世界上最漂亮的蘑菇，很多人都是喜欢吃菇的，菌菇炖煮出来的汤汁非常的鲜，吃起来也是非常有嚼劲，非常的好吃。各种各样的菌菇都有，长的短的，大的小的，下面是世界上最漂亮的蘑菇。
1、青绿湿伞菌
青绿湿伞菌，体型较小，在世界上分布比较广泛，国内主要分布于云南、山西、福建等地区。颜色从幼时到长大依次为暗绿色、红色或黄色。
2、蓝帽勒氏菌
蓝帽勒氏菌属于球盖菇属的一组，较为稀有，菌盖是鲜艳的蓝色，主要分布在美洲、新西兰、澳大利亚等地区。
3、毒蝇伞
毒蝇伞，一看这个名字就知道有毒，又称为毒蝇鹅膏菌。以前人们将其混在牛奶里用来杀死苍蝇，外观又像伞状，因此称为毒蝇伞。超级玛丽中吃了可以变大、在输入法中打“蘑菇”出来的小表情都是以毒蝇伞为原型哦。
4、橘黄刺杯菌
橘黄刺杯菌，主要分布在云南等地区。外观呈杯状，颜色如其名，呈橙黄或橘黄色。是一种被子植物，多生长在倒下的树枝、树干上。
5、条纹革耳菌
条纹革耳菌，又被称作“多毛小号菇”，外形十分炫酷，多分布于澳大利亚地区，经常生长在腐木上。
1、火鸡尾菇
火鸡尾菇的名字由来，相信看完图片大家就都知道了。这种全世界都有分布的蘑菇会从枯木中生长出来，没有毒也没人吃，但也不是纯粹只是“花瓶”，咱们中国有些人会采来研磨做中药，啥效用我不知道，咱也别瞎搞。
2、地星马勃
这玩意不说是蘑菇，你肯定想不到，它实在太像熟透了爆开的果子。地星马勃是一种马勃真菌，在世界各地的不同地点和海拔都有发现。这种不寻常的蘑菇从地面出现后就会改变了它的外观，菇体向下弯曲，将圆形的子实体暴露出来，并释放孢子。
看起来有点像地球坐落在一颗恒星上，地球之星受到几个美洲原住民部落的珍视，因为它看起来确实很玄乎，似乎能预兆着什么。
3、荧光菇
现已发现有 71 种这种发绿光的蘑菇物种，它们都发出柔和的黄绿色光。生物发光被认为是由真菌内的化学物质以类似于萤火虫显示其特有的夜光的方法所产生的。
4、狗臭角菇
这个蘑菇长得像啥不用多说了，再结合它这个名字，咳咳。这种引人注目的带柄真菌带有一个黑色的粘性孢子帽，可以吸引昆虫，据说散发出猫粪的香味。真奇怪，为什么不是狗屎？撇开令人不快的'名字和外表不谈，狗臭角菇在西弗吉尼亚等异国情调的地方是会被当成料理材料的。
5、珊瑚菌
珊瑚真菌看起来像是栖息在一些热带珊瑚礁上。科学家们已经确定有超过 1,200 中 珊瑚真菌分布在一系列不同的属、科和目中。珊瑚真菌可以表现出各种各样的色调，从纯白色到亮橙色和丰富的有机紫色。这些蘑菇不被认为是可食用的，但看着颜色，我是不敢了。
吃蘑菇的禁忌
对蘑菇过敏的人不宜食用
蘑菇也可能成为过敏原。如果对蘑菇过敏，吃蘑菇可能会引起皮肤红肿、频繁腹泻、消化不良、头痛、喉咙痛、哮喘等过敏症状。因此，这些人也应该避免吃蘑菇。
有腹泻者不宜食用
肠胃疾病和肝肾衰竭的人不宜经常食用蘑菇，因为蘑菇含有一种叫做甲壳质的物质，会阻碍胃的消化和吸收。
不吃野蘑菇
不要随便吃从野外摘下来的蘑菇，以免吃到有毒的野蘑中毒。
不能在高温下煮太久
蘑菇含有谷氨酸钠。烹调蘑菇时，不要在热锅中加入，而是在菜肴即将出锅时加入。因为谷氨酸钠的温度高于120℃食用后会变成焦谷氨酸钠，对人体有害，难以排出体外。
烹调蘑菇时不宜加入味精和鸡精
这些都是增鲜剂，蘑菇和其他食物本身含有美味的成分。蘑菇中的谷氨酸钠本身也是咸的。如果你在烹饪食物中加入味精，你应该少加盐。
假如蘑菇变质了
看外观
新鲜蘑菇外观光滑，无其他杂质。如果蘑菇变质，可以看到明显的青绿色或棕褐色霉斑或霉毛。
摸菌盖
新鲜蘑菇菌盖手感光滑，软硬适中，无异常，而变质的蘑菇菌盖手感粘稠。
闻气味
判断蘑菇是否变质，也能闻到蘑菇的气味。新鲜蘑菇闻起来会有明显的泥土味，而变质的蘑菇闻起来会有明显的腐烂和臭味。
菌类的营养价值及功效与作用
竹荪
富含人体必需多种矿物质和维生素，营养价值高，其特点是蛋白质高，脂肪低，对人的健康非常有利。具有健脾益胃、补气止痛和解腻减肥之功用，可治疗弱症、伤症和咳嗽等病症，对降低高血压、高胆固醇等症有一定疗效。
杏鲍菇
具有追风散寒、舒筋活血、降低血压、降低血糖、降低胆固醇等功能。适宜于肠胃功能衰退、高血压、高血脂、高胆固醇等病人食用。
草菇
富含维生素C，常吃草菇，可促进新陈代谢，加速伤口愈合，草菇中含有的异蛋白可抑制癌细胞生长，主要用于消化道肿瘤。能加强肝、肾的活力，保护肝脏功能，增强机体免疫力，减少体内胆固醇含量，对预防高血压、冠心病有益、有解毒、滋阴壮阳、抗坏血病、健胃功效。
牛肝菌
具有提高免疫力、增加巨噬细胞吞噬、抵制肿瘤活性、抗流感病毒、舒筋活血、补虚提神等方面功能。适宜感冒咳嗽、食积、脘腹胀满、水肿病人食用。
滑子菇
所含粗蛋白质高于香菇，并富含丰富的多糖、乳酸与甲酸等成分。具有抑制肿瘤活性等功能，是一种低热量、低脂肪的保健食品。
姬松茸富含丰富的多糖，如丙三醇、甘露醇、葡萄糖、海藻糖等，营养价值极高，具有抗癌、抗凝血、降血脂、安神等方面的功能。
灵芝
灵芝所含多糖物质可加速核酸与蛋白质的代谢，促进造血，增强体质；增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，增强心肌收缩力，对抗动脉粥样硬化形成，可升高白血球的数量，有镇静和镇痛作用，有镇咳、祛痰和平喘的作用；可保护肝脏、降低血清丙谷转氨酶，促进肝细胞再生;显著降低血清醛缩酶，有抗癌和抗衰老作用。
