蔬菜种植相生相克，随着科技的发展，虽然农事种植效率提高了许多，但同时大自然仍然存在着蔬菜种植相生相克的现象，大家只有多加了解才能使蔬菜增产，接下来小编就给大家分享关于蔬菜种植相生相克。
相克的蔬菜
一、黄瓜不能和西红柿相邻
1、“气味不合”：在西红柿的生长过程中，作物会散发出难闻的气味，它可能包含 11 种不同的化合物，这些气体中的某些物质有抑制黄瓜生长的作用，使黄瓜生长不良，瓜条生长变少，从而大大减产。
2、根系的生长特性不同，黄瓜是浅根系，主根系分布在20厘米的犁层中，吸收肥料和水分的能力较弱，需要经常浇水，结瓜期甚至还会每天浇2次水；然而，番茄根系较深，分布较广，纵横分布可达1米以上，根群主要分布在30-50厘米的耕作层，耐旱性强，水分多，不利于根系生长，将两者种植在一起可能不方便浇水，照顾黄瓜，西红柿就难受了，反之亦然，另外，两个根系分泌的有机酸在土壤吸收和生长过程中相互有害，不能相邻。
3、“同病相关”：立枯病、病毒病、灰霉病、灰霉病等同病。西红柿可以迅速感染黄瓜，而这些疾病的携带者是蚜虫，只要其中一种作物染上了疾病，就会在两种作物相互传播，这是两种易感染植物的害虫。
二、豌豆、葱、大蒜不能相邻
在生长过程中，特别是在生长期，豌豆、葱和大蒜会散发出一种气味，而这种气味中的一些物质对豌豆是有害的，豌豆茎叶生长和花粉活性受到抑制，导致植株生长不良，结荚率低，结出来的豆子还很小，大大降低了产量。
三、土豆和西红柿不能是相邻
土豆和西红柿都是茄科植物，其特点是感染了细菌就会快速相互传播，如蚜虫、病毒病等等，此外，在土豆和西红柿的生长过程中，植物的“气味”挥发物相互影响。马铃薯植物的“气味”挥发物对西红柿开花和授粉有一定的影响。用于降低西红柿的结果率，西红柿的气味会抑制马铃薯叶子的生长，导致叶子变黄。
四、辣椒和豆角不能相邻
在农村地区，有些会习惯种植辣椒和豆角，它会导致豆类疾病的发生率的发生，特别是，胡椒炭疽会在所得豆子上产生褐色斑点，影响其商业价值和质量。
五、西兰花和生菜不能相邻
两种蔬菜吸收的养分大致相同，土壤根系渗滤液含量相同，菌种基本相同，因此，同一品种的两种蔬菜会加剧病害的爆发。
相生的蔬菜
1.葱蒜类蔬菜与十字花科蔬菜
葱蒜类蔬菜如大葱、大蒜、韭菜等蔬菜由于在生长时期它们的根部会分泌对土壤细菌、真菌有抑制性的物质，因此可以安排与十字花科蔬菜，如大白菜、甘蓝、萝卜等进行间作或套种。如大蒜与甘蓝间作，大蒜所释放出的挥发物质可以对甘蓝软腐病菌有所抑制或灭杀，与此同时还可有效减少甘蓝上菜青虫、蚜虫和夜蛾类害虫的数量，从而起到绿色防治的效果。
有资料表明，大蒜与甘蓝间作，可以有效灭杀甘蓝软腐病菌，如果配合农药防治，灭杀效果可达到75%以上，与此同时也可显著提高甘蓝的生产产量和品质，种植得当可实现55%的增产效果。另外，大蒜与春甘蓝间作后，甘蓝上的菜青虫和蚜虫的数量仅为普通种植的35.6%。
2.芳香类蔬菜与叶菜类蔬菜
芳香类蔬菜如薄荷、莴苣、藿香、茴香等与白菜、菠菜等叶菜类蔬菜间作种植，可明显减轻叶菜类蔬菜病虫害的发生。
在白菜等十字花科蔬菜田，每亩均匀间作三至四百棵薄荷或莴苣，可以有效趋避菜粉蝶为害，这是因为莴苣、薄荷含有一定量的生物碱、挥发油等物质，这些物质的刺激性气味会对菜粉蝶有一定刺激、趋避作用。另外荆芥和西红柿也对菜粉蝶趋避有一定的效果。
据资料显示，在甘蓝田套种西红柿，可以使菜粉蝶田间落卵量减少68%，套种茴香可减少62%，套种荆芥可减少55%。不过这里要注意两种蔬菜间套种的'距离：与西红柿套作，距离应在四米左右，与茴香或讲解套作距离均为两米。
3.芹菜与黄瓜
芹菜对田间白粉虱具有一定的驱避效果，也有研究证实在黄瓜保护地间作芹菜可对黄瓜上的多种害虫有一定的抑制作用，比如可明显降低黄瓜植株白粉虱、蚜虫甚至叶螨的数量。
另外芹菜还可以吸引来蚜茧蜂成虫，从而提高对黄瓜植株蚜虫的生物防治效果。
芹菜间作黄瓜时需要注意的是，在实际生产过程中需要注意加强田间的通风换气、增温除湿的措施，以此来降低保护地种植田内的空气湿度，以减轻黄瓜霜霉病的发生程度。
4.辣椒与小麦
在我国关中西部地区线椒与小麦套作是当地主要的栽培模式，种植种植模式也是具有很明显的增产作用。据研究，线椒和小麦套作能显著缩短线椒定植后的缓苗时间，一般可缩短二至三天。另外这种套作模式还可以减轻线椒病毒病的感病及发病概率，与单独种植线椒相比，减轻的幅度可达到五至六成，线椒产量可增加两成左右。
