有个名字简直就是为冬枣准备的：维生素C大补丸。
在冬枣圆滚滚的小身子里，维生素C(VC)的含量高达243mg/100g，差不多是苹果的60倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍，算是常见水果中的VC之王了。
01、冬枣维c含量这么高
这还只是平均数据，有些品种的冬枣，VC含量甚至能达到500～600mg/100g。
碰上这样的好枣，吃一两颗，一天最基本的VC就够了(推荐摄入量为100mg/天)。
除了VC外，冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量，也都是水果中的佼佼者。
不过，这些说的都是新鲜冬枣，如果不新鲜，那营养(特别是VC)会大打折扣。
02、强大的维生素C
维生素C对于强大的免疫系统，骨骼和胶原蛋白的形成、制造等都是必不可少的，同时也是一种强效的抗氧化剂。
第一次被发现是因为治愈了臭名昭著的坏血病，后来它的功效被广泛发现并应用。
之所以说它神奇，大到对抗各种癌症、心血管疾病，小到普通的感冒、口腔溃疡，维生素C都扮演着很重要的角色。
像预防牙龈萎缩、出血，预防动脉硬化，防止自由基对人体的伤害，提高人体的免疫力等都能看到维生素C的身影。
