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中国的茶文化有哪些

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中国的茶文化有哪些,茶,是我们日常生活中能够常见到的饮品。一生烟酒不沾,惟一的癖好即是饮茶。只要有空闲,便喜好用玻璃杯沏一杯清茶。那么今天我们就来了解一下中国的茶文化有哪些吧。

中国的茶文化有哪些1

中国的茶文化

用玻璃杯泡茶别有一番韵味。透过昌莹透明的杯体,可以享受更多的茶趣。尤为放工之后,独处一室,沏上一杯清茶,静静地张望着面前目今杯中的变革,你会发明其乐无穷。观那蒸腾的氤氲,犹如明朗时节迷蒙飘缈的雨雾,透过这如烟如雾袅袅上升的水汽,人不知不觉会陷入一种无际的遐思,一种入禅的意境,面前目今宛若会涌现一幅浓淡相宜的泼墨山水画,“闲梦江南梅熟时,夜船吹笛雨潇潇,入语驿边桥”。

那杯中的茶叶更是变化多端,朵朵新苗,徐徐伸展。或者恰如雀舌,或旗(嫩叶)枪(芽尖)交织,摇荡沉浮,百态千姿,宛在目前。仔细视察,那片片绿芽上竟会看出茸茸细毫,如同勃勃生机的春天。碰杯喝茶,香郁味醇,舌尖销觉茶韵清苦,细细品尝,回味之中略有甘甜。

中国的茶文化有哪些

茶喝患上久了,看得久了,便逐步地感觉到很多,人生如茶,品茶如品人生。

一片茶叶,看起来是那样微小、纤弱,那样地无足轻重,但却又是那样地玄妙。当它放进杯中,一旦与水交融,便开释出本身的统统,毫无保留地孝敬出本身的整个英华,完成了本身的整个代价。

虽说没有茶叶便不会有适口的香茶,但此时此刻,人们所赏识、所存眷、所品尝的已经再也不是那片片茶叶了,而是这杯中之水了。

这统统又未尝不像人的一辈子?在沧海人间之中,每一个人都宛如一片茶叶,每一个人都要从生到死,孝敬出本身的终生一生没世,走完本身人生的进程。

在这个历程中,社会不会去刻意地留神每一一个人,就像在饮茶时很少有人会在乎杯中的每一一片茶叶同样。茶叶不会因溶入净水不为人在乎而无奈,还是只留清香在人间;咱们每一个人也不必因交融于团体不被人所存眷而懊丧,由于咱们已经造诣了别人,资助了社会,孝敬了本身,熏陶了人生。茶树年年有新芽,生命之树常青。

进而言之,茶叶的代价就在于溶入水中成为茶水。多好的茶叶,无论是西子湖畔的龙井,照旧太湖洞庭山上的碧螺春,无论是武夷山悬崖的“大红袍”,照旧福建安溪城中的铁观音,要是不溶于水,不为人所品、所尝、所饮,对付茶而言又有何用?作为一个人,他的学识再高,本领再强,不奉献于社会,又不值一提?生命短暂犹若一片茶叶,无须去寻求那所谓的永恒,寻求生前的功名煊赫,繁华利禄,要是为此穷尽一辈子,岂不是舍本逐末?

古人云:“以有涯追无溽,殆矣。”我以为,品茶之中全部体会到的感觉,最为贴切的便是一杯清茶中的那种淡淡的滋味。浅尝最为甘美,也最为长期。凡事过分反而乏味,正所谓:矫枉过正,要是贫乏及逸乐,因统统甘甜已经遍尝,便会有茫然无措的觉得,就会像浆酒霍肉之徒,就算面前目今堆满山珍海味,也不会有任何胃口。凡间利禄来来往往,尘世滔滔炎凉荣辱,唯有恬澹,才气平静,才气对于人生做最深刻、最过细、最独到、最有代价的品尝。这统统又与品茶何其相似。茶,唯有苦涩,才气醒脑提神。

中国的茶文化有哪些 第2张

唐朝的刘贞德曾经总结说,茶有十德:以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生机;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身材;以茶可行道;以茶可养志。由此可知,茶在中国已经不单纯是一种饮料,它代表着一种文化,一种代价取向,表达了对于情绪、对于生命的态度,有着更深层次的精神境界。一个人若在茶中有品位,天然对于生存、对于情绪、对于生命会热爱。而对于生命热爱者,一定对于品德有操守。

正如茶圣陆羽在《茶经》中所言:懂茶之人肯定是“精行俭德人”。

中国的茶文化有哪些2

中国悠久的茶文化,确实是非常丰富,不同的人们,对于这种文化也有着不一样的理解。茶文化也往往被人们拿来与人生联系在一起,有人就总结出了六种茶,表示这六种茶分别就代表了人生不同的六个阶段,这六种茶分别是:红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶和白茶。

中国的茶文化有哪些 第3张

这也是国内茶叶的几大基本种类,很多喜欢茶的朋友,应该都品尝过这些茶叶。从六个不同的人生阶段,看饮茶时种类的变化。

绿茶——青年

首先来看绿茶,像杭州等地的绿茶都是非常出名的,绿茶是刚刚从茶树中掐下了嫩芽,新叶,然后再用多道工序,加工为成品茶。绿茶是诸多饮茶爱好者的最爱,在泡水之后,茶水能抱有茶叶淳朴的绿色,色泽与味道都还是不错的,绿茶就代表着人们的青年阶段,饮用绿茶能让人感觉十分清爽。

在青年时期,人们的生活才刚刚开始没有多久,对于未来充满着各种希望,青春时期有很多事情也会让人感到苦涩,绿茶确实能代表这一时期的人们,只是青春是多样的,绿茶能代表不少人的青年时期,可无法代表所有人的青年时期。

黄茶——成年

其次是黄茶,黄茶与绿茶有着一些相似的地方,俩者较为接近,在制作的时候,也是在干燥时候增加了闷黄,这些工序不断处理,让茶叶的色泽发生了改变,泡水之后,也形成了黄叶黄汤,它就好比是人的成年阶段,与青年时期相比,已经变得更加成熟了,与青少年相比,人们的成年阶段,往往更加稳重成熟,思考事情的方式也不太一样,这是一个男孩女孩成长为男人女人的时期。

黄茶在制作的时候,闷黄这道工序也需要精心处理,对茶叶进行反复加工,才能达到黄茶的效果,而一个青少年,也是要经历社会上的诸多考验,除了自己年龄的变化,还要经历更多的挫折考验,这才能渐渐变得成熟,经历了风雨人们才能成长。

青茶——中年

可能说起青茶,不少人还是没有搞明白,但说到另外一个名字乌龙茶,这大家就会知道了,这也是国内的名茶,为什么叫乌龙茶呢?这也有着一个传说,在福建安溪地区,有一个叫做苏龙的人,他原本是一个将军,可后来自己归隐,在山中打猎种茶,他的肤色较黑,时间长了人们就把他叫做乌龙。

有一天他就入山打猎采茶,自己也有不少收获,可他光忙着和家人一起分享猎物,却忘记了自己还带回来了新鲜的茶叶,等他第二天才想起来,急忙就出去查看,却正好发现,茶叶边上发红,还散发着一种独特的香气,泡水之后,一点苦涩的滋味都没有,香气非常浓郁,乌龙也看到这是一个商机,他就反复推敲,思考制作茶叶的步骤,最终就研制出了乌龙茶,乌龙茶也是非常多样性的茶叶,他既含有清爽的特点,还有着浓郁醇香的特色,可谓是茶中的极品。

乌龙茶就好比是一个人的中年时期,此时人的生命已经走了将近一半,前半生所经历的诸多事情,让人变得更加成熟,还有了一种成熟的魅力。不少中年男女,也都是有故事的人,了解之后,也是回味无穷,中年是一个人生命的重要阶段,很多时候中年的人们会面临着诸多的选择,一般这个时候的人们都是上有老下有小,生活的琐事影响着不少人,很多中年人此时变得畏首畏尾,失去了年轻时候的锐气和进取心,也有一些中年人,也在思考着自己的人生,还是做出了一些有进取意义的事情。

一个人的中年正如乌龙茶一般,品尝着有太多的滋味,有人从中品尝出了香醇,也有人就品尝出了苦涩,每个人的人生都是不一样的,前半生经历的'什么事情都会有,人们的生命就好像是一本完成一半的书,前半部分已成定论,而后半部分该如何写,还是要看人们的选择。

黑茶——中老年

黑茶是属于后发酵的茶叶,这也是国内非常有名的茶叶,像普洱茶这类的名牌,也是人们经常品尝的,黑茶的制作是比较麻烦的,对于制作环境的要求非常高,一道工序出错,都有可能导致茶叶被毁,黑茶制作的时间也是非常久的,单单是烘干的步骤,就需要将近五十天,可见这种茶叶是多么耗费时间。

中国的茶文化有哪些 第4张

黑茶做成之后,香气沉郁悠长,品起来令人回味无穷。黑茶就代表着中老人的阶段,此时的人们生命已经到了后半程,其实现代社会对于中老年与老年的定义是比较模糊的,一般是认为60岁处在这个年龄段,可随着人们的寿命不断变长,对于这个阶段的定义就不明确了。此时的人们还没有真正走到生命的最后阶段,可也感受到了死亡的压力,一般人们也都已经是儿孙满堂了,回首前尘往事,有无数的遗憾留下,也有无数美好的过往。

这个阶段正好就与黑茶的特点对应上了,人们变得更加成熟,思维也基本固化,此时人们已经渐渐告别了工作,处在养老的阶段,开始享受家庭的欢乐。很多人也在这一时期,性情发生了变化,人们也开始变得更加孤独,尤其是现代不少的老人,儿女基本都要忙于工作,孙辈年龄还比较小,老人除了带孩子之外,没有太多的消遣事情。不过很多老人也会开始追忆过往,在自己的死前去做曾经一些没来得及做得事情,人经过了很长时间才到了中老年阶段,此时的人们也可以开始总结自己的一生了。

红茶、白茶——暮年

红茶是全发酵的茶叶,它的特点就是茶叶的颜色变成红色,经过诸多的专业工序,才能将茶叶里面的茶多酚物质大部分去除,这也让茶叶的颜色发生了改变。

而还有一种白茶,它与红茶是不太一样的,它几乎没有靠着什么特殊工序,更多还是依靠着自然发酵,外形芽毫完整且满身披毫,其色泽如银似雪,其汤色黄绿清澈,其滋味更是清新淡雅、怡然自得,无不有着放下世俗、回归自然、随心所欲的象征,确实是难得的极品茶叶,这种白茶相对来说名气没有那么大,可却有着独特的滋味。

这两种茶叶,也能代表着人们处在人生最后的阶段,此时的人们也开始渐渐放下之前的执念,生命已经没有多少时间了,人们也能难得回归质朴。

其实这些茶叶,它们能代表大部分人的生命阶段,但每个人的生命都是独特的,这个世界上总有一些少数的群体,是不符合这些茶叶所代表的含义。这些茶叶里面也有不同的品牌,每个品牌也有着不一样的特色,这也不是简单就能概括完全的。

总得来看,中国的茶文化实在是非常精深,需要很长时间才能了解清楚,从茶叶出现到现在,人们也不断进行探索,还有无数的文人墨客,将茶叶写入到了诸多的文学作品中,这也让不少的茶叶有了不一样的含义,而很多商家为了能赚钱,自然也乐意让人去接受茶文化。

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