【导读】：红豆汤加红糖还是冰糖好？我相信很多人都在做红豆汤的时候有个人的喜好,有的人喜欢加红糖,有的人则喜欢放冰糖。那么,哪个比较好呢？另外，红豆汤可以放蜂蜜吗？
其实不管红糖还是冰糖，都可以，只是达到的功效不同而已。红豆汤是一种常见的甜品，口感香甜，营养丰富，其中含有丰富的维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分。红糖是用甘蔗榨汁、浓缩形成的带蜜糖，除了具备糖的功能外，还含有一定量的维生素和微量元素；而冰糖是用白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，呈透明或白透明状，红糖和白糖中的成分与红豆汤并无冲突，所以红豆汤放红糖或者白糖都是可以的。
红糖和冰糖具有不同的功效：红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。冰糖具有清热润肺的作用，多用于煲甜品，做汤饮的时候使用，能够润肺止咳，像一般做糖梨水就是要用冰糖，能起到更好的润肺效果。
据了解，煮红豆汤是可以放蜂蜜的。但是最好是在红豆汤温热时放入蜂蜜。蜂蜜是营养丰富的天然保健食品，常喝可改善胃肠功能、保养皮肤、延缓衰老。蜂蜜忌用开水冲调或高温煮沸。因为它含有果糖、葡萄糖、维生素、微量元素、有机酸、核酸、多种氨基酸及帮助人体消化吸收、促进物质代谢的成分——酶。而高温恰恰破坏其部分活性酶及维生素C，这样一来，就与糖水无异，保健作用大打折扣。
在我们煮红豆汤的时候水不要太多，漫过红豆即可，太多了红豆容易糊掉不够美观和美味了。红豆具有润肠通便，降血压，降血脂，调节血糖的作用，结合蜂蜜滋补护肤，调节内分泌，改善睡眠，滋补润肠，做一大碗蜜红豆放到冰箱中，单吃或者是搭配用都方便。
