胡萝卜一天吃多少合适，随着生活水平的不断提高，如今人们越来越注重养生，也逐渐意识到饮食健康的重要性，尤其是谨防病从口入，在吃之前格外注重食物的特性和做法步骤，以及与其他食物的禁忌搭配，接下来一起了解下胡萝卜一天吃多少合适？
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1、一天一个人吃差不多一根就可以了。
按照大人和小孩来区分，大人得身体素质比较强，一天所耗费得能量也比较多，而且成人的身体机能已经差不多都完善了，相对应的，成人的消化系统也能够承受更多的物质，能够消化更多的食物，因此，一个成人一天可以吃最多可以吃一根多一点的胡萝卜。而小孩子在饮食方面则需要多多注意
不能够马虎，小孩子的身体各项机能正处于逐渐成长以及完善的状态下，那么就不应该让小孩子的身体里面有太大的负担，否则会对小孩子的消化系统造成一定程度的损伤。因此，小孩子一天摄入的胡萝卜量不能够超过半根。
2、不能够只吃胡萝卜，要懂得搭配，使营养均衡。
无论是大人还是小朋友，在食用胡萝卜的时候都不要只是单单地拿胡萝卜吃，这样即使是再有营养的东西被吃进去，在人体里面也得不到更好的发挥。而且很多食物都是需要另一些食物来进行相互配合的
这样才能够保证胡萝卜的营养均衡化。在用胡萝卜做菜的时候，一定要加上肉类一起进行料理。当要翻炒胡萝卜片的时候，一定要加上花生油或者是猪油，这样才能够很大程度地释放出胡萝卜里面的胡萝卜素。
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1、胡萝卜一天吃多少合适
胡萝卜一般每天吃半根到一根就足够了，太多也吸收不了，而且蔬菜选择一定要多样化，单一胡萝卜也会出现营养的.不均衡。
如果你想摄取胡萝卜中的胡萝卜素，就一定要用油炒着吃，因为胡萝卜在热油中才能释放胡萝卜素。
如果你要摄取胡萝卜的植物纤维，那最好是生着吃，一定要咀嚼碎了。不过胃肠不好的，最好不要生吃。
2、胡萝卜吃多了皮肤会变黄吗
β胡萝卜素并不是维生素A本身，而是它的一种前体。β胡萝卜素要在体内转化成维生素A，需要一个生化反应的过程才能完成。
在代谢过程中，物质的转化必然会涉及“转化率”这个概念。由于酶的活性因人而异，因此每个人将β胡萝卜素转化成维生素A的效率也有很大的差异。一般来说，日常膳食中通过β胡萝卜素来摄取维生素A，效率大约是直接摄取维生素A的1/12，因此，通过植物性食品来源中的β胡萝卜素来补充维A，β胡萝卜素含量必须达到一个较高的水平才能够实现。
前面我们说到过维生素A摄入过量，但是这些中毒症状都是由直接摄入视黄醇（酯）形式的维生素A引起的，摄入相同当量（即按视黄醇的12倍计算）的β胡萝卜素则没有观察到中毒症状
这是由于β胡萝卜素被吸收之后会先储存在肝脏和脂肪细胞等部位，等到身体需要的时候才会被转化为视黄醇——相当于增加了一层缓冲和调控机制。这就好比，我们吃葡萄糖下去，血糖立马就飙上去了，而吃其他一些糖类物质，由于受到限速酶的调控，血糖的升高就没那么快。
胡萝卜吃多了就会有大量的β胡萝卜素储存在身体里面，这些储存在身体中的β胡萝卜素几乎是没有毒性的。
不过，过量的β胡萝卜素也不是对身体一点影响都没有--这种橙色的色素大量进入血液，能让你的皮肤变黄。
大家可能经常听说有些孩子一口气吃了好多橘子(或者胡萝卜、南瓜)，吃得脸都发黄了，这种症状被称为“胡萝卜素血症”。
这种症状的恢复是一个良性过程，只要停止摄入具有大量β胡萝卜素的食物(胡萝卜、南瓜、红薯等)2到6周就会自行消退了，对身体健康也没有影响。
因此，通过β胡萝卜素的途径来补充维生素A，这件事，其实是相当安全和靠谱的。
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一、胡萝卜的功效
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种维生素药丸媲美。另外，胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质，每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克。
胡萝卜富含维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，并防治高血压。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。
二、胡萝卜的作用
1、治水痘：胡萝卜120克，栗子90克，香菜60克。四料水煎服。每日1剂。
2、治小儿消化不良：胡萝卜、茶叶各适量。2味水煎，去渣取汁。
3、治小儿百日咳：胡萝卜50克，红枣10颗。将胡萝卜切小段，与红枣一起加水600毫升，煎至200毫升。随意饮汤，吃枣与胡萝卜。
三、胡萝卜的饮食禁忌：
1、胡萝卜与酒同食会在肝脏中产生毒素，导致肝病。
2、每餐1根胡萝卜(约70克)，大量摄入会令皮肤色素发生变化，变成橙黄色;女性过量食用则易引起月经异常甚至不孕。
3、不宜生吃胡萝卜，熟食则非常好，或用油炒或与肉类炖食，营养较多。
转基因胡萝卜区别
1：转基因胡萝卜的外表特点
想知道转基因胡萝卜的区别，可以看看胡萝卜的外表，非转基因的胡萝卜，外表多会不同，而且也不会很真正，从头到尾都是从粗到细的存在，而且它的顶部会突出一点。转基因的胡萝卜的表面都十分光滑，而且它的尾部都很粗，比整个胡萝卜的中间部分还要粗一些。
2：转基因胡萝卜的上市特点
大家从胡萝卜的上市时间上，也能看到胡萝卜和转基因胡萝卜的区别，天然的胡萝卜只会出现在每年的秋冬季节，而那些在夏天上市的胡萝卜就是多是转基因产品，大家尽量少食用。
3：转基因胡萝卜的危害
转基因胡萝卜中有一些人工植入的危险物质，它们本身就不是胡萝卜的天然成分，人们食用这种胡萝卜以后，会对身体形成多种伤害，不但会让癌症的发病率增加，还能让人们肝肾的功能下降，长期食用，会让寿命缩短，因此大家了解了转基因胡萝卜的区别以后，就要尽量避免食用转基因胡萝卜，以免对自己的身体形成伤害。
