香菜怎么保存新鲜不烂，香菜是我们生活中经常见到的一种调味菜，很多人对于香菜都是非常喜爱的，而且香菜的营养价值也是出了名的高的，下面为大家分享香菜怎么保存新鲜不烂。
香菜怎么保存新鲜不烂1
1、香菜可以放在冰箱冷藏，将香菜清洗干净，切成小段，装入保鲜盒中，盖好盖子，放入冰箱冷藏即可。2、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。
3、将香菜根部切除，择去烂叶，摊开晾晒一两天，然后编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉通风处晾干，食用时，用温水把香菜浸泡一会儿，香菜就依然保持绿色不黄。
4、将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
冬瓜木耳香菜汤可以减肥
冬瓜本身富含多种矿物质和维生素，此外不含脂肪，热量低，木耳含多糖胶体，对清理身体血液的杂质具有重要作用，香菜香菜，增强人体胶原蛋白，不但补给体能，还可以减脂除燥。那么冬瓜木耳香菜汤可以减肥吗?所以这三者搭配起来是可以起到减肥作用的。
冬瓜木耳香菜汤做法
将黑木耳泡洗干净，冬瓜切片，香菜洗净切段，胡萝卜切片，大蒜拍扁。
锅中放适量的水，然后将拍扁的大蒜放进锅中，水开后将处理好的黑木耳，冬瓜，胡萝卜放下锅煮。
盖上盖子煮10分钟后放入香菜，放少许盐和几滴橄榄油即可出锅。
香菜怎么保存新鲜不烂2
1、把香菜捆成小捆，不用洗也不用去根。找一些废旧的报纸将香菜包住，放进密封的塑料袋中扎上口，然后放在阴凉处，这样保存香菜可以放上十几天，香菜依旧鲜嫩；
2、香菜放入水中，洗净根部，然后用湿巾包裹住香菜根部，再用保鲜膜包裹住香菜，放在冰箱冷藏就可以了；
3、把香菜去掉老叶根部去除，不用清洗。准备一张锡箔纸，将香菜包起来，放入冰箱的冷藏室里保存，锡箔纸一定要将香菜密封好，以免香菜被冻坏；
4、还可以将香菜根放在水中养着，这样不仅香菜不会烂，还会长出新的叶子。
香菜能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
香菜放冰箱还是放外面
香菜放在冰箱中或外面保存都是可以的,如果环境温度较低的话,且保存时间不长的话那么可以直接可以将香菜放在外面保存,这样用起来会更方便一些。
香菜放时间长了还能吃吗
还能吃。 香菜含丰富的营养物质，是生活中常见的绿色蔬菜，香菜蔫了是因为保存不当导致水分流失造成，蔫了的香菜口感、营养价值并没有受到很大影响，是可以继续食用的。但如果香菜干瘪情况较严重，萎缩成一团，就不建议吃了。
香菜是芹菜吗
从外形上区分：香菜叶子较芹菜叶子圆而小。一般市场上买的时候俩这都带着根部，但香菜只一根较细主根，须也较少较细，而芹菜一般是须多，根大。
且香菜株小，芹菜株大，香菜茎比细，因为芹菜一般吃其茎，而香菜吃整棵。
一般市场上买的时候俩这都带着根部，但香菜只一根较细主根，须也较少较细，而芹菜一般是须多，根大。
从气味上区分：香菜和芹菜都是有特有香味的蔬菜，尤其以香菜更突出，有些朋友不爱吃香菜大多是因为味道不喜欢。拿在手里闻一下就能分清楚俩者啦，味道大的是香菜。
从口味上区分：香菜多是吃整棵，而一般都只吃茎，口感和口味上都有很多不同。
香菜怎么保存新鲜不烂3
一、大量香菜怎么保存
香菜属于蔬菜类，保存方面需要注意些，要不然会发生腐烂和变黄等现象。
1、可以用纸巾把香菜包裹起来，只需要把根和头部留在外面，然后用喷壶打湿纸巾。这样子的香菜保持了一定水分，然后放进冰箱冷藏室里，这样子的话一般可以保存一星期左右不变黄。
2、 水泡法。用一盆清水，然后把香菜放进去，最后得把整一个塑料盆放进冰箱的冷藏室，每两三天更换一次水，这样子会保存两个星期左右。
3、暴晒法。我们把买来的香菜，处理干净，把黄的、坏的挑选出来，然后把它放在太阳下暴晒。等它晒干后，我们可以用保鲜袋装起来放在阴凉通风的地方。这样子的`方式可以保存时间比上面的长。
二、香菜的做法有哪些
1、直接生吃。在中国的有些地方它会和折耳根一起凉拌着吃，本身折耳根有种腥味，加上香菜的香味，就可以掩盖这种味道。可以说这道菜肴是绝配，在配上一点点的辣椒和其他佐料。还有些地方是把它当作一种装饰，当菜肴都已经好了以后，可以直接把香菜撒或者铺在上面，吃菜的时候就会有种心旷神怡的感觉。
2、熟吃。就是和其他的菜一起下锅，就比如吃火锅的时候，就可以放进去几秒钟就可以吃。还可以和羊肉、牛肉、鸡肉等一起下炖。它就可以一起混合着味道入味。
香菜在我们生活中是常见，它不仅营养价值丰富，还有许多有助于身体健康的效果。但是有些人并不喜欢它的味道，个人觉得还是试着尝试一下，毕竟它的味道是不可描述的，需要自己亲身体会。
香菜怎么保存
1、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。
2、将香菜根部切除，择去烂叶，黄叶，摊开晾晒一两天，然后编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉通风处晾干。或选带根的香菜，将黄叶摘掉，洗净后把香菜逐棵挂在细尼龙绳上(最好不要用麻绳)放在通风处晾干，然后将香菜取下放在容器内贮藏。食用时，用温水把香菜浸泡一会儿，香菜就依然保持绿色不黄，食之其味如初。
3、将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
4、买带根的香菜，最好是粗根的，用一水杯，里装小半杯水，将香菜的根泡在水中，放在阴凉处，不仅不坏不焉，还可能长出新叶。
5、将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。
