什么食物中富含维生素B，每一种维生素B对我们的身体都有特点的功能和作用，缺少一种都不行，维生素B有很多种，其中B2对皮肤的功效最为明显。那么什么食物中富含维生素B呢？
什么食物中富含维生素B1
第一种食物：菠菜
菠菜口感鲜嫩，营养丰富，素有“营养模范生”的美誉，其富含B族维生素等营养成分。小满过后，汗流浃背渐渐成为常态，人人都要常吃些菠菜，尤其是中老年人更要经常把菠菜端上餐桌，以助力顺利度过酷暑。
第二种食物：香蕉
香蕉是一种生活中很常见的水果，在超市、水果店、水果摊，我们一年四季都能看到它的身影。香蕉的口感香甜软糯，深受中老年人的喜欢。小满过后，盛夏来临，常吃些香蕉，不仅可补充维生素B，还可以补钾。
第三种食物：黑豆
黑豆营养丰富，它含有人体必需的维生素B1和B2。黑豆的吃法有很多，可以直接炒熟了来吃，但小满后，天气越来越炎热，吃炒黑豆容易上火，有没有黑豆更适合夏天的吃法呢？还真有！咱们可以把黑豆磨成豆浆，不仅可以更好地吸收黑豆中的营养，还不用担心上火，关键做法也简单。
第四种食物：坚果
中老年人不仅要注重从一日三餐中获取维生素B，还可以吃一些零食来补充每日所需的营养。坚果就是维生素B的宝库，非常适合中老年人每天吃一些，助力精神饱满过夏天。花生、南瓜子、板栗、松子、巴旦木、夏威夷果、开心果等等……经常吃些坚果不仅能大饱口福，还非常有好处。有些中老年人不舍得花钱给自己买零食，您可长点心吧，不该乱花钱的地方自然要省，该花钱的地方省不得，自己有个好体格比什么都重要。
中年以后坚持吃些坚果的好处是显而易见的，但不可贪多，每天摄入坚果类食物应在25克左右，如何把握好这个量呢？吃每日坚果。
第五种食物：生蚝
生蚝是一种比较常见的海产品，它不仅鲜美，营养也很丰富，值得指出的是，生蚝含有丰富的维生素B12。中老年人经常吃一些可以保持头脑灵活，增强体质。小满过后，炎热的天气会使很多人口干舌燥，此时适量吃些生蚝就可以帮我们解决这些小烦恼。需要提醒您的是，吃生蚝时不可贪嘴，中等大小的`每次食用不要超过两个，以免给身体造成额外的负担。
第六种食物：藜麦
藜麦中含有的维生素B1、B6和叶酸均高于小麦等其他粮食作物。值得一提的是，藜麦还是一种典型的碱性食物，天热的季节，中老年人经常食用可起到维持体内酸碱平衡的作用，提高身体免疫力。
第七种食物：南瓜
南瓜中含有丰富的维生素B1和B2，它的吃法可太多了，别只知道蒸南瓜，南瓜还可以煮成南瓜红枣汤，南瓜银耳羹等，不仅好吃，还对中老年人身体很有好处，尤其是脸色蜡黄，总是没力气的中老年女士，我再教您一个很新鲜的南瓜吃法，小满以后，您可要记着吃。
第八种食物：猪肝
提到补充维生素B族，必须要说说肉类食材。在肉类中，动物肝脏的维生素B含量甚至要高于瘦肉。这种营养成分是助力中老年人顺利度夏的重要营养元素，建议中老年人夏天要适量吃些猪肝。猪肝可以炒着吃，还可以卤着吃，还可以煮粥来食用。
什么食物中富含维生素B2
维生素B1
维生素B1也称为“硫胺素”，它的主要功能是参与糖代谢，维护人体的正常消化，还能改善精神状况，消除疲劳。
缺乏维生素B1可能会出现消化不良、食欲不振、脚气病。
维生素B1主要存在于谷物、瘦肉、蔬菜、坚果中。
维生素B2
维生素B2也称为“核黄素”，其主要功能是和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢、减轻眼睛的疲劳、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症。
缺乏核黄素容易导致脂溢性皮炎、嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎、眼睛容易充血等症状。
（注：维生素B2应该避免光线直射）
维生素B2主要存在动物肝脏、奶类以及奶制品、蛋类中
维生素B3
维生素B3也称为“烟酸”（又名尼克酸）或者维生素PP，主要功能是参与体内脂质代谢、组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解过程。
维生素B3的缺乏可引起癞皮病，还有口角炎、舌炎、腹泻等消化系统症状。
维生素B3广泛存在于植物性植物中。
维生素B5
维生素B5也称为“泛酸”，其功能是参与体内脂肪代谢的过程。
缺乏维生素B5最明显的特征就是会出现四肢神经疼综合征，这种病症主要表现为脚趾麻木，脚有烧灼性疼痛感，走路摇晃不定。
维生素B5广泛存在于各种动植物中，其中牛油果、鸡蛋和动物肝脏中含有的维生素B5是非常高的。
维生素B7
可以帮助身体分解碳水化合物、脂肪和蛋白质来获取能量。
缺乏维生素B7，可能会导致皮肤干燥、食欲不振等。
富含维生素B7的食物有蛋类、动物的内脏、浆果、绿叶蔬菜。
维生素B9
维生素B9也称为“叶酸”，这种维生素对胎儿的发育非常重要，补充叶酸不仅仅可以预防胎儿的神经管畸形、还可以防止巨幼红细胞贫血、预防心脑血管疾病，以及结肠癌等癌症的发生。
补充叶酸的同时，也要保证充足的维生素C，维生素C可以促进人体对叶酸的吸收。同时要避免酒精的摄入，酒精会阻碍叶酸的吸收。
富含叶酸的食物有：绿叶蔬菜、动物肝脏、豆类
维生素B12
维生素B12也称为“钴胺素”，正常情况下，人体是不会缺乏的，但缺乏我仍旧会导致巨幼红细胞贫血、心脑血管疾病和神经系统损害等严重健康问题。
维生素B12主要存在于肉类、动物内脏、鱼、禽及蛋类中
什么食物中富含维生素B3
维生素B族的功效主要有以下几方面：
1、镇痛作用：维生素B1、维生素B6或维生素B12可以起到保护并营养神经的作用，虽然目前镇痛的机制尚未明确，但在临床中常用于治疗或者辅助治疗精神性病理性疼痛；
2、抗疲劳：维生素B族可以参与体内的蛋白质、脂肪和糖等的生物代谢过程，并在此过程中释放能量，从而可以一定程度上抵抗疲劳；
3、促消化：维生素B族还可以促进食物的消化吸收，减轻肠胃不适，改善便秘的情况；
4、排毒：维生素B族能帮助肝脏进行排毒、解毒，起到保护肝脏的作用；
5、营养血管：维生素B族可以帮助血液循环的畅通，营养血管，起到维护心脑血管的作用；
6、预防贫血：维生素B族中的维生素B6、维生素B12会参与人体血液代谢，促进红细胞的发育与成熟，缺乏后容易造成巨幼红细胞性贫血；
7、预防口角炎：人体缺乏维生素B族容易产生口角炎、口腔溃疡等疾病，尤其是维生素B2。因此建议好发此类疾病的患者遵医嘱适当补充维生素B族，以丰富人体所需营养，帮助机体恢复至正常状态；
8、保护皮肤：维生素B族中的维生素B2、维生素B6，可影响机体皮脂代谢。故对于由于皮脂代谢异常所致的痤疮、脂溢性皮炎等皮肤疾病，具有一定的治疗效果，可帮助保护皮肤，减轻受损程度。
需要注意的是，体内任意一种维生素B的缺乏，都会引起不同情况和不同程度的疾病或者身体不适。因此需要根据自身情况进行食物或药剂的补充。
