蛇皮果适合什么时候吃？蛇皮果的果肉鲜美，而且营养价值是很高的，所以深受大家的喜欢，其实蛇皮果的吃法有很多，不仅可以用来酿酒可以腌制，下面分享蛇皮果适合什么时候吃？
蛇皮果如果生吃的话，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖头的一端撕开，然后顺势剥皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起来很厚很硬，但是实际上剥起来并不难。如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话，蛇皮果的皮会破碎成一片一片的，感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。
在蛇皮果的果实的里面，有三个瓣，颜色有点像乳白色的奶油。看样子到是有点像剥了皮的超大号的大蒜。每个瓣里面都有一个黑棕色的籽粒，但是这些籽粒是不能吃的。
蛇皮果的功效与作用
蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。
蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有记忆之果的美誉。
1、虽然蛇皮果长的好像蛇皮，但是蛇皮果的.营养却是非常丰富的，比如含有一种叫做胶原蛋白的物质，是一种很好的美容产品，对于女性的皮肤是非常有好处的!可以增加弹性!
2、蛇皮果也和大多数水果一样含有比较多的矿物质，但是蛇皮果中含有的钾元素是非常多的，一方面可以维持我们人体的渗透压平衡，另一方面钾元素也是保健大脑的必须元素!
3、蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的!
蛇皮果应该怎么吃
蛇皮果的果肉鲜美，通常是直接食用的，但是蛇皮果也可以酿酒，或者腌制食用，蛇皮果应该怎么吃取决与个人的习惯，一般直接生吃的营养是最好的，蛇皮果的食用方法如下：
1、蛇皮果可以去掉果皮，直接食用里面的果肉，不过蛇皮果的皮不是很好剥，可以先将蛇皮果放入冰箱冷冻一段时间，再取出剥皮，这样剥起来会更加方便，蛇皮果果肉中的黑籽不能食用，吃的时候吐出即可;
2、蛇皮果还可以用食盐或是糖腌制食用，将蛇皮果剥皮去籽后，用食盐或是糖腌4—5小时，去掉腌出的水分即可食用;
3、蛇皮果还可以酿酒食用，将剥皮去籽的果肉，加入适量的糖和白酒，调匀后发酵一个月左右的时间，过滤后即可饮用。
蛇皮果的禁忌
水果营养丰富，大部分人都很适合使用，对于长时间用脑的人也可以起到保健的作用，但是蛇皮果热量较高，并不适合热咳嗽的患者食用，吃蛇皮果的注意事项主要如下：
1、蛇皮果属于凉性水果，脾胃虚寒、体质虚弱的人最好不要食用，否则会加重自身的症状;
2、蛇皮果的热量较高，对于虚热引发的咳嗽患者来说，不宜食用，否则会加重自身症状;
3、蛇皮果的皮和内核不能食用，变质或者氧化变黑的蛇皮果最好也不要食用;
4、蛇皮果的表面会有农药残留，以及有害的微生物，在清洗的过程中最好不要摘掉果蒂清洗，否则这些对人体有害的物质，会通过摘除果蒂的小孔进入果肉中，食用过后会造成腹痛、腹泻等不良症状。
蛇皮果怎么挑
1、看果型
果友们在挑选蛇皮果时要注意挑选一些果型大小差不多的。如果果型大小不一样甚至差别过大时，果友们就要注意不要选择那些果型果型过小的蛇皮果，那些果型太小的果子很有可能是病果。
2、看色泽
在挑选蛇皮果时要注意观察蛇皮果果皮的光泽，果友们要注意，挑选时不能挑选果皮光滑，色泽过于好看的蛇皮果，因为这些果皮光泽过于好看的蛇皮果很有可能被使用了过多的农药和激素，这种蛇皮果食用了对身体没有多大好处。
3、摸软硬
挑选蛇皮果时果友们不光要用眼睛看，上手去摸一摸，掂一下重量，因为蛇皮果是一种有着坚硬外皮的水果，所以新鲜的蛇皮果摸起来是硬硬的，如果大家在挑选时摸到外皮明显比较软时，就不要选择这种蛇皮果购买了，因为这种蛇皮果一般都不新鲜。
4、闻香味
既然我们的手已经在接触蛇皮果了，最后我们再闻一闻蛇皮果有没有一种自然的清香气，如果有就说明手中的蛇皮果是特别新鲜好吃的，如果没有果果所说的清香气，那么就说明这颗蛇皮果不是特别新鲜的，果友们可以选择性购买。
蛇皮果的功效有哪些
1、降血压。
蛇皮果中含有的钾有一定的降压作用，大家都知道，钠过多会导致血压的升高，而钾与细胞壁外液钠结合能够有效的维持细胞和体液水分之间的平衡。
2、排毒解毒。
因为蛇皮果中含有的果胶能够吸附食物中的重金属离子，体内的重金属含量过多可不是一件好事，尤其是正在长身体的小孩子，如果体内沉积过量导致重金属超标重则可能危及生命。果胶在吸附重金属离子后会将他们包裹起来避免肠道的二次吸收，并通过消化系统将其排出。
3、减肥瘦身。
蛇皮果中含有的果酸能够降低肠道内的PH值，杀死有害菌的同时增强有益菌的繁殖，蛇皮果中含有的水溶性膳食纤维在消化系统没吸水膨胀后可以增加人体的饱腹感，从而减少人的进食欲望达到减肥瘦身的功效。
