【导读】：马蹄不能生吃，因为马蹄上会附着一种叫姜片虫的囊蚴，生吃马蹄容易得姜片虫病，所以马蹄最好煮熟了吃，那么马蹄可以和什么煲汤呢？马蹄可以和猪肉一起吃吗？
马蹄可以和排骨，肉丸，红萝卜一起煲汤。
玉米马蹄排骨汤
材料：排骨250克，玉米1条，胡萝卜1根，马蹄100克，生姜3片，蜜枣2枚。
做法： 1、备齐材料，洗净，全部斩成容易入口的小块。
2、排骨飞水冲净后，锅中加1.5升冷水，并放入全部材料，大火烧开十分钟左右，转小火慢炖60分钟即可。
马蹄肉丸汤
材料：马蹄500克，精肉馅500克，胡萝卜1根，葱适量，姜适量，香菜15克，胡椒适量，糖适量，料酒适量，盐适量。 做法： 1、马蹄洗干净去皮，切成小块备用;胡萝卜切成与马蹄大小相当的小块备用。
2、精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅。
3、烧一锅滚水，下入马蹄、胡萝卜丁儿煮到滚。
4、把肉馅汆成丸子，下入锅中，肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟。
5、最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了。
竹蔗红萝卜马蹄汤
材料：猪骨头250克，马蹄7个，红萝卜1根，竹蔗6小节，茅根2小束。
做法： 1、红萝卜去皮切小块;马蹄去皮;竹蔗每节都从中间破开;新鲜茅根洗净备用;猪骨头洗净备用。
2、将所有材料放在汤锅内，加入适量的清水，大火烧开，用汤勺将浮沫撇去，再转小火慢慢煲1.5个小左右。
3、关火前5分钟加盐即可。
可以。
马蹄性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。牛肉性温，不像猪肉是寒性的，对寒性体质不好。做出来的汤和猪肉酸甜清香，开胃又养颜。
马蹄不能和安体舒通药物同食
安体舒通为留钾排钠药，容易导致体内钾盐蓄积。所以，在病人服用了该药时，不宜食用含钾多的食物。而马蹄含钾量较高，如果服用该药时食用马蹄，容易出现高钾血症，导致心律不齐，甚至引起心脏骤停。
马蹄不能和寒性食物同食
马蹄本身就属于寒性食物中较为严重的一种，如果再和寒性食物一起同食，更加容易加重体内寒气。小儿消化力弱、脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不仅要避免马蹄和寒凉食物同食，马蹄也要少吃甚至不吃。胃寒体虚之人食用后易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状。
寒性食物常见有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、马蹄、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。
马蹄不能和降血压食物一起吃
马蹄中特有的马蹄英成分，具有很好的降血压功效。可是，如果再与其他降血压食材一起服用，会大幅度降低血压，这样就过犹不及了。而且，对于低血压、低血糖之人尤为危害，建议与其他降血压食材分开来食用。
降血压食物常见有：芹菜、黑木耳、绿豆、苦瓜、还带、菠菜、洋葱、香菇等。
