长在土里的蔬菜有哪些，日常生活当中，蔬菜是我们日常饮食中必不可少的，但是由于现在蔬菜价格越来越贵，很多人都没怎么买青菜了，下面小编整理了长在土里的蔬菜有哪些。
长在土里的蔬菜有哪些1
1、藤三七
这种藤本蔬菜在我国的南方非常常见，人们主要吃它的嫩芽和嫩叶，营养还是很丰富。藤三七栽种非常简单，用一截茎蔓或者它的块茎，珠芽都可以，普通的直径二十厘米以上的花盆，用疏松含营养的腐叶土种更好，普通园土也可以，春夏秋都可以种，尤其春秋是长势最好的季节，它生命力顽强，很适合室内种，喜欢半荫的环境，没有阳光都能生长。
2、观音菜
观音菜，因为叶子背面是紫色的，又叫做紫背菜。在一些地方很常见，通常夏天吃的比较多，它有很高的营养价值，是很好的补血降压蔬菜，四季常绿。这个菜很好种的，超市买回来的观音菜，留下菜杆，就是吃剩的梗，直接扦插在花盆土里，一般一周后就可以生根发芽了，很好活，种植很容易，直接插土里就能活，小孩子都能种哦。
3、红薯叶
红薯叶有强大的保健功效，它连同茎一起吃，味道鲜美，入口脆而嫩，很多人都喜欢吃。红薯的繁殖方法也是很简单的，只需要剪一段长约15厘米茎，直接埋在土壤里面就能生长成新的植株。当然也可以买来新鲜的红薯块茎，放在黑暗温暖处，很快就能长出新的芽，再浅埋土壤中，很快久能养成红薯盆栽。红薯叶养护需要温暖温润的环境，适当的散射光和适当的薄肥，它很快就能长满一大片。
3、菠菜
菠菜是我比较喜欢的一道菜，清炒特别鲜，营养丰富，栽种特别容易。栽种之前可以把种子浸泡一晚上，再进行播种，盆土要求排水好得到园土就行了，种植的时候保持盆土微润，放在光照充足的地方，一般7天左右就可以发芽了。它的'生长需要充足的阳光，加上稀薄的液肥，或者是腐熟的饼肥，冬季要多见光才能长得好哦。
5、空心菜
空心菜是菜市场上常见的蔬菜之一，栽种非常容易，在菜市场买回来的老茎，直接扦插在微润的土壤中，保持温暖湿润，不用一周就能重新收获。空心菜基本不会有什么病虫害，养护难度很低，只要保持充足的水分，给予充足的阳光，就能得到很好的收成。
长在土里的蔬菜有哪些2
1、盆栽洋葱
容器：较浅的容器，能让洋葱头露出大半，以水仙钵最合适，或是能卡在洋葱头下半部的玻璃杯。
栽培：把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里。加入很少的清水，只接触到洋葱的最底层即可。
秘籍：只要别让洋葱头泡在水里，很快它就会长出雪白的须根，水中适当放两片阿司匹林会帮助它快速抽芽。如果用玻璃杯养，还可以欣赏须根垂落的优美造型。
2、盆栽生姜
容器：较小的、能让生姜直立的容器。
栽培：姜芽朝上，姜身朝下半没在水中，有时需要用几块小石子来帮忙固定。
秘籍：如果环境许可，姜叶抽长后，可以改用沙土盆栽。不久就能欣赏到香气扑鼻的姜花，还能收获不少嫩姜。
3、盆栽红薯
容器：较大较深的容器，给红薯根须生长空间。
栽培：以芽多头大的一端朝上放入容器，加入清水不可超过薯身的一半，以防腐烂。
秘籍：除了半个栽培，还可以把一个红薯切成多块，按自己的喜好设置盆栽。与红薯类似的土豆也可以如此利用。
4、盆栽胡萝卜
容器：浅碟，或透明的玻璃容器。
栽培：胡萝卜土切面朝下，平放在容器中，加少量清水。
秘籍：水里适当加入缓释花肥有助于营养补充。胡萝卜缨子抽到一定多时，记得按自己的喜好修剪，控制造型，能让它长得更美。
5、盆栽芦笋
容器：普通花盆就成
栽培：花盆种放入土壤，将芦笋随性插入土中。
秘籍：芦笋茎叶长出后，非常有造型感。如果过果实腐烂，可取下丢弃，原来已扎根的茎叶不会受到影响。
6、盆栽生菜
容器：较深的玻璃容器，容器高度最好与生菜茎一样高。
栽培：将容器种加入清水，生菜叶朝上、茎朝下，放入水中。
秘籍：建议种植一大把生菜，水的滋养会使生菜更加油绿，而且生菜耐寒，在萧瑟的冬季，屋内一点绿，重新唤回春的生机勃勃。
7、盆栽大白菜
容器：碗、碟都可以，不拘造型。
栽培：把大白菜的根部削平，直接平放在容器种，加适量清水。
秘籍：放到阳光充沛的窗台边，2-5天换一次水，一周过后就会抽花芽了。如果在盛花期进行人工传粉，白菜还会结实，一个多月后就能得到成熟的种子，可以直接繁殖新白菜!
8、盆栽苦菊
容器：碗、碟、玻璃容器都可以。
栽培：将苦菊放到容器种，加清水。
秘籍：苦菊多为冬季盆栽的重要材料，观赏期长，叶色鲜艳。品种不同，盆栽叶色丰富多变，叶形也不尽相同，好似颜色渐变的“花朵”。
长在土里的蔬菜有哪些3
盆栽生菜
盆栽生菜其实很好种，找一些较深的玻璃容器，容器高度最好与生菜茎一样高，然后往容器里加入一些清水，生菜叶朝上、茎朝下，放入水中，这样盆栽生菜就好啦。但是建议种植一大把生菜，水的滋养会使盆栽生菜更加油绿，而且生菜耐寒，在萧瑟的冬季，屋内一点绿，重新唤回春的生机勃勃。
苦菊
很多人夏天都喜欢吃个凉菜，拌个沙拉，苦菊是必不可少的，但是苦菊都是成棵买的，放进冰箱，叶子很容易就蔫了，一碰水看上去就不新鲜了！水培起来正好！
容器选择：家里的锅碗瓢盆都可以。
方法：把苦菊成棵的放在容器中，根部接触水面。不用管这样就可以成活！
紫背菜
容器：中型陶瓷盆，庭院种植选择不积水并且土层较深厚的地方，并在翻耕后预埋基肥。
种植方法：用山地表层土或者菜园土做基质。在移栽时，尽量带土，避免伤根，栽后立即浇水，促进成活。要及时铲除杂草，每次采收后注意松土，促进根系生长和荫发腋芽。紫背菜为宿根草本，养护适当可长期采收，每采收一次要喷施一次腐熟有机肥。
