菱角可以和猪肉一起吃吗，菱角是我们生活中很常见的一种食物，大家应该都清楚，食物中含有的营养成分大多都是我们身体所需要的，每种不同的食物价值也不同，以下菱角可以和猪肉一起吃吗。
菱角和猪肉能一起吃，两者放在一起烹饪，能降低猪肉的油腻味道，可以使菜肴变得更加鲜美，也可以补充更多的营养。但是不建议多吃，尤其是脾胃虚弱的人群，以免出现不适症状。
菱角当中含有淀粉、微量元素、维生素等，肉质脆嫩鲜美，风味独特，适量吃可以补充营养。此外菱角富含膳食纤维，能增进胃肠道蠕动，促使身体堆积的毒素和垃圾排出，帮助改善便秘。猪肉是日常生活当中较常见的肉制品，富含蛋白质、铁等，适量吃可以补充营养，增强身体素质。菱角和猪肉一起吃，可以使营养成分更加全面，满足人体所需。
但是不能进食较多菱角和猪肉，菱角中淀粉、膳食纤维等较多，且属于凉性食物，而猪肉富含蛋白质、脂肪等，长期大量食用会加重胃肠道负担，导致消化不良，出现腹泻、腹痛等胃肠道不适，还可能会增加肥胖的风险，不利于身体健康。此外，菱角在生长的过程当中可能会受到囊蚴污染，建议在食用前彻底清洁干净，以及煮熟菱角，以免出现不适症状。另外若对菱角或猪肉过敏，则不宜进食，以免出现皮肤红疹等过敏症状。
菱角不能和什么一起吃
1、菱角和猪肉相克
菱角和猪肉是两种成分。 菱角生长在水中，是一种冷食。 猪肉是一种油腻的食物。 它会使人脾胃寒冷，容易引起腹泻和腹痛。 健康状况不佳。
2、菱角不能和寒性食材一起吃
菱角本身就是一种冷食。 它包含更多的寒战。 当人们吃它时，会导致脾胃寒冷。 如果你吃一些冷的成分，它会使人的身体变冷。 会引起身体不适。 生活中常见的冷成分包括冬瓜，黄瓜和秋葵等，这些都是不适合用菱角进食的成分。
3、哪些人不能吃菱角
生活中不仅有一些食物和菱角，而且不能和他一起吃。 有些人不适合吃菱角，因为菱角含有较多的体质和月经期较冷的人，不适合吃菱角。 它可能导致脾胃虚弱和痛经等症状。 菱角含有大量淀粉。 那些肥胖的人不适合吃菱角，否则肥胖的症状会加剧。
吃菱角的禁忌
1 、菱角忌生吃
菱角生长在水里面，每天和大量微生物接触，而且菱角适宜生存的环境，也适宜寄生虫生存，很容易粘附寄生虫，生吃菱角，如果是吃的有寄生虫粘附的，寄生虫会提高菱角进入身体中，对身体有较大的伤害。
2、秋季服糖皮质激素忌食菱角
在秋季生活中，某些疾病患者需要服用糖皮质激素，而糖皮质激素有促进糖产生、抑制糖分解的作用，服用后可使血糖迅速升高，所以服药时忌食菱角之类的含糖分多的食品。
吃菱角其实只要适当的话，是没有什么大碍，也没有什么太多的禁忌，吃菱角不能吃太多了，菱角生吃是很养生的，但是用来煮着吃的话是很容易出现淀粉含量高，或者是糖量高的现象，这样的食物吃了之后很容易发胖的，所以说最好是不要这样吃菱角。
3 、蛋白过敏人群不宜吃。
菱角中含有异体蛋白，异体蛋白是常见过敏源的一种，对蛋白过敏的人群要谨慎食用菱角，以免引起食物过敏，如果不确实是不是过敏，可以先少量食用，查看情况。 小贴士： 小孩子是误食过敏食物的高发人群，如果之前没有吃过菱角，可以先少量喂食，看是否有不适反应，没有异常后再常规食用。
4、脾胃虚寒人群。
菱角水生，味甘涩、性凉，食用菱角后会增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气，脾胃虚寒人群肠胃功能脆弱，食用菱角会增加肠胃的消化负担，加重脾胃的不适，因此，脾胃虚寒人群最好少吃或者不吃菱角。
5、秋季痢疾患者忌多食菱角
中医认为，痢疾病在肠道，多为湿热郁积所致，忌食补益类食品，菱角常用于健脾益胃厚肠，滋补作用明显，如果痢疾患者食用菱角，则会加重病情。所以，秋季痢疾患者忌多食菱角。
6、秋季感冒患者忌多食菱角
在秋日的果蔬市场上，菱角是一种应时食品，供给人们食用。但是，感冒患者忌多食菱角。中医认为，感冒患者宜食含有表散作用的食物，忌食补益类食物。菱角补气恋邪，如果感冒患者多食菱角，可致疾病缠绵难愈。
菱角小食谱：菱角排骨汤
食材：菱角300g （已去壳)，肉排骨半斤，姜片3片，芹菜2根，红萝卜适量，盐少许，水
做法：
1、将肉排骨用开水川烫洗去杂质后备用。
2、芹菜茎切圆片，红萝卜切片。
3、将汤锅加水放入肉排将水煮沸后转小火炖煮，约煮30分钟后加入姜片、菱角、红萝卜续煮至菱角松软后加盐调味。
4、吃上时候洒上芹菜花、最后再放上香菜叶装饰，即成！
【菱角的`功效与作用】
补脾益气
1、《本草纲目》有记载，食用菱角可以补脾健胃，强健体魄，健力益气，是一种很好的滋补品，菱角粉粥对肠胃有益，经常食用菱角对身体有补脾益气的功效。
防癌抗癌
2、菱角是一种具有抗癌作用的药用植物，菱角中之所以可以用于抗癌防癌是因为菱角中含有一种名为AH-13的抗癌物质；这种物质对于腹水型癌细胞的变性和组织增生有非常明显的抑制作用。
清毒治疮
3、菱角有清暑解热，解酒毒的作用，白糖适量与菱角粉水煎成糊适用于因酗酒引起的口苦，烦渴，咽痛等症。菱角也可以缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮，头面黄水疮等多种皮肤病。
减肥塑身
4、中医认为，食用菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”，菱角中热量不多，基本上不含有什么脂肪，是一种热量很低的食品；且矿物质和纤维素含量丰富，可以促进肠胃蠕动，促进机体消化，具有减肥塑身的功效。
食用禁忌
5、菱角食用时最好不要生食，在生吃时需要充分擦洗，并用热水烫泡几分钟或在阳光下晒一下，再食用；因为水生植物接触污泥比较多，有的菱角上可能附有寄生虫，细菌也比较多，为避免寄生虫囊蚴进入体内，所以食用菱角时一定要洗干净哦！
食用方法
6、红菱汁
将新鲜红菱去壳洗净，捣烂后取汁，放置一夜，在加入白糖少许，隔水将红菱汁温热一下，即可饮用。
功效：夏季饮用红菱汁，具有消暑解热，除烦解渴的功效，还可祛酒毒，醒酒。
菱粉糕
菱角去壳，晒干研成粉末，加入糯米粉，和白糖拌匀，入笼中旺火蒸熟，去除切块即可。
功效：作为清代一道著名的养生食品，菱粉糕具有健脾胃，益气力的功效。
【相关知识】
【吃菱角的注意事项】
寒凉性体质人群慎食
菱角为寒凉性食物，如果寒凉性体质人群食用的话会增加体内的寒气，这样会加重身体的负担，且很容易出现腹痛腹泻的情况。
不与猪肉同时食用
菱角与猪肉是相克的食物，一起食用的话很容易就会引起腹痛的情况，日常生活中这两种食物不建议放在一起食用。
不宜与蜂蜜一起食用
蜂蜜也不适合与菱角一起食用，如果将两者搭配食用的话很容易出现消化不良的情况。
