吃蝎子要把尾刺去掉吗，在我们的生活中经常能看见很多种类的动物。很多动物也是我们餐桌上的美味，而我们在生活中也会经常看到吃蝎子的人，那么吃蝎子要把尾刺去掉吗？
吃蝎子要把尾刺去掉吗1
在吃蝎子的时候，蝎子的尾刺是不用去掉的，我们知道蝎子的尾刺集中了蝎子的有毒成分，而这种有毒成分主要是蛋白质，通过高温油炸，这种蛋白质的成分就会改变，这时候蝎子就没有毒了。
蝎子有很高的药用价值和食用价值，全蝎经常用来治疗风湿、口眼歪斜、手足抽搐等，蝎毒具有祛风、解毒、止痛和通络的功效，对于食道癌、肝癌、结肠癌等癌症都有一定的疗效。
蝎子的营养价值非常丰富，是很重要的滋补保健品，所以我们在日常生活中一定要注意了，不要对蝎子抱有敌意，蝎子也是很不错的药品。
除此之外，蝎子还有止痛、散结、通络、祛风、抗血栓、升血糖、抗真菌、抗虫的作用，并且还能解毒排毒、止痛镇痛，但是经常生病的人和身体非常虚弱的人，是不适合食用蝎子的。
油炸全蝎性味甘、辛、平，入肝经，有祛风、定惊的作用，能治疗很多疾病，比如顽固性皮肤病、脚气、肾虚、牙痛、口眼歪斜、偏头痛等。
油炸全蝎吃起来香酥可口，还能祛湿活血，有祛瘀的功效，蝎子不仅是珍贵的中药，而且还是很重要的补品，能显著增强人的免疫功能，所以说儿童也是可以少吃一点油炸全蝎的。
钳蝎的药用精华主要就是在蝎毒上的，蝎毒的研究目前日益被科学家所重视，目前在国际市场上的价格也是非常昂贵的。
蝎毒有两大毒素，就是神经毒素和细胞毒素，它在神经分子、分子免疫、分子进化、蛋白质的结构等多单位进行研究。
结果研究表明，蝎毒对于神经系统、消化系统、心脑血管系统、癌症、皮肤病等多种疾病，一起对人类危害比较大的各种病毒都有预防和抑制的作用，可以预料蝎毒将会为人类的医疗保健事业发挥巨大的作用。
吃蝎子要把尾刺去掉吗2
不用，可以做成酥炸全蝎吃，具体做法如下：
需要提前准备好的原料有：蝎子10只、花生油适量。
1、将瓶装的蒙山蝎子拿出来，用水泡一会儿，然后清洗干净备用。
2、用干净的纸巾擦干蝎子身上的水分，注意动作要轻，不要将蝎子的腿弄断了。
3、在锅中倒入事先准备好的花生油，烧至七成热时将擦干水分的蝎子倒入锅中炸制金黄色即可。
4、将炸制好的'蝎子从锅中取出，放入准备好的盘子中，就可以开始享用了。
吃油炸蝎子不宜多食，一定要少量食用，成人一次食用量不超过十个，因为蝎子本身是带有毒性的，易过敏体质还是尽量不食用，可能会引发过敏反应。同时，在食用油炸蝎子的时候最好将尾刺去掉，尾刺中含有毒液并且容易划伤口腔。
吃油炸蝎子的注意事项
1、少量食用
油炸蝎子是山东的一道名菜，它的味道非常的鲜美，并且香酥可口，受到了非常多人的喜欢。但是在食用油炸蝎子的时候还是要注意少量食用，每次的食用量最好不要超过十只，毕竟蝎子是有毒的，虽然经过炸制，还是不宜多食。
2、去尾刺
在使用油炸蝎子的时候，最好将蝎子的尾刺去除掉，首先是因为它的尾刺非常的尖锐，很容易划伤我们的口腔;还有就是蝎子的尾刺中是含有毒素的，虽然经过炸制，还是会有少量毒液残留，直接食用并不安全。
3、过敏体质及孕妇慎用
油炸蝎子作为一道美食，虽然受到了很多人的喜欢，但是毕竟蝎子是一种有毒素的动物，在炸制的过程中并不能完全保证毒素就没有了。所以对于一些体质比较差的易过敏体质或者孕妇人群还是不要食用了。
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吃蝎子有什么好处
女性朋友们如果是去摄入蝎子这味药材是可以给自己的身体带来一定的好处，但必须要注意的就是自己的身体是否适合去摄入这味药材，这就需要先去做个详细的身体检查，来经过医生同意以后才可以去吃蝎子，否则会引起不良反应，万一出现了蝎子中毒的问题就会更加的严重，会危及到生命。
蝎子是动物界节肢动物门蛛形纲蝎目种类的统称，蜘蛛亦同属蛛形纲。它们典型的特征包括瘦长的身体、螯、弯曲分段且带有毒刺的尾巴（后腹部）。陆地上最早的的蝎子约出现于四亿三千万年前的希留利亚纪(志留纪)。注：任何蝎子都有毒，毒性大小不同。毒性最小的蝎子：八重山蝎（澳链尾蝎）Liochelesaustralasiae。
世界上的蝎子约有1700余种，常用以入药、泡酒的为东亚钳蝎Mesobuthusmartensii(Karsch)，对风湿类疾病有较好的治疗效果，亦称马氏正钳蝎，属蝎目的钳蝎科(Buthidae)。东亚钳蝎数量最多，分布最广，遍布我国10余省。其它入药蝎：西藏琵蝎ScorpiopsTibetanus；其它泡酒蝎：条斑钳蝎（蒙古正钳蝎）MesobuthusEupeus。
治高血压病、动脉硬化引起的头痛：蝎子20克、钩藤15克、丽参5克共研末，每日2次，每次服10克。
治血栓闭塞性脉管炎、淋巴结核、骨关节结核：蝎子、蜈蚣、乌蛇干、地鳖虫、地龙各等份研为细末，每次服5克，每日3次，还可炼蜜为丸内服。
治小儿惊风：蝎子1只(成年蝎)，用薄荷叶包好并焙焦研末，分4次用奶水或汤水服下。
治突发惊风、翻眼向上：蝎子、朱砂(绿豆大小)，混研末，夹饭内服。
治癫痫：蝎子、明矾、郁金各等份混研末。
治耳聋、耳鸣：蝎子研末，每次用黄酒，自感好转后即停服。
治咳喘：蝎子、核桃仁，用油炸即食。小儿服可研末，夹饭内即可。
治乙型脑炎、抽搐：蝎子、蜈蚣、天麻，僵蚕，混研为末，严重抽搐者可先服5克，以后间隔4～6小时再服2～2.5克。
治中风、口眼歪斜、半身不遂后遗症：蝎子、白僵蚕、白附子各等量研末，每服5克，热酒调下，服用不拘时候。
治皮肤湿疹：蝎子30只泡于50℃以上的纯粮白酒中，密封七日后涂擦患处。也可每日食油炸活蝎5只，一般3～4日即显效。
