喝紫薯酒的好处，紫薯酒味道甘甜爽口，酒精含量低，是经过发酵和提纯以后得到的一种天然果酒，可以给人体补充一定的营养，具有一定的养生效果，那么喝紫薯酒的好处有哪些。
1、紫薯酒能促进消化
紫薯酒是一种经过发酵得到的天然果酒，它含有多种有机酸，而且这些有机酸的酸度与人体胃液的酸度十分相近，复合蛋白质消化的条件，另外，支书酒中的单宁还可以调节人类肠道的功能，对促进消化预防便秘都有很大的好处。
2、紫薯酒能增强免疫力
紫薯酒能增强人体免疫力，紫薯酒中的黏液蛋白，可以预防胶原病发生，也能提高人体免疫细胞的活性。另外，紫薯酒中含有一些矿物质，它们能维持和调节人体的正常机能，促进身体正常代谢，对提高身体免疫力也有一定的好处。
3、紫薯酒能保护肝脏
都说喝酒伤肝，但是紫薯球就是一个例外的存在，因为紫薯酒中含有的花色苷，能够有效抑制人体内四氯化碳的活性，可以减少四氯化碳对人体肝脏的伤害。另外，紫苏酒还有明显的排毒作用，它可以减轻肝脏的负担，平时经常饮用可以起到良好的保肝护肝作用。
绿豆紫薯西米露的功效与作用
1、解毒排毒
解毒排毒是绿豆紫薯西米露最重要的功效，因为里面使用的绿豆本身就是一种能解毒的食材，而紫薯中又含有大量的果胶和膳食纤维，他们能加快身体内有害物质排出，经常吃绿豆紫薯西米露能起到特别好的解毒排毒作用。
2、抗氧化
人们经常吃紫薯绿豆西米露，还能提高身体的抗氧化能力，因为它含有丰富的花青素和维生素c以及一些活性成分，这些物质在被人体吸收后，能阻止人体内氧化反应出现，而氧化反应又是导致人体衰老和病变的重要因素，因此人们吃了绿豆紫薯西米露也能延缓衰老预防疾病。
3、预防癌症
绿豆紫薯西米露还能预防癌症发生，它能为人体补充丰富营养，并能加快身体的有害物质排出，可增强人体自身免疫功能，能阻止人体细胞癌变，对人类经常出现的肠癌，胃癌肺癌等症，都有特别好的预防作用。
4、减肥瘦身
紫薯绿豆西米露是一种低脂低热量的健康食品，人们吃了它以后能增加身体饱腹感，也能减少身体对热量的吸收，它能加快身体内多余脂肪分解和代谢，能让人类体重慢慢减轻，其减肥瘦身的功效特别明显。
紫薯吃多了有什么不好
1、嗝气、放屁
紫薯里面含有氧化酶，吃多了容易在肠道中产生大量气体，引起腹胀、嗝气、放屁等现象。
2、反酸、烧心
紫薯中含有大量糖分，吃多了会刺激胃酸大量分泌，让人产生胃反酸、烧心的感觉，胃不好的人尤其要注意别空腹吃紫薯。
3、消化不良
紫薯中的淀粉颗粒如果未经高温破坏，会引起消化不良。所以紫薯一定要熟透了才能食用，而且最好别凉着吃。
4、营养不良
紫薯中的蛋白质和脂肪含量很低，如果长期单吃的话可能会导致营养不良。所以，吃紫薯要搭配蛋白质、脂类食物一起食用，营养更均衡。
吃紫薯有哪些禁忌
1、充分煮熟才能吃：紫薯一定要蒸熟、煮透才能食用，否则其中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，而且最好趁热吃，凉的番薯容易引起胃部不适，特别是肠胃功能不好的`人更加要注意。
2、不能吃太多：紫薯里面有产气酶，和粗纤维，吃多了容易在人的胃肠道内产生大量的二氧化碳，引起腹胀、打嗝、吐酸水等不适。
3、发芽、有黑斑的不能吃：挑选紫薯的时候应该选择表皮光洁没有发芽的，紫薯表明的黑斑说明它已经收到黑斑菌感染，这些紫薯会变硬、发苦，且黑斑菌分泌的毒素用水煮、蒸或火烤均不能杀灭。这些毒素进入人体对肝脏有害，还容易出现急性中毒的现象。
4、注意饮食搭配：紫薯由于本来就比较甜，因此最好不要喝太甜的东西一起吃，否则会增加胃食管反流的几率。此外，紫薯基本不含蛋白质和脂质，因此最好搭配蛋白质类食物吃，才不会营养失衡。
紫薯不能和什么一起吃
1、紫薯不和柿子同吃
紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯会导致胃酸分泌增多,而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物,轻者可能会觉得肠胃不适,严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等。
2、紫薯不和西红柿同吃
紫薯不宜和西红柿一起吃。这还是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质,这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适。
3、紫薯不和螃蟹同吃
紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒,而螃蟹是寒凉食物,脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃,否则很容易引起腹泻。另外螃蟹比较容易引起过敏,过敏体质的人也要注意。
4、紫薯不和白酒同吃
紫薯不宜和白酒一起吃。紫薯属于淀粉类物资,而白酒中含有的酒精很容易与其发生化学发应而产生有毒物质。除了白酒之外,任何酒精饮品都最好是不要和紫薯一起吃。
5、紫薯不和过甜食物同吃
紫薯不宜和太甜的食物一起吃。这是因为紫薯中糖分含量较高,如果和太甜的食物一起吃的话,会增加反流的可能性。所以紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。
紫薯的食用禁忌
1、忌生吃
紫薯一定要蒸熟煮透再吃,因为其中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
2、忌单吃
吃紫薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话,由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。所以,传统的将紫薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。所以,正因为紫薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,它都是一种良好的减肥食品
哪些人吃紫薯要注意
1、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的,如果是对紫薯过敏的话,食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用紫薯。
2、紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气,不容易消化,所以一次不要吃太多。
3、紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,产妇食用有很高的保健价值。但是紫薯性偏寒,较伤胃,产妇不宜吃太多。
4、紫薯的营养价值很高,宝宝也可吃。但对于较小的宝宝,最好是做成紫薯泥给宝宝吃,这样有利于消化吸收。紫薯比红薯难消化,所以对消化系统挑战更大,不适合于消化不良的宝宝。它有利于通便,但是吃多了也容易胀气,不消化,所以宝宝也要适量吃。
