凉性水果和蔬菜一览表，生活中，不同体质的人适合吃的食物是不一样的，人们的体质是分为寒性的热性的，并且生活中的很多食物也是分为寒性和热性，以下分享凉性水果和蔬菜一览表。
凉性水果和蔬菜一览表1
凉性的水果蔬菜有茄子、丝瓜、黄瓜、苦瓜、芹菜、梨子、橘子、葡萄等。
1、茄子：原产亚洲热带，在全世界都有分布，以亚洲栽培最多，占世界总产量74%左右；欧洲次之，占14%左右。中国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。
2、丝瓜：丝瓜为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。
3、黄瓜：中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。
4、苦瓜：苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。
5、芹菜：芹菜属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
6、梨子：梨通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。
7、橘子：橘是芸香科柑橘属的一种水果。橘（jú）和桔（jú）都是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时，为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。
8、葡萄：葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。
凉性水果和蔬菜一览表2
凉性也称微寒性，是一种中医上的说法。食物包括水果，凉性的食物有助于清热、泻火、解毒，一般不适合四肢发凉、畏寒、腰膝酸痛等体寒的患者以及经常腹痛、腹泻者食用。常见的凉性食物有以下几种：
1、谷物：如小米、小麦、薏仁、绿豆、荞麦等；
2、蔬菜：如香菇、马兰、黄瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、生菜、菠菜、黄花菜、萝卜、紫角叶、西红柿、茄子、芹菜、甜菜、丝瓜、芦笋、海带等；
3、肉类：如牛蛙、兔肉、鸭肉、鱼肉、鸭蛋等，以及海蟹、海虾、鲍鱼、蛤蜊、扇贝等水产品；
4、水果：常见的包括苹果、梨、山竹、火龙果、芒果、枇杷、柿子、柚子、猕猴桃、西瓜、香瓜等；
5、其他：如蜂蜜、绿茶、薄荷、胖大海、金银花、菊花、枸杞等，可泡水喝还可与其他食材一起烹饪。
凉性食物适合流感、扁桃体炎、肺炎、出血热等疾病患者食用，有助于缓解病情。从中医角度来讲，适合阴虚、阳亢、虚热等热证患者食用。但需要明确，食物并不能起到治疗疾病的效果，只能辅助缓解症状和促进疾病的恢复，如果患病应在医生指导下积极治疗原发疾病，避免病情加重。
凉性水果和蔬菜一览表3
一、寒性的水果
1、柚子
在生活中寒性食物有很多，那么寒性水果和蔬菜有哪些呢，柚子就是寒性的水果，柚子一般在秋季吃最好，它有着很丰富的营养，平时适量的食用柚子，它可以起到止咳平喘、助消化的功效。
2、香瓜
香瓜也是寒性水果中的一种，它蕴含着丰富的胡萝卜素、磷元素、钙元素等营养成分，平时适量食用能够帮助然后肠胃，使肠胃更加的健康，如果大量的食用香瓜，可能会造成拉肚子等不良现象。
3、苹果
苹果是生活中常见的水果之一，它也属于寒性水果，不过对肠胃的刺激性不大，它的营养物质丰富，平时可以将苹果切块直接食用，也可以榨汁、做水果沙拉食用，有着很好的美容养颜的作用。
4、番茄
番茄是水果也是蔬菜，它蕴含着丰富的.营养成分，很多人都喜欢用番茄做各种食物，它寒性并不是很高，不会给身体造成太大的刺激，平时可以放心的食用，还有着降压降脂、帮助消耗的功效。
5、椰子
椰子一般都生长在亚热带地区，椰子里的果汁中蕴含着丰富的营养物质，有着很好的清热解暑、利尿消肿等作用，不过它是寒性水果，所以最好不要大量的食用，特别是体质差、肠胃不好的人群。
二、寒性的蔬菜
1、韭菜
韭菜是比较常见的蔬菜，在我国大多数地区都有种植，它属于寒性的蔬菜，它蕴含着硫化物、钾元素等多种营养物质，可以帮助人们肠胃进行消化，还能起到补肾助阳的作用。
2、苦瓜
苦瓜虽然喜欢在温暖干燥的环境下生长，不过它还是属于寒性蔬菜中的一种，它有着丰富的营养成分，虽然它的口感很苦，但还是有很多人喜欢吃，因为它有着很不错的预防癌症的作用。
3、莲藕
莲藕是生长在水中的蔬菜，被人们称为水八仙之一，在生活中很多人喜欢将莲藕熬汤、炒菜，口感都十分的好，莲藕的营养成分的主要作用就是清热生津，它还有凉血止血等不同的作用。
4、紫菜
紫菜也是比较常见的寒性蔬菜，平时很多人都用紫菜熬汤，可以使汤的口感更鲜美，它还蕴含丰富的核黄素、钙元素、膳食纤维等成份，对肠胃有着很大的帮助，却不能大量的食用，不然会造成腹泻等不良症状。
5、竹叶菜
竹叶菜的品种有很多，每个品种的口感都有一定的区别，不过都是寒性的蔬菜，虽然有着很好的清热解毒、增强免疫力等作用，但如果食用过量，会使人体的营养大量流失，还会引发腹泻等不良症状。
