野生魔芋能不能吃，野生魔芋应该很多人听说过，只是可能不知道到底是什么东西，野生魔芋和我们平时吃的魔芋非常相似，有些人就觉得既然长的一样，那应该可以吃吧，下面小编来告诉你野生魔芋能不能吃。
野生魔芋能不能吃1
野生魔芋虽然和我们人工种植的魔芋长得非常相似，但是野生魔芋是不能吃的。这其实是因为野生魔芋中可能含有大量的毒素，如果在没有经过处理而吃了野生魔芋，可能会导致食物中毒，严重者会导致人死亡。所以野生魔芋一般情况是不能吃的，自己种植的魔芋也是需要经过处理之后才可以使用的，如果在不知情的情况下，吃了没有经过处理的魔芋也是有很大危险的。处理好的'魔芋不仅吃起来香香脆脆，营养也是非常丰富的。
魔芋虽然营养价值丰富，但是魔芋没熟的话，是有一定毒性的，因此，在食用魔芋时，一般建议煮3小时以上，这样才能完全的煮熟，在食用价值和口感上都是较为不错的，若是不小心吃了生魔芋，并出现了头晕、眼花等中毒情况，建议立即停食，前往就近医院进行检查，以免拖延影响病情。
吃魔芋的禁忌：
1、皮肤病患者少食：魔芋是一种碱性食材，正常人食用并没有问题，而对于皮肤病患者来说，有一定的刺激性，食用过多可能会出现皮肤瘙痒等不适情况，加重病情。
2、消化不良者少食：魔芋是一种富含膳食纤维的食材，少量食用问题不大，还能帮助消化，但是过多食用的话，会增加饱腹感，加重肠胃负担，常伴有腹胀等不适情况，特别是消化不良者会加重病情，影响恢复。
野生魔芋能不能吃2
魔芋的营养价值
魔芋是一种良好的碱性食品，常吃猪肉，牛肉等酸性食物的人可以吃魔芋来平衡一下体内的酸碱，魔芋中淀粉含35%，蛋白质占3%，钾，磷，硒等矿物质及维生素含量也比较丰富，魔芋中含有30%的葡苷露聚糖，葡苷露聚糖可以清除体内有害物质，组织致癌物质的吸收，魔芋因此有”抗癌魔衣”的称号，吃魔芋不仅可以减肥健美，还可以有效补充钙质。
魔芋的基本功效
1、排毒：其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。
2、减肥：热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。（中国体育界和香港各界人士对此点十分推崇）。
3、通便：所含丰富的葡萄甘露聚糖，有效刺激肠壁，保持肠道清爽，防治痔效果立竿见影，（在日本有“肠道清道夫或铁扫耙”之美誉）。
4、洁胃：大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。
5、疾病防治：天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病，颇具延年益寿功效。
6、防糖尿病：魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。
7、平衡盐份：魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。（营养学证明，人体每天摄取盐份应维持在10g以下）。
8、补钙：100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。
