蝎子确实是挺不错的食品，它营养丰富、味道鲜美，让人吃了还想吃；更重要的是它还有滋补养生、防病治病的功效！
蝎子，蛋白质含量较高，而脂肪含量少，其营养价值丰富，是重要的保健食品；它还含有可以治疗脚气病及周围神经炎的维生素B1，防治口角炎和眼结膜炎的维生素B2，以及维生素E、烟酸及丰富的钙质。
蝎子，味辛，性平，归肝经，具有息风镇痉、通络止痛、攻毒散结的功效，可以用来治疗风湿骨病、关节痹痛、半身不遂、口眼歪斜等症，还可以用来防癌抗癌，尤其是对肝癌、结肠癌、食管癌等肿瘤有良好的疗效。
您若是打算以后继续食用蝎子，建议您选择补性较大的公蝎，然后用油炸过再吃，这样的烹饪方式既美味又安全，滚烫的油也可以降低蝎子的毒性，吃起来安全一些。
蝎子虽是大补，但不可多食，毕竟它是有毒的，久病体虚、血虚生风、孕妇及对此过敏者不要食用。
另外，有部分人群在服用蝎子后会出现中毒的情况，建议您如果有身体不适感，应及时去医院就医，以免延误病情！
