野猪捕杀后为啥不能吃，野猪是一种中型哺乳动物，它们的繁殖能力很强，但是野猪对于生态环境是起到一定的平衡作用的。野猪可以改善当地的土质，减少土地硬化。野猪捕杀后为啥不能吃。
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在野猪没有成为保护动物之前，事实上很多地方的人，都会去吃野猪肉，如今对野猪进行科学猎杀之后，也让很多人觉得，可能以后就可以在市场上买到野猪肉了。
然而事实上却并非如此，虽然野猪泛滥的情况下，可以对它们进行科学猎杀，但是杀死后的野猪，却并不会流入市场，因为作为野生动物，野猪的身上会携带着大量的病菌，它们的危害性是极大的，人吃了之后，是很容易感染细菌、病毒。
野猪的生长环境不可控，它们在生长过程中会接触到很多生物，也会接触到很多病原体，一旦野猪携带着某种病原体，那么这种病原体将可能会随着人与野猪的接触，以及食用而传播到人类身上。根据APHIS的研究，野猪可以携带的18种疾病：波状热、钩端螺旋体病、致病性大肠杆菌、沙门氏菌病、结核、兔热病、非洲猪瘟、经典猪瘟、口蹄疫、 肝病E、甲型流感、猪圆环病毒、猪流行性腹泻、猪繁殖与呼吸综合征、伪狂犬病、假性口病、弓形体病、旋毛虫病等另一方面，野猪肉没有经过安全检疫，潜在威胁较大。
因此，这些被科学猎杀的野猪，最终的命运也是会进行科学处理，集中进行销毁，自然我们在市面上，是不可能买到野猪肉的了。
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近些年来，野猪因为受到国家保护，数量渐渐地恢复了过来，但是和人之间的冲突也日益激烈，不少地方都深受其害，庄稼被毁，人被伤。四川通江县最近就饱受野猪的摧残，据2020年底统计的数据，通江境内有野猪约2万余头。
每年的七八月份，它们就经常下山啃玉米、拱红薯，当地村民十分的无奈，又不敢惹它们。今年4月以来，仅仅是和野猪有关的理赔事件，已经立案的就多达707件，目前已经理赔成功206件，赔付金额超3.2万元，要是全赔完估计要超10万元，案件太多，保险公司都忙不过来。
野猪为什么是保护动物
野猪是一种中型哺乳动物，它们的繁殖能力很强，一胎就能够生下4-12头小野猪，而且一年能生两胎，我们经常吃的家猪就是8000年前由野猪驯化而成的。因为它体型大肉多，而且是野味，营养丰富，在这个大吃货的国度里自然会被人们大量的捕杀了。正是因为人们都把野猪当成一道菜，随意的捕杀，导致它们的数量大量的减少。
但是野猪对于生态环境是起到一定的平衡作用的。它们是老虎、狮子、豹子这些大型食肉动物的捕猎对象，野猪的减少导致它们的食物短缺，没有足够的食物，自然老虎豹子的数量就会减少了。
野猪可以改善当地的`土质，减少土地硬化。也可以帮助植物的种子松松土，还能让树叶等物质掺杂到土里去，增加土地的肥力，让植物更好地生长。所以野猪在2000年被我国列入了《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，成了“三有”保护动物。
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野猪之所以泛滥成灾，主要有三个原因，野猪的繁殖能力很强，不仅如此，幼仔的存活率也很高，雌兽的怀孕期是4个月，一胎产4-12头小仔，而且在繁殖旺盛期的雌兽，一年能生两胎，一般4-5月间生一胎，秋季又有另一胎出生。
第二个原因，就是野猪的天敌数量减少，野猪体型肥硕，尤其是四肢短粗，脖子宽大且短，这对于喜欢采取放倒接着“咬脖杀”方式的捕食者来说，是一个不容易对付的角色，加上野猪皮糙肉厚，一些成年的雄性大野猪只有老虎才能对付。而这些年中国老虎、豹子数量都锐减，比如东北森林里如今只生活着55只东北虎，而在90年代，中国东北地区仅有8只东北虎。缺少天地的制衡，野猪种群开始无限制的发展。
第三个原因就是，1994年野猪被列为“三有保护动物”，没有政府的允许，猎杀野猪是一个违法的行为，这种种原因导致了野猪数量的激增。
野猪是杂食性的，主要采食的植物大约有50种。比如地下块茎、蕨根、橡子等，果实也受长期偏爱。但由于食量大，当上述食物不能满足需要时, 它们也会取食嫩树枝、树皮及林木种子、青草和其它动物尸体。
这也是为什么有自然保护区，野猪还是会频频下山破坏农田、进入城区的原因，野猪还发现，在居民区还更容易获取食物，更加频繁下山，而水稻、花生、番薯、玉米、芋头、粉葛等根茎作物，深受野猪喜爱，这几年被野猪破坏的种植面积越来越大。农村甚至有野猪“春拱种、夏毁苗、秋啃果”的说法。
