糜子功效与作用

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糜子功效与作用，糜子对于大家来说比较陌生，它是一种谷类作物，很多人对于糜子都没有很多的了解，糜子是半干旱和干旱地区的的主要粮食作物，以下来了解糜子功效与作用。

糜子功效与作用1

糜子、黄米和小米是三种非常容易混淆的粮食，这主要是因为它们的外形非常的相似，不过黄米在熬成粥之后，具有一定的粘性，而糜子和小米是没有的，而在这三种不同的粮食中，糜子的营养价值是最高的，尤其是对于一些患有中老年疾病的人，食用糜子具有非常好的调理控制作用。

糜子功效与作用是非常多的，只不过很多朋友平时不经常食用，所以对于它的`功效和作用不是发非常的了解，为了让各位朋友对于糜子功效与作用有更深入的了解，本文就做出详细的分析。

糜子其食用方法可与大米相同，也可用开水、凉水泡食(米汤是清的)。如果和绿豆以2：3的比搭配熬汤，则属中医学中的传统药膳，适于肥胖症、糖尿病、心血管病、近视、高血脂、脚气病例、多发性神经炎、结核病、甲亢等消耗性疾病、口角炎、唇炎、舌炎、睑缘炎、阴囊炎、溢脂性皮炎者食用，能起到很好的预防和食疗作用。

营养成分

糜子蛋白质含量12%左右，最高可达14%以上;淀粉含量70%左右，其中糯性品种为67.6%，粳性品种为72.5%。糯性品种中直链淀粉含量很低，优质糯性品种不含直链淀粉。粳性品种中直链淀粉含量一般为淀粉总量的4.5%∽12.7%，平均为7.5%;脂肪含量3.6%，此外还含有β—胡萝卜素、维生素E、维生素B6、B1、B2等多种维生素和丰富的钙、镁、磷及铁、锌、铜等矿物质元素。

对于糜子功效与作用看过本文的分析之后，相信您已经非常清楚，糜子可以制作成为很多不同的地道美食，比如说煎饼、炸糕、粽子等，都可以使用糜子来制作，不过在食用糜子的时候，不适合与酸性食物共同使用，否则会导致营养成分无法吸收。

糜子功效与作用2

糜子的功效和作用

缓解体虚

糜子是一种营养价值极高的康健蔬菜，它能为人体增补富厚优质卵白以及大量碳水化合物，还能让人体吸取无机盐以及富厚的淀粉，人们利用它后能补中益气，缓解体虚病，能加强身体素质，进步身材抗病本领。

保护眼睛

糜子是一种能掩护人类眼睛的康健食材，它含有富厚的磷脂以及维生素a以及胡萝卜素，这些物资能增进人类视神经发育，也能进步视网膜功效，它能防备人体视网膜黄斑变性，更能防备目力消退，时常食用能防备夜盲症，对于维持人类眼睛康健有很大的益处。

吃糜子的好处

健脾和胃

健脾以及胃是人们吃糜子的首要益处，尤其是人们用它煮粥吃时，能很快把它消化与吸取，并能修复受损的胃黏膜，能进步人类脾胃消化功效，但涌现慢性胃炎或者胃溃疡以及脾胃虚寒等症时，实时用它煮粥喝，就能让这些不良症状很快减轻。

提高睡眠质量

平常多吃糜子还能进步人类的就寝质量，它另有富厚色氨酸这种物资，能直接作用于人类中枢神经，并且能对于人类就寝起到显着调节作用，除此以外，人们吃这种食材还能缓解体恤，加强身体素质，他能让人类神经维持正常稳固状况，对于人类的神经衰弱以及失眠多梦都有优良调治作用，平常人们涌现失眠时可以在晚上睡前用糜子煮粥吃。