什么人不能吃高嘌呤的食物，嘌呤是一种化合物，嘌呤含量的高低，跟人体的健康息息相关。而嘌呤这种化合物会分解成尿酸，嘌呤偏高就等于尿酸偏高，以下分享什么人不能吃高嘌呤的食物。
高嘌呤食物有啤酒，海鲜，动物内脏等，一般患有痛风的病人应当尽量避免食用。
嘌呤高不能吃什么
一、动物内脏
一般说来，这一类的人群是不太适合吃动物内脏的，比如说一些肝脏或者是肾脏又或者是大肠，而蔬菜里面菠菜跟小萝卜也是不能够多吃的，因为这些食物里面含有的嘌呤数量也高。这是因为在菠菜里面含有特别多的草酸，而草酸能够让尿酸的含量增高，所以不能吃。
二、一些常见的海鲜或者是水产类
对于体内嘌呤数量本就高的患者来讲，龙虾，蟹以及贝壳类的食物是不能吃的。同时绿藻类也不能吃，因为在绿藻类的食物里面含有特别多的多糖以及高蛋白，这些东西会加重肾脏的分解负担，所以这样一来尿酸的含量就会直线上升，一旦尿酸上升对患者的病症就有严重的威胁，所以说这一类的产品最好是慎重食用。
三、高脂肪类食物不能吃
为什么不能吃脂肪含量过高的食物呢?这是因为当人体内脂肪的数量上升以后，就会导致尿酸排出量减少，这样一来就可能会引发病证。所以说患者朋友不应该吃高脂肪的食物，每天的摄取量应该在一定的范围内。
如果不想病症，变得更加的严重，那么这些食物是一定不能吃的。并且患者应该随时监控自己体内尿酸含量的高低，这样一来才可以更好的控制病情，防止病情朝着更加恶劣的方向去发展。只有这样才能对我们的健康更为的负责任，减少危害发生。
下面为大家介绍三种常见食物，嘌呤含量都很高，高尿酸人群要避免食用。
1、动物内脏：动物内脏属于高嘌呤食物，高尿酸患者食用后就会引起血尿酸浓度迅速增高，导致代谢紊乱。
如果尿酸没有及时随尿液排出，就会容易诱发痛风，因此高尿酸患者一定要避免食物动物内脏。
2、酒类：高尿酸患者饮酒后，会给肾脏器官造成巨大的负担，从而导致身体中的尿酸大量堆积，无法得到排解，严重时就会引起痛风。因此，建议高尿酸患者尽早戒酒，才能远离痛风。
3、海产品：大家都知道海鲜中含有非常高的嘌呤，却忽略了海产品中也同样含有大量的嘌呤，例如：海带、紫菜、虾皮等。
高尿酸患者在食用这些海产品后，就会引起体内尿酸增多，加速痛风的出现。因此高尿酸患者在日常生活应该避免食用海产品、海鲜，才能减少痛风的出现。
生活中，大家应该如何应对高尿酸？
1、多喝水、少喝饮料：高尿酸患者需要养成多喝水的好习惯，大量的水分可以稀释身体中的尿液，从而促使尿酸的排出，减少尿酸在肾小管部位出现沉淀。
同时，患者最好避免喝咖啡或者碳酸饮料，防止对尿酸的代谢形成阻碍。
2、戒酒：高尿酸患者长期大量饮酒，对身体健康影响很大。酒精中含有大量有害物质，在进入身体以后，会过度堆积到血液中，严重影响血液循环，从而引起尿酸浓度不断增高。
因此，高尿酸患者应该尽早戒酒，才能有利于病情恢复。
3、多吃碱性食物：蔬菜与水果属于弱碱性食物，并且富含大量的维生素C，建议高尿酸患者多吃新鲜蔬菜与水果。不仅能帮助身体补充营养，还能促进体内的尿酸盐排出与溶解。
4、多运动：高尿酸患者一定要合理安排体育锻炼，才能帮助身体排出尿酸。建议选择有氧运动，比如瑜伽、慢跑、太极拳、气功等，运动速度要循序渐进，避免剧烈运动。
老年患者一定要在医生的指导下，根据自己身体情况选择适合的运动方式。
5、定期体检：高尿酸患者定期进行体检，不仅能及时掌握身体健康状况，还能了解体内尿酸水平。身体一旦出现异常，可以及时进行控制，防止病情加重。
高嘌呤的食物有哪些
10、贻贝
如果你被诊断患有痛风，你需要完全避免贝类。100克贻贝含有约100毫克的嘌呤和172卡路里的热量。
9、扇贝
扇贝也是你应该避免的海鲜，以纠正饮食中的嘌呤水平。一盘扇贝可引起痛风眩光，这种贝类每份含有比贻贝和龙虾更多的嘌呤。一份扇贝，含有136毫克嘌呤和69卡路里。
8、扁豆
扁豆是印度菜的主食。由于其具有多种健康益处，它还在全世界广泛消费，它也是素食者的优质蛋白质来源。扁豆也含有丰富的`纤维，所以小份量的食物可以让你长时间保持饱满。但是，您可能需要减少您的扁豆摄入量，以降低您体内的嘌呤水平。100克扁豆提供127嘌呤和337卡路里。
7、火腿
即使在大多数饮食计划中推荐瘦火腿，如果您患有痛风，您可能需要减少其消耗。与大多数食物相比，火腿的嘌呤含量相当高。每100克服用将为您的身体贡献131毫克的嘌呤。
6。鱼
鱼是嘌呤的常见来源，最常见的就是沙丁鱼。沙丁鱼的嘌呤含量极高，如果大量食用，会引发痛风反应。100克沙丁鱼含有高达480毫克的嘌呤。
5。鸡肉
考虑到鸡肉是世界上消费量最大的肉类之一，将这些食物放在盘子外并不容易。鸡肉比牛肉含有着更多的嘌呤； 一份鸡肉就能提供175毫克这种化合物。所有肉类含有适量的嘌呤，因此每天摄入量限制在两盎司。
4、鸭子
鸭子是大多数印度和美国家庭餐桌上通常看不到的另一种食物。你会发现鸭肉，主要是在餐厅菜单上，有着诱人的描述。鸭含有相当高水平的嘌呤。100克鸭肉含有138毫克嘌呤和337卡路里。
3、鱼子酱
鱼子酱是一种早期只与贵族有关的食物，但现在正在放慢进入主流市场的速度。但是，如果你想限制你的嘌呤摄入量，你需要远离这种异国情调的食物。100克嘌呤含有约144毫克卡路里和284卡路里。
2、器官肉
器官肉可能是几种必需营养素的良好来源，但如果你患有痛风，你一定要避免它，它含有一些最高水平的嘌呤。器官肉中的嘌呤含量为每100克份444至773毫克。此外，器官肉也有很高的卡路里。
1、瓜子
人们通常喜欢把瓜子拿来作为晚间小吃，但如果您患有痛风，那么你应该避免食用。一份葵花籽含有143毫克的嘌呤，如果每天食用，可以显着提高尿素水平。你不需要完全从你的饮食中消除葵花籽，您需要做的就是控制服务量。
