橙子是软的好还是硬的好，橙子是比较常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等，味道香甜可口，深受人们的喜欢，但是很多人不知道怎么挑，以下分享橙子是软的好还是硬的好？
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橙子硬的好还是软的好：
比较硬且有弹性的最好，轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。
挑选橙子的技巧：
1、重的比轻的好
这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。
2、皮肤细腻毛孔小的好
像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃;如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。
3、肚脐眼小的好
脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的、
小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。下次再挑橙子，可别忘了这点哦。
4、红一些的更甜
这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜，如果像我喜欢酸一些的，就不用特意去挑红的了。
5、警惕染色橙子
现在市场上有染色的橙子，大家购买时要当心，判断也不难：买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的会有掉色现象。
说起这个是因为前些天有个朋友就买到了染色的橙子，回家用毛巾一擦有粉红色、她后来还去问了水果摊主，人家说现在染色橙子不少，他们批发来的就是染好的，主要是为了颜色漂亮卖相好，顾客也愿意买。所以我们在购买时要多加注意。
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橙子皮硬是放药了吗
橙子皮硬的因素有很多，有可能是橙子的皮比较厚，也可能是橙子水分足比较新鲜，也可能是橙子品种的问题，不一定就是打药了。
皮捏起来有弹性的橙子，一般皮薄汁多；而捏起来较硬的橙子，一般口感不佳。
有的橙子皮摸起来手感厚厚的硬硬的，这种的多半是没完全成熟的，要挑摸起来很光滑，捏一下不是太软但也不会感觉硬的，这样的就可以了，甜度绝对够。
新鲜的橙子表面应该是雾面的，用手摸过后雾会消失，且表皮均匀细腻，蒂部周围相对粗糙。橙子如果被上过蜡或不是新鲜采摘则不存在以上特征。
橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多,比较粗糙，而经过”美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔。
橙子皮硬的好还是软的好
橙子皮摸起来硬实的是未完全成熟的,摸起来光滑又不会过软或过硬的橙子更好。
轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。
不好的橙子外皮发软很轻，好的橙子外皮发亮很沉。
好的橙子的外皮有光泽，橙子是很沉的，橙子肉非常的密实，用手来剥橙子皮很费劲。
不好的橙子的皮是非常薄的，用手来按就能按一个凹，橙子肉水留出来。
软橙子的外皮没有坏的痕迹，但用手触摸就非常的软，这样橙子皮就要烂了。
橙子怎么挑最甜
1、在挑选橙子时，要先看外形，一般长得比较饱满的口感会比较好，切记千万别考虑那些奇形怪状的橙子。
2、色泽越是鲜艳自然，其香味越是浓郁持久的橙子就越新鲜，口感越好。
3、别忽略一个重要问题，橙子的重量也很重要，应选择那些个体相对较沉的，它的细胞组织往往会比较细密，水分也就会更多，就会比较甜。
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怎么挑橙子
1、看形状。一般形状圆形的橙子没有椭圆的橙子好吃，好的橙子一般都是以椭圆形状居多，口感佳，发育好，所以购买的时候以椭圆为标准。
2、看颜色。一般好的橙子颜色都是橙色，或者是黄中带红，这说明接受的阳光充足,通过光合作用水分更足。
3、看橙子肚脐。买橙子估计大家都知道母橙子和公橙子的.说法，其实还是通过观察肚脐的大小形状来进行判断的，挑选橙子的时候最好是买那种肚脐比较小的包裹在里面，而不是外翻的脐橙。
4、捏一下橙子皮。一般购买橙子的时候可以用手捏一下橙子的皮，水分足的橙子一般都是果皮比较有弹性，不是那种特别硬和软的感觉。还有就是选择那种橙子皮比较薄的，新鲜口感香甜。
5、看大小。买橙子不能一味追求个头大，太大的和太小的都不太好，最好是选择那种大小适中的，太大的橙子梗比较大，水分丢失的多，太小的话，果肉有太少了，不仅吃起来费劲，营养也更不上。
6、掂重量。在大小一样的情况下，肯定是哪个重量重哪个水分多，一定要大小个头差不多的，要不然没有什么比较意义。
7、闻气味。不管是橙子还是其他的水果，你会发现新鲜的水果总是散发出一种沁人心脾的清香味，如果是放的时间久的，味道总是特别怪或者是清香味消失。所以购买水果时候也可以用气味来判断是否新鲜。
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怎么挑橙子
方法一：挑选公橙，公橙是包脐的橙子，是比较好吃的。母橙中子橙破脐而出，是因为吸收了橙子本身的营养，而且子橙不适宜食用，所以它甜度不够，影响口感。
方法二：优质的橙子表皮孔较密，比较粗糙。劣质的橙子表皮孔较少，比较平滑。因此可以说丑橘虽然丑，但是很好吃。
方法三：用纸巾擦拭橙子表皮，优质的橙子在纸巾擦拭过后是不会变色的，而劣质的橙子则会在擦拭之后留下青痕。
方法四：橙子是橘子和柚子的杂交产物，虽然母体都偏圆形，但是橙子的形状却以椭圆形为宜，这样的橙子发育的好，口感佳。
方法五：橙子的颜色以黄红色为上等佳品，因为这样的橙子成熟度高，所以甜度好。常见的还有黄色和黄绿色的橙子，分别是成熟度一般和成熟度差的橙子，甜度会差很多，所以不要选择这样的橙子。
