清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单，在现实生活中，不同的'食物各具特色，很多人对于清蒸鲈鱼这道食物都是非常喜爱的，那种味道令人难以忘怀，下面为大家分享清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单。
食材
鲈鱼 1000克
红椒 一个
姜 10克
葱 20克
盐 5克
胡椒粉 5克
蒸鱼鼓油 30克
方法/步骤
红椒洗净，去筋膜，切淑丝。
鲈鱼洗净后，将鱼背、鱼尾处各划一刀。
鱼肚子和鱼身里放几片姜，几块葱。
撒盐、花椒粉，进行腌制。
蒸锅加水，大火烧开，将腌好的鱼放入锅中。
盖上锅盖，大火蒸8分钟。
鱼蒸好后，码上葱丝、红椒丝。
锅内下色拉油，大火烧至7成热。
起锅将油淋到鱼身上，浇蒸鱼鼓油即可。
食材
鲈鱼 1条 （700克)
小葱 2根
姜 2片
盐 3克
料酒 20毫升
蒸鱼豉油 30毫升
油 30毫升
步骤/方法
鱼去鱼鳞鱼腮等，清理干净后用清水冲洗，控干水分～用刀在鱼身上划几道～
准备葱段、姜片～
用料酒和盐给鲈鱼做一个马莎琪～
鱼肚子里塞上葱段姜片～
淋上适量蒸鱼豉油～上蒸锅，开锅后蒸8分钟～
热锅烧油，将明油淋在鱼身表面～肉香四溢啊～
食材
鲈鱼 1条
蒸鱼豉油 2勺
方法/步骤
接下来开始做鲈鱼洗净，姜切片，葱切段下一步
接下来开始做鱼肉改画刀，两边背上各划三刀，鱼尾处划两刀使鱼两边分开，在鱼肚下放上葱段和姜片，背上的花刀里也塞入姜片，淋上料酒，抹上一些盐下一步
接下来开始做上锅蒸六分钟下一步
接下来开始做鱼眼突出来就表示鱼已经蒸熟了下一步
接下来开始做出锅淋上蒸鱼豉油下一步
接下来开始做起锅烧干，加入油烧热下一步
油热后，起锅在鱼身上淋上热油
