【导读】：很多人爱吃糯米的食物，其实汤圆就是很不错的食物，不过有的时候汤圆煮的时候还是要注意很多的问题的，煮多久合适呢？
热水让汤圆受热均匀，味道也是会很好的，不会粘锅。水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周便不粘锅壁。
加一点冷水进去能很好的让表皮变得更好吃，不会粘牙，煮的过过程中，水开一次就适量点些冷水，使锅保持在似滚非棍的状态。连续煮元宵时，要勤换汤，以免夹生。
不会太久，10分钟就好，确定好时间，汤圆全部的浮起来了就是煮好了，煮汤圆的时间，一般为10分钟左右，煮到汤圆飘起来了，基本就熟了。当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。如此三次，水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。
一般是小火慢慢的来进行炖煮，可以放进去其他的食材，味道都是很好的。汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,汤圆不断翻滚就会破裂。若元宵不断翻动,受热不均匀,也易外熟内硬不好吃。
