自热火锅上层加热水还是冷水，自热火锅是今年来非常热门的速食食物之一，自热火锅是利用焦炭粉、活性炭等成分组成加热包，遇水便可升温沸腾的原理制成的，那么自热火锅上层加热水还是冷水呢？
自热火锅上层加热水还是冷水
冷水为宜。
自热方便火锅主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成，其加热原理是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。
而里面的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰等组成，主要反应物为生石灰，生石灰加水生产熟石灰，发出大量的热，能使水温迅速升高并达到沸腾，最高可达150度以上，蒸汽温度可达200度，按照包装要求是需要加冷水
而且冷水加热速度慢一些，可以避免加热过快可能出现的烫伤等安全隐患，不可使用热水，否则极有可能造成高温液体喷溅的安全事故。
自热火锅上层加热水会爆炸吗
可能会爆炸。
1、自热火锅上层加热水并不是导致爆炸的原因，主要原因是自热火锅加热过程中还会产生大量气体，操作不当很有可能引发爆炸
比如在密闭的轿车里，两盒自热方便火锅使用过程中释放的氢气，一旦遇上火源，比如点烟、开空调、发动发动机等都有爆燃隐患，因此使用时要杜绝火源，建议在通风环境下使用。
2、另外自热包中的铁粉、铝粉等属于特殊金属类火灾源，这类火灾源燃烧迅猛，容易遇水爆炸，而且爆炸时极易引发事故。
3、自热火锅盖子上有一个透气孔，如果透气孔堵塞的话，容易造成小型爆炸，极易造成烫伤。使用自热火锅时，一定要确保透气孔打开，让它有个泄压的地方。
4、 如果家里用的是玻璃桌，最好在自热食品下面加隔热垫，以免高温下玻璃炸裂。
自热火锅上层加自来水可以吗
根据情况决定。
自热火锅上层加可饮用的水即可，以矿泉水为佳，口感好，水质洁净，但若是没有矿泉水的话，要加自来水需看自来水是否经过消毒处理，可以达到直饮水的标准。
如果自来水经过处理厂消毒处理，烧开后可以正常饮用，但是如果存在运输自来水的管道老化生锈、水源环境污染，导致水质有问题时，自来水烧开后不建议饮用。
另外，如果当地的水质较硬，自来水中有白色的沉淀物，也不建议长期饮用，以免对身体造成不利影响。
自热火锅上层加多少水合适
加没过菜的水量即可。
将凉水加入到自热火锅中，具体的高度以没过菜品为宜，然后再次用筷子均匀搅拌。水不能过多或者过少，过多的话，后来煮沸的时候容易溢出，过少会使食材煮不熟。
另外加热包放入外盒，加凉水至刚淹没加热包即可，过多加热时间较长，少了食物可能无法熟透，而且加热包要直接接触到凉水才能发热，必须要将外面的塑料包装撕开，拿在手里的'时候不要触碰到水，避免发生危险
自热火锅应该加热水还是冷水
自热火锅是可以加热水的，不过一般情况下用凉水就可以了。自热火锅是利用焦炭粉、活性炭等成分组成的加热包遇水便可升温沸腾的原理，因此无论是冷水还是热水都是没有影响的。
不过为了避免烫伤最好还是加凉水，因为自热火锅的加热包加水一分钟就可以飙升到96℃，如果放入热水的话温度会上升的更快。所以从安全的角度出发还是遵照说明书谨慎使用。
自热火锅要煮多久
一般最快需要15分钟左右才能热的差不多，想要熟的效果好可以等20分钟以后，让小火锅的热量充分利用。
自热火锅应该怎么吃
打开盒盖，取出里面的食材、加热包。将调料包、粉条包、菜包、水倒入内盒中，搅拌均匀。将加热包放到外盒中，加入凉水，淹没加热包，放上内盒，15分钟即可食用。
自热火锅的好处
自热火锅不用电、不用火、不用锅，随时随地都能吃上火锅，它主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成。
其加热原理是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。除“自热火锅”外，它也被称为“微火锅”“清煮火锅”“自煮火锅”等。
方便火锅上层一般加冷水。
一般来说，自热火锅上都会明确注明应该加热水还是凉水，以及水位线在哪里。正常情况下，自热火锅食材上层用冷水就可以了，当然也可以用温水，具体以不同自热火锅上的说明为准。
由于发热包加热很快，所以自热火锅下层也放冷水就好了。将发热包的外包装撕开后加入下层盒子，在里面倒入冷水至水位线附近，然后迅速把上一层带有食材的盒子放在上面，盖上盖子，等待加热即可。
使用自热火锅的注意事项
因为自热火锅在加热过程中会产生大量蒸汽，且底部温度会升高，所以不建议把自热火锅放在玻璃桌子上加热。
而且自热火锅上都有个透气孔，在加热过程中要注意这个孔是打开的，千万别让透气孔堵住了。正常的自热火锅加热十五分钟左右就能吃了，打开的时候注意手别被热气烫伤了。
注意事项
自热火锅的盖子上有一个透气孔，如果该孔堵塞的话，容易造成小型的爆炸甚至烫伤人，因此一定要把透气孔打开泄压。如果家里用的是玻璃餐桌，最好在自热食品下面加隔热垫，以免玻璃炸裂。
自热食品“属于航空危险品，在乘坐飞机时，千万不要携带或托运此类食品，此外，千万要放在儿童接触不到的地方，防止儿童盲目使用加热包发生危险。
