樱桃的食用有九注意，樱桃是蔷薇科植物的一种，外表色泽鲜红，味道甘甜，玲珑剔透，含有丰富维生素、铁等微量元素，不但好吃还特别好看，以下了解樱桃的食用有九注意。
1、樱桃性温热，多食容易上火，普通人每天吃10颗即可，体胖腹满、舌苔厚腻者更不可多食。
2、湿热体质、容易上火者禁食。樱桃性热而易生湿，热性病及虚热咳嗽的人应禁食，否则会加重咳嗽痰多的症状。患口舌生疮、疖肿、痔疮者不宜食。
3、小儿不宜多吃。樱桃性温热，小儿属纯阳之体，过食樱桃易发热病。
4、肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等属阴虚热盛者，见有干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热，颧红，盗汗，舌质红，脉细软时，忌食樱桃。
5、不可空腹食用樱桃。空腹状态下，胃酸分泌会增加，胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，可引起消化不良或腹泻等。
6、樱桃中含钾量较高，每100克含钾258毫克，肾病患者肾功能正常时可少量食，在肾功能失常少尿时应禁止食用。
7、樱桃味甜，糖尿病患者不可多食。
8、樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分，水解后可产生具有毒性的氢氰酸，过多进食会引起中毒，故吃樱桃时要注意吐核。入药时也不可过量。轻度不适可饮甘蔗水解毒。
9、樱桃属浆果类，容易损坏，要轻拿轻放，可在零下1摄氏度的冷藏室保存。樱桃颜色深红的，一般较甜，颜色浅的大多发酸。颜色深的樱桃花青素含量高，品质好。樱桃底部梗绿，表面光泽度高，颗粒饱满结实的为新鲜果，梗发黑，表面暗淡，发黏的表明已不新鲜，不可食用。
樱桃的功效与作用
1、樱桃能补血
补血是樱桃的重要功效之一，因为樱桃中含有大量的微量元素铁，这种物质进入人体以后可以促进血红蛋白合成，能提高人体的造血量，从而也就起到了明显的补血作用，另外，微量元素铁还能提高脑细胞活性，也能提高脑神经的功能，平时经常食用可以起到健脑益智，提高记忆力的重要作用。
2、樱桃能美容养颜
樱桃这种水果中不但含有蛋白质和多种糖类物质，它还有一些胡萝卜素和维生素，以及磷铁钙等多种微量元素，这些营养成分被人体吸收以后，都可以促进人体细胞再生与代谢，能有效减少皱纹生成，而且它还能补益气血，能让人面色红润，平时经常吃樱桃，能细嫩紧致肌肤，也能淡斑美白，美容功效特别出色。
樱桃的药用价值
1、樱桃的药用部位
樱桃这种植物的多个部位都可以入药，像它的果实、根、枝以及叶子还有果核等，就都是功效出色的中药材，它们入药以后性温味苦而酸，可以入脾经和肝经。补中益气和祛风祛湿是它们入药以后的主要功效。
2、樱桃能透疹解毒
樱桃的果实入药以后能透疹解毒，平时它多用于小儿麻疹的治疗，特别是小儿出现出疹不透并伴有高烧时，食用樱桃以后就能很快好转。另外樱桃入药以后还能收敛止痛，平时人们出现烧伤烫伤时，可以直接把樱桃果实研成泥状以后涂抹在伤处，也可以把樱桃根研成粉末状，直接外敷在伤处，都能收敛止痛，让伤情快速好转。
樱桃对身体的好处
预防心血管疾病
1、樱桃富含花青素以及钾，有助调节血压和降低中风风险，樱桃还富含植物甾醇，有助降低坏胆固醇水平，对心脏有好处。
减少癌症风险
2、除了花青素，樱桃还含有较多的鞣花酸，这种抗氧化成分活性较强，可消除致癌物，起到防癌作用。
改善睡眠
3、研究表明，樱桃不仅能延长睡眠时间，还能提高睡眠质量。因为樱桃汁中的花青素有助于提高人体必需氨基酸色氨酸(制造血清素的主要原料，有助睡眠)水平，进而改善睡眠质量。
补铁
4、樱桃中的.铁含量虽然比不上肉类，但每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，在水果中却是佼佼者。另外，樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸，能促进铁更好地吸收。
缓解肌肉酸痛
5、研究发现，樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。这是因为樱桃含有的花青素等植物化学物可促进血液循环，有助消除肌肉疲劳和酸痛。
提高免疫力
6、樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂，它们有助抗炎，增强机体免疫力，提高健康水平。
高血压患者
7、樱桃中丰富的钾元素对控制血压有益（紫红大樱桃222毫克/100克）。虽然香蕉也富含钾（256毫克/100克），但按同样食用量来比较，香蕉的热量（93千卡/100克）远远高于樱桃（63千卡/100克）。如果你想既补钾又尽量少吃进去糖分和热量，那么吃樱桃比吃香蕉合算。
痛风患者
8、除了钾营养素密度高之外，由于紫红色和紫黑色的大樱桃富含花青素，同时还有少量原花青素和其他酚酸，它的抗氧化物质总量很高，对降低炎症反应有好处，适合痛风患者。
糖尿病人
9、樱桃在水果当中属于血糖反应很低的类型。这很可能是因为其中的花青素等多酚类物质含量高，抑制了消化酶的活性，同时果胶含量也比较高，延缓了糖分的消化吸收速度。此外，日常吃蔬菜少，很少吃紫黑色食物的人，以及容易便秘的人，也适合多吃点樱桃。
吃樱桃的注意事项
10、通常樱桃最多保存5~7天，超过一周就会腐烂，建议不要用塑料袋或塑料盒封闭储存樱桃，因为其透气性不好。不要将洗完的樱桃再放入冰箱，也别去掉果梗，否则很容易坏掉。
樱桃属于温热性的食物，平素有热性病及喘嗽者不可食用，有溃疡、虚热咳嗽的人也要少吃，另外樱桃含钾量高，肾病患者应该少吃。
小孩吃樱桃时，最好提前将樱桃核剔除，防止小孩吞咽咀嚼樱桃核。
有人一下吃两三斤樱桃，会给肠胃造成很大的负担。因此，樱桃一次不要吃得太多。对于大部分健康人而言，一天吃200~400克算合理，最好一次吃100克左右，以免引起身体不适。
