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现在的番茄为什么都是硬邦邦的放一个月都不坏

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番茄硬邦邦地,放一个月也不坏,相信不是第一个朋友碰见这事,我们这些年一直在菜园自己种番茄,所以对番茄很了解。

现在的番茄为什么都是硬邦邦的放一个月都不坏

上图是我们自己种的番茄,可以看到又沙又水,很软,不是硬的。

首先来看一下番茄生长的基本规律,番茄从开花到结果再到成熟,一般条件下需要一个月甚至50天左右,而果实膨大到不在长个,保持青色可能就要持续20天甚至更长,这期间是很容易遭到虫子袭击的,而且长时间不成熟会增加管理成本,所以一些种植户会给番茄喷催熟剂,这样本来青番茄第二天就变红了,但它本质上还是生番茄,果肉还没发育好,所以果肉很瓷实,所以吃起来很硬,放很久也不坏。

其实自然成熟的番茄很软,口感也很好,我感觉比好多水果都好吃,我们每年都种很多品种的番茄。

现在的番茄为什么都是硬邦邦的放一个月都不坏 第2张

上图是我们自己种的番茄,自己种的就是很好吃哦

当然除了非自然成熟因素,也有品种原因,有的杂交品种为了耐运输,经过多次选育,其本身就是很硬的果,即使自然成熟也很硬。

综上所述,想吃到自然成熟的软番茄,除了自己种,还要选择好的品种。

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