夏天清凉解暑的食物，一到夏天，天气就非常的炎热，无论是吃什么山珍海味都没胃口，这时候就需要一些能消暑的食品，才能解救夏天的炎热，那我们今天就来聊聊夏天清凉解暑的食物。
夏天清凉解暑的食物1
1、苦瓜
夏天适当吃点苦味食物有益健康，苦瓜则是苦味食物的代表。
苦瓜，又名凉瓜，癞瓜，因其性凉味甘苦，外皮多皱而得名。我国传统医学认为，苦味能清热，夏季食用可帮助人们消暑降火。另外，苦瓜中的苦味素和苦瓜甙能刺激人体唾液、胃液分泌，令人食欲大增。不仅如此，苦瓜还有美容、瘦身的功效，将苦瓜榨汁直接饮用能够起到减肥瘦身的作用。
但需要注意的是，夏季吃苦瓜要控制好量，尤其是体质寒凉及脾胃虚寒的人，毕竟苦瓜是寒性食物，过量食用会影响脾胃功能。
2、黄瓜
黄瓜的含水量高达98%，气味甘寒，有生津解渴、清热利水、排毒通便的功效。而且黄瓜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，生吃不仅能为身体补充水分，滋养肌肤，还能促进粪便和肠道中有害物的排泄，同时对降低胆固醇也有一定效果。
3、丝瓜
丝瓜口感细腻，清凉爽口，含有丰富的维生素、矿物质、木糖胶、植物黏液等物质，有着“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称。丝瓜性凉，有清热利肠、凉血解毒的功效。盛夏时节，吃上一盘丝瓜做成的汤菜，可除油解腻、清心解暑，令人胃口大开，免除苦夏之烦恼。
4、冬瓜
冬瓜性寒味甘，有清热生津、消暑解渴、利水消肿的功效。同时，冬瓜含水量大，夏天食用还能起到增进食欲的作用。暑热天，在广东民间，人们喜爱用老冬瓜搭配荷叶煲汤，而且选用的冬瓜越老，消暑能力越强。此外，常吃冬瓜对减少体内脂肪、美肤养颜均有一定帮助。
但是冬瓜性寒，过多食用会体寒，久病滑泄者及虚寒肾冷的人最好少吃。
5、绿豆汤
绿豆汤是夏天颇受欢迎的解暑饮品。这是因为绿豆性凉，味甘，有清热解毒、预防中暑的作用。而且绿豆中含有非常重要的`维生素B族和钾元素，能有效弥补流汗带走的营养损失。酷暑难耐的夏天，喝一碗绿豆汤，让人顿感暑热消尽、神清气爽。
6、陈醋
盛夏高温季节，人体因出汗过多、食欲不振、睡眠不足等原因，常有疲惫乏力之感。加上各种细菌感染，一些肠道疾病特别容易发作。这时候适量吃些醋，不仅能很好地增加食欲，同时还可以抑菌杀菌，减少胃肠道感染病菌的几率。因此，夏天在做凉拌菜或熟菜时加入陈醋，能帮助我们增进食欲、防暑消暑和预防胃肠道疾病。
除了以上6种食物，茶水、西瓜、西红柿、茄子等食物也都是防暑消暑的好帮手。不过，保持健康的生活习惯尤为重要。清凉的食物虽能帮助我们解暑，但也要控制好量，不然遭罪的就是你的肠胃了。
夏天清凉解暑的食物2
5种清热解暑的食物夏天吃正合适
西瓜
西瓜，味甘性寒，清凉解暑、香甜可口，最适合在炎热的夏天里吃，西瓜含有人体所需的多种营养成分，营养丰富且价值高。出现中暑、发热、心烦口渴、尿少，或其他急性热病时，都可以用西瓜辅助来治疗，西瓜皮称之为翠衣，也可以煎水服用。
绿豆汤
绿豆，又叫“青小豆”，美号“绿珠”，是药食兼备的食材。大量出汗后，饮用绿豆汤或者绿豆瓣茶，可以使人的疲劳感快速消失。夏日喝绿豆汤，可以清热解暑、止渴利尿、预防肠胃炎。
海带
夏天虽然炎热，但有部分人还有吃火锅、烧烤的习惯，这容易导致体内的血液黏稠度升高。而海带中含有褐藻酸钠、海带淀粉等营养物质，不仅有利于清热降火，还可帮助降低人体血脂。因此，夏季可以多吃些海带。
薏米
夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。薏米是清除体内湿毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，吃些薏米粥，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃。暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能，粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。
绿茶
夏天喝茶，既能补水，又能补充出汗丢失的钾。饮茶讲究四季有别，曾有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。夏季推荐饮用绿茶，绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。但对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者，以及女性与胃寒的消费者，建议以乌龙茶为佳。
夏天清凉解暑的食物3
夏天吃什么
1、西瓜
排名第一的，当然是暑期三宝“空调、WIFI、西瓜”中的一宝，西瓜啦~西瓜，中医认为味甘性寒凉，在夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮其实也是可以煎水服用哒。
2、绿豆
排名第二的必须是绿豆。一到夏天家里冰箱必有一锅绿豆汤好么!绿豆有清心利尿、消暑止渴、清热解毒的效果。常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等症。此外绿豆中富含蛋白质、磷脂，均有兴奋神经、增进食欲的功能，非常适合一热就食欲不振的夏季食用。
3、芹菜
芹菜虽然有的人觉得它味道很奇怪，但是人家食用价值高啊!中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症。它还能促进胃液分泌，增加食欲。夏天最完美的菜品就是西芹百合了。百合本身也具有清热解毒的功效，当芹菜遇上百合，消暑作用成倍UP!
4、苦瓜
苦瓜真的是，味道一言难尽……然而往往是妈妈们夏天最爱煮的菜。苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑。用鲜苦瓜捣汁或煮汤，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
5、黄瓜
还有不能忘记美容佳品的黄瓜!据《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。
6、茶
夏天来杯冰可乐是很爽，可是，胖吖！那夏天喝什么呢？不如泡杯茶喝喝？
现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。天气炎热出汗多，绿茶中富有钾，既能补水，又能补充出汗丢失的钾。
绿茶为不发酵茶，性味苦寒，冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的人饮用。乌龙茶是介于红茶和绿茶两者之间的半发酵茶，不寒不热同时能起到去火解热的作用，相对比较适合女性和胃寒的人饮用。
7、荷叶/莲子心
再讲一个喝的，荷叶茶，荷叶茶平时被很多人当成减肥茶那么喝。《太苹再新》记载：荷叶“清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。”其实荷叶味苦性平，气清香，善清暑邪以化浊，主治暑热烦渴，完全对症!《本草求真》则为“莲子心味苦性寒，能治心热。”有降热、消暑气，具有清心、安抚烦躁、祛火气的功能。
8、蜂蜜
清热解毒，润燥解暑
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。据《本草纲目》记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早起后，喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。不过，一岁以内的婴幼儿、肝硬化患者不宜饮用。
9、冬瓜
降压减热，止咳通便
冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。适用于烦热、小便不利、咳喘、高血压症患者。脾胃虚寒、肾虚者应少吃。
10、海带
清热解暑，降低血压
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带有助于清除体内的积热，利于夏季消暑，还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质，具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
