榴莲壳煲排骨汤的功效，榴莲果肉营养极其丰富，有很多的人体必需的矿物质元素，钾的含量更是居中水果之首，钙的含量也很高也很高，而且还具有一定的药用功效。以下分享榴莲壳煲排骨汤的功效。
榴莲壳煲排骨汤的功效1
榴莲壳煲排骨汤的功效
榴莲壳煲排骨汤有清热凉血的功效，对于血热所导致的咽喉肿痛、四肢无力、眼睛红肿，如果适当的食用榴莲壳煲排骨汤，通过清热凉血的作用而达到缓解上述症状的`功效。
榴莲壳煲排骨汤也有着很好的解毒功效，对于外界毒素摄入体内，适当的食用榴莲壳煲排骨汤，能够很好的促进毒素排出的作用。榴莲壳煲排骨汤还能够增补气力，对于体力劳动的人，如果适当的食用榴莲壳煲排骨汤，都能够很好的恢复体力，缓解疲劳。
榴莲煲排骨汤
首先是食材，分别是大半个榴莲、400克以下的新鲜排骨，其中排骨是最常见的煲汤材料，尤其在夏天很容易见到。其次还有好多个大枣，高品质糯玉米一根，适当清水，温开水少量，姜片一大块，米酒二勺，植物油小勺，食用盐少量，白胡椒粉少量，小香葱两根等调味料。
第一步：准备好新鲜的排骨和调料，将排骨剁碎多个小块，所有排骨放到器皿里，再加上少量小麦面粉，不断手洗整洁，洗去表层的腥臭味和血块。
第二步：把切好的排骨倒入火锅，随后再放入生姜片和其他的葱蒜，最后再倒入剩下的排骨块和米酒，还记得凉水入锅焯烫，撇掉一层白沫子，捞起来用温开水清洗整洁，沥掉表层的水份。
第三步：将苞米撕下苞米叶片和蒲公英根，苞米切割成多个小块，放到清水泡浸一会儿，姜片切割成一片一片的，大枣清洗除掉桃核，预留。
第四步：将榴莲壳取下白芯，用清水清洗整洁，榴莲白芯切割成一小块，准备好绰水好的排骨和调料，逐渐烹制这道榴莲煲排骨汤吧。
第五步：将火锅清理整洁，锅中先后放进排骨块，榴莲白芯，苞米块和大枣，丢进一些姜片，盖紧盖子走红烧煮，半途撇掉一层油腻感的白沫子。
第六步：文火再次煲40min，等候所有食物都煮开，料汁颜色变为淡黄色，闻着有香气扑鼻的香气。
第七步：再加上一丢丢食用盐，加入一勺子黑胡椒粉，将料汁搅拌两下，再次煮五分钟，然后熄火起锅，这样一道美味的榴莲排骨汤就完成了。值得注意的是，榴莲的机壳不必丢掉，配搭苞米和排骨炖一锅，料汁非常美味，滋补养生肾脏，调养大家的血气，身体越来越更为健壮，越喝越舒服。
榴莲是南方地区新鲜的热带水果，新鲜水果机壳别再丢掉了，果实白芯配搭这几种，料汁喝下去十分柔美，营养成分很全方位，对于南方常年四处炎热气温的人们，这款汤或许最适合他们。
榴莲壳煲排骨汤的功效2
榴莲壳煲排骨汤
先用刀把榴莲壳里面的白肉弄下来，注意不要把手划伤了。外面带刺的硬壳壳是不能吃的哦，果肉里面的核也是可以炖汤的。
再把排骨洗净，最好是焯下水，把血沫都焯掉。
再把白色壳肉洗净，切成块状。
把焯过水的排骨放到炖宝，或高压锅中。放入红枣，生姜。
再切好的果肉倒入高压锅中。
兑上水盖上盖子，按炖汤键，慢慢的炖熟。
等汤炖熟后，再撒上盐，鸡精调味即可。
吃排骨喝汤 ，榴莲壳的果肉就不用吃了，主要是吃果肉炖出的营养。
榴莲壳煲排骨汤的功效3
榴莲的食用方法
一、榴莲红烧肉
1、将五花肉切成块用水浸泡洗去血水，冷水下锅煮沸，撇去水面上的浮沫，然后捞出再洗去血污。
2、将焯过水的五花肉放到锅中炒干水分，煎出部分油脂。
3、加适量水，放入姜块，倒入醋，放糖，放花椒、桂皮、八角、榴莲肉，大火烧开后转小火慢炖约40分钟。
4、五花肉炖至酥烂，放入老抽、料酒和蒜，大火收汁，起锅装盆。
榴莲红烧肉
二、榴莲牛奶布丁
1、榴莲肉加适量糖放到搅拌机打成泥。
2、鱼胶用温水泡软，和牛奶一起加热至融化，加到榴莲泥中，一起混合搅拌均匀。
3、晾凉后放冰箱冷藏到凝固。
三、榴莲炖鸡
1、鸡去皮毛及内脏后洗干净，斩成大块，焯水备用；
2、将榴莲皮白色内皮取下，切成小块。
3、将鸡、姜片、核桃仁、红枣、榴莲皮与榴莲肉一起放入锅水中，大火烧沸后，改
用文火煲3小时，加盐、味精调味。
四、榴莲壳煲排骨
1、排骨洗去血水后，冷水下锅焯去血腥味，捞出冲洗干净。
2、将榴莲壳上的白瓤取下切成小块。
3、将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里，上气后再煮十分钟。
4、出锅，加盐、鸡精调味。
五、椰丝榴莲
1、将榴莲肉切成长约5厘米，大小0.5厘米的长条。
2、食用油烧至六分热，将榴莲肉均匀裹上面糊，然后沾上椰子粉。
3、将沾上了椰子粉的榴莲肉下锅炸至金黄色，捞出装盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱即可。
六、榴莲酥
1、把面粉、猪油和成油心。
2、面粉加入适量水和糖，搓成水皮。
3、用水皮包住油心，压扁擀成圆形，再将榴莲肉包裹捏压成形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。
七、榴莲核排骨汤
1、榴莲核洗净。
2、排骨
3、将排骨和榴莲核一起放入锅中，大火烧开后再小火慢炖约1小时。
4、放入适量调味品出锅即成。
