大多数人吃橘子喜欢把橘子肉表面的白色橘络剥的一干二净。其实这样做就浪费了橘络的营养价值。中医认为，橘络，味苦、甘，性平，入脾经、肺经。有通络，理气，化痰的功效，可以入药，也可以入菜。老刘来自太原，五十岁的他一到秋天就被咳嗽痰多困扰，后来在老中医的调理下开始饮用橘络泡水。大概一个星期左右，老刘胸口闷闷的感觉就好了很多，咳嗽痰多的症状有所缓解。
橘络泡水一般用于咳嗽痰多，胸胁作痛的症状，除此之外它还有一些不错的功效。
1、化痰止咳
中医用橘络，经常治经络气滞，久咳胸痛，痰中带血等。也可以缓解长期咳嗽引起的胸胁疼痛。因此慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者可以在平时多用橘络泡水喝。
2、开胃健脾
脾胃虚弱，饮食减少，消化不良，没有胃口，食欲不振，大便泄泻等等脾胃方面的问题也可以喝橘络泡水，还可以加以人参，白术，茯苓，黄连，生姜中任意一种都是不错的。
3、软化血管
橘络含有芦丁，这种物质能使血管保持正常的弹性和致密性，达到软化血管的目的，防止血管壁变脆而产生渗透性，能够有效预防高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血。
4、预防癌症
芦丁还有一部分抗癌作用，它能够提高细胞活性，减少病毒对细胞的伤害，从而抑制癌细胞，在预防癌症方面也有不错效果。
5、其他作用
诸如降血脂，减轻腹痛腹胀，缓解痛经，咽喉肿痛，舒气活血等等。
橘络温和，所以适合大多数人食用。把剥下来的橘络保存在干燥的地方，或去中药房购买。在感到心胸憋闷、有痰易咳时，将其用开水浸泡15分钟后直接饮用。但是要注意，不可以和茶叶一起泡水饮用。茶叶中的一些物质可能与橘络发生化学反应，产生有害物质。
「橘络槐花饮」
「制法」干的橘络3克，槐花3克，放入200毫升的开水中，焖20分钟后饮用。也可以用新鲜的橘络6克替换干的橘络。
「功效」行气通络、化痰止咳、凉血、止血、降压。
