吃龙利鱼就可以有效地保护视力。
3、防治心脑血管病
同样的心脑血管的疾病也在威胁着人们的健康，人体基本的运转都靠血管来运行，心脑血管更是重中之重。多吃龙利鱼可以有效缓解心脑血管疾病。
4、抗动脉硬化
对一些老年人来说，动脉硬化是非常可怕的一种血管疾病。我们人体的动脉一般承担着输送血液的功效，这样的血管柔软而具有弹性。现在较多的老年死亡都和动脉硬化有关，而龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，就有抗动脉硬化的功效。
