粥作为一种日常食品，有着软糯顺滑、易于消化的特点。
这些特点，与温和的传统文化相得益彰，因此自古以来就非常受推崇，并开发出了众多有养生效果的粥。
养生粥不仅适合日常养生，而且对各种慢性病症都有防治效果，所以备受历代医家推崇。尤其是养生粥软糯顺滑的特点，对咽喉不适有着极佳的缓解效果，所以养生粥是最适合慢性咽炎患者的食疗方式。
今天为大家介绍5款养生粥，大家可以根据自身症状选用合适的做法，然后坚持食用。
1：三黄地胆粥
「原料」：大黄、黄连、黄芩、生地黄、龙胆草、当归各10克，大米100克，红糖适量。
「做法」：将大黄、黄连、黄芩、生地黄、龙胆草、当归用清水煎煮，然后去渣取汁，备用。
大米淘净，加入适量水煮粥，待米粥将成时加入药汁和红糖，再稍煮片刻，等粥熟后搅匀即可。
「用法」：每日早晚温热后食用。
「功效」：清热解毒利咽。
2：槐花芹菜粥
「原料」：槐花20克，芹菜50克，大米50克，红糖适量。
「做法」：把槐花、芹菜分别淘洗干净，烘干后研为细末。之所以要烘干，是为了长期保存，因为槐花只有春季才有，花期较短，需要一次准备足够的分量，才可够食用。
大米淘洗干净后，加入适量清水，武火煮沸后再改用文火。等粥快熟的时候，加入槐花末、芹菜末，以及适量红糖，搅匀后煮熟即可。
「用法」：每日早晚温热后食用。
「功效」：清热凉血。
3：黄瓜薏米粥
「原料」：黄瓜150克，薏米50克，大米100克。。
「做法」：黄瓜洗净切碎备用。
薏米、大米分别淘洗干净，一同放入锅中，加清水煮至烂熟，再加入黄瓜碎末，一起煮2-3分钟即可。
因为薏米非常难煮，所以时间会比较长要是等不及的，可以用热水瓶装上开水，然后放入薏米和大米，盖紧盖子闷六到八个小时以上，即可随时倒出取用。
「用法」：每日早晚温热后服用。
「功效」：清热养阴、解毒消肿。
4：川贝沙参粥
「原料」：川贝母10克，沙参15克，大米100克，白糖适量。
「制作」：沙参、大米洗净后一起放入锅中，加适量清水煮熟。然后把川贝母研成碎末，加入粥中稍煮即可。
「用法」：早晚温热后食用。
「功效」：清热润肺、止咳化痰。
5：竹沥粥
「原料」：鲜竹沥100毫升，大米100克。
「做法」：大米洗净后加入适量清水，放锅中煮熟。
倒入鲜竹沥，搅匀后再稍煮即可。
「用法」：早晚温热后食用。
「功效」：清热化痰。
备注：鲜竹沥是新鲜淡竹的汁液，制取方法是选用一米长的鲜淡竹，架在火上烧烤其中部，两端会流出淡黄色的液体，即为鲜竹沥。
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