百香果软的好还是硬的好，百香果是一种水果，味道酸酸甜甜的，很多人都喜欢吃，没胃口的时候来上一个，很是开胃，今天这篇文章跟大家分享一下百香果软的好还是硬的好，希望帮到你。
百香果软的好还是硬的好1
一、百香果软的好还是硬的好
变软凹陷的更好。
百香果圆润光滑，果肉中富含汁水，除了含有维生素C、纤维素、矿物质等营养成分，还含有多种有机酸，味道酸爽，存放一段时间后，百香果会出现变软、凹陷的现象，这个时候，百香果的口感更加清香甘甜。
二、百香果外皮变软能吃吗
看情况而定。
百香果成熟后，表皮会变得皱缩，这是一种正常现象，且表皮凹陷的百香果口感更好，但要注意，变软的百香果可能会发霉变质，若出现变质情况，就不建议食用了，以免导致身体不适。
三、百香果皮是绿的能吃吗
能吃。
现市场上的百香果，大多是红色、紫红色，这些是成熟的百香果，而绿色的百香果则是未成熟的，虽然未成熟的百香果可以吃，但是口感比较酸涩，因此，建议选择红色成熟的百香果。
四、百香果怎么吃
百香果柠檬茶
原料
百香果、柠檬、冰糖、蜂蜜。
做法
1、柠檬洗净，用盐水浸泡后切片；
2、百香果洗净，取出果肉，倒入杯中；
3、加入蜂蜜、冰糖，倒适量水，搅拌均匀；
4、放入切好的柠檬片，即可食用。
百香果雪梨汁
原料
百香果、雪梨、柠檬、水。
做法
1、将百香果洗净，取出果肉备用；
2、将雪梨、柠檬洗净，去皮切块；
3、将雪梨和柠檬，丢入榨汁机内；
4、将雪梨汁倒入杯中，加百香果混合，即可。
五、哪些人不宜吃百香果
胃溃疡患者
百香果性凉，还含有大量的有机酸，可以刺激胃酸的分泌，若胃溃疡患者食用，可能会对胃肠造成刺激作用，损伤胃黏膜。
消化不良者
百香果中含有大量的果籽，且果籽和果肉较难分开，果籽中富含纤维素，吃多了不易消化，若消化不良者食用，可能会引起便秘症状。
百香果软的好还是硬的好2
一、百香果怎么挑选
1、百香果要根据什么时候食用来挑选，如果需放置一段时间的话，购买的百香果需是果实饱满、圆润的。若是百香果的果皮比较顺滑，没有皱缩，而且果实的重量比较沉实，没有任何腐烂发霉的迹象的话，说明百香果的质量是上佳的，值得购买。此时的百香果虽说是成熟了，但是还需放置一段时间才适合吃。
2、从外观来看，百香果的个头若是比较均匀，而且颜色深一些的话，会更好吃。这是因为种在山上的野百香果日照时间长一些，山上通常也没有积水，所以其成长的果实呈现的`是紫色，颜色深一些；而人工种植在田地里的百香果则个头稍大，但颜色是深红色。通常山上的百香果会比平地的更为好吃。
二、百香果硬的好还是软的好
1、百香果硬的软的都能食用，但硬的会好些，百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则是用激素催熟的。百香果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。成熟的百香果表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。
2、好吃的百香果不光要皮软，最好放到果皮皱缩，里边的果汁才能最甜。其实百香果的甜只是相对于很酸的时候说的，如果和一般的水果比起来还是很酸的。
三、百香果外壳发霉了还能吃吗
1、百香果外壳发霉不能继续食用了。百香果的营养成分十分丰富，水分很多，很容易就会在表面滋生细菌，一旦长了霉菌会使整个水果受到感染，虽然肉眼有时候看不到，但霉菌在水果内已经开始繁衍了，果肉中已经产生了毒素，不宜继续食用。
2、百香果的外壳发霉，说明霉菌已经浸染到了百香果的内部，继续食用霉变食物或被霉毒素污染的食物后出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等表现，虽然1-2天多能痊愈，但还是不要吃外壳霉变的百香果。
四、百香果保存方法
1、应该放在通风干燥处，百香果同香蕉一样都是呼吸型果实，果实本身的乙烯受体会启动成熟反应，成熟时会散发热量和气体，故需要痛风存放。常温通风干燥环境下，百香果可以存放大概一个星期左右，此时百香果外皮会有点干皱，但果肉和果汁影响不大，还算是新鲜阶段。还可以冷藏，买回来的百香果单个果用保鲜膜裹好，然后放进冰箱保鲜层冷藏，想吃的时候再拿出来即可，这种方法大概可以存放2周时间，但是果肉口感会稍微变差。
2、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。
百香果会被很多人称为鸡蛋果，在超市或者街边都有卖，这种食物的味道就像它的名字一样，它的香味很浓郁，也是大多数人很喜欢的一种水果，但是一般都是去壳吃里面的果肉，人们都喜欢把它和别的食物放在一起泡水喝。
