什么是水果黄瓜，水果黄瓜是新型的菜品，自面世以来就受到了广泛的关注，在各大超市菜市场都能见到它的身影，水果黄瓜通常都是包装精致，价格也会比普通黄瓜高一点。下面来看看什么是水果黄瓜。
水果黄瓜和普通黄瓜的区别
外表：水果黄瓜和普通黄瓜的区别挺大的，水果黄瓜比普通黄瓜更好看一些，也更加光滑一些，普通黄瓜是凹凸不平的带着一些小刺。从这方面来看水果黄瓜颜值更好一些。另外水果黄瓜个头比较小，它们的长度大约味12-15厘米之间，直径大约是3厘米左右，它的个头比普通黄瓜小很多，假如水果黄瓜和普通黄瓜放一起，大家是很容易区分出来的。
口感：水果黄瓜的口感更加爽脆一些有着甜甜的味道，种子比普通黄瓜小得多，普通黄瓜没有那么好吃，可以拿来做菜吃生吃口感没那么好。当然不管是水果黄瓜还是普通黄瓜都是一种蔬菜，营养成分差不多，这两种水果只有口感有区别，营养价值是没有太多的区别的。
水果黄瓜是转基因产品吗
有人误认为水果黄瓜是转基因产品，其实不是的，这种蔬菜是比较正常的，它的原产地是荷兰，它的口感好味道不错还可以直接当水果吃，很多人还是比较喜欢的，而且吃了还可以减肥还有一定美容效果。
黄瓜吃了有什么好处
抗肿瘤：黄瓜中有一种葫芦素C成分，这种成分是可以有效提高身体免疫能力的，还可以有效对抗肿瘤，对于一些慢性肝炎有一定治疗功效。
抗衰老：黄瓜中含有丰富的营养成分，经常吃黄瓜可以起到抵抗衰老的功效，它的生物活性很强，可以让人新陈代谢更快一些。平时还可以用黄瓜来敷面膜可以起到一定滋润皮肤的效果。
水果黄瓜的功效与作用
1、减肥
水果黄瓜是一种迷你型的黄瓜品种，有水果的清香味，含有丰富的维生素、膳食纤维，热量比较低，可以促进肠道蠕动，起到减肥的作用。
2、提高免疫力
水果黄瓜含有丰富的有益人体的微量元素，其中的钙离子、镁离子、钾离子等矿物质比较丰富，可以在一定程度上增强人体的免疫力，减少感冒的发生。
3、美容养颜
水果黄瓜的营养价值比较高，丰富的维生素有滋养皮肤的功效，而且这种水果黄瓜中的维生素e可以延缓皮肤老化，减少颜面部位的.褶皱。
4、防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
5、降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
6、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
水果黄瓜可以食用的方法也有很多，首先第一个可以选择的食用方法是洗干净然后生吃，或者是洗干净之后切块凉拌着吃，凉拌黄瓜是很简单的一道菜，具体的操作过程是，先切成丝状或者是块儿状，凉拌的时候，可以放一些甜椒放一些虾皮，甜椒可以切成丝状，然后就是基本的调味料，白醋、食用盐、酱油、白糖等，在准备一些蒜头，然后切成蒜泥
然后把上述调味料和蒜泥搅拌均匀，和黄瓜凉拌，凉拌的黄瓜记得一定要挑选新鲜的，不蔫的，这样的口感是很好的。黄瓜对于人体护肝是很有帮助的，所以要吃新鲜的黄瓜，吃了不新鲜的黄瓜总的来说肯定也是对身体是不好的。
第二种水果黄瓜的食用方法可以是炒着吃，炒黄瓜也挺好吃的，准备好新鲜的小黄瓜，青椒红椒等，操作方法是，先把黄瓜切成条，再把上述的辣椒切成条，然后用盐稍微腌一下黄瓜，倒油进锅里，等油热了之后，放酱油、白糖、醋、食用盐，以及上述的辣椒进去，然后再倒黄瓜进去，均匀的翻炒之后即可出锅。
很多人很好奇，水果黄瓜和普通黄瓜有没有什么区别，事实上可以基本总结成，区别只有外形上有区别，而在营养价值上是没有什么区别的，水果黄瓜很多人也叫他迷你黄瓜，口感上是很脆很嫩的，可以当做普通水果，洗干净消毒之后直接食用，和普通黄瓜一样，同属于瓜类蔬菜，糖分和蛋白质的含量都还是比较少的。
水果黄瓜的饮食禁忌
水果黄瓜是常见的瓜类食物，也是大家平时常吃的食物。它跟黄瓜一样具有清热利水，解毒消肿，生津止渴等功效。但是需要注意的是水果黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。呼吸系统宿疾者少食黄瓜。有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。
另外很多人都是直接把水果黄瓜当做水果来吃，这样未尝不可，但是需要注意的是，水果黄瓜刚买回来的时候一定要实现做好清洁工作，用水泡一下水果黄瓜。对于生吃水果黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。也不要过多进食，以免发生腹泻。
水果黄瓜可以减肥吗
想知道吃水果黄瓜可不可以减肥，我们首先要了解水果黄瓜的热量有多高，水果黄瓜的营养素含量（每100克）：热量（大卡）12.00、碳水化合物（克）2.50、脂肪（克）0.20、蛋白质（克）1.00、纤维素（克）0.90。
通过上面的数据可以得知，水果食用的热量很低，在减肥期间多吃也不用害怕发胖。特别值得一提的是，水果黄瓜除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。很多MM都喜欢喝粥来减肥，现在加上水果黄瓜来熬粥，减肥效果就更加明显了。每天早晚食用，可以起到润泽皮肤和瘦身的效果哦。
