【导读】：杏花楼青团怎么买？杏花楼青团卖到几号？杏花楼青团怎么做？针对这些问题，爱秀美小编整理了相关资料，下面就一起来了解一下！
杏花楼青团已于3月1号开售，发售到4月中下旬。
依然是限购，每人限购4盒，50元一盒，排队来买的依然很多、队伍老长。也因为青团都是现做现卖的，比较耗时间，这几天的平均排队时长约为3小时。
大家想要购买杏花楼青团的话，可以选择到门店购买，或者是网上购买！
1、门店购买地址：福州路343号、黄河路21号
每人限购4盒，每日8：00起售，售完为止
2、网上购买方式(仅限江浙沪地区)：
3月2日起，每天上午10点，下午14点，在微信公众号“杏花楼官方商城”开放抢购，每人限抢2盒，抢购后凭电子券于次日前往福州路总店领取，也可以选择支付20元快递费后由顺丰快递送货上门！
所需材料：
水磨糯米粉 100g
粘米粉 25g
绿汁（艾叶加开水a打成汁，不喜欢的可以换菠菜） 125g
开水a 少许
食用油 少许
咸蛋 4个
肉松 75g
沙拉酱 25g
培煎沙拉汁（调味用 可不加） 6g
步骤：
1、鸭蛋去蛋白留蛋黄，捏碎蛋黄，加上肉松沙拉酱沙拉汁拌匀，捏成球状六等份
2、糯米粉?粘米粉?5-6g食用油拌匀，分多次加入绿汁，揉到充分均匀柔软
3、揉好的面团应该是软软的状态 用手搓可以成型且不会粘手.然后醒面！现在这个颜色是正常的 ，蒸过后会变色的，保鲜膜盖好醒面20-30分钟.
4、醒面后面团分成六等份 揉圆，拇指按压成窝状 包入馅料
5、也可以做豆沙馅噢，用虎口收口整形。
6、冷水大火10-13分钟 视实际情况而定 有的会比较大的10分钟左右可以打开看下 如果变大的话说明过头了。刷上一层油，包好即可。
如果不想自己做选择购买的话，有几下几点需要注意一下：
一是闻，有浓郁清香味的原料都比较可靠；二是看，颜色偏绿的为上品，发青发黑、通体透亮的有加人工色素的可能，食后对人体有害；三是轻捏，特别软塌塌的大多放了好几天也不会变硬，不过有添加防腐剂的可能性。追求“有嚼头”的消费者建议选购触感有韧性的，但要在3天内吃完，以防变硬。
