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关于晚餐吃什么好

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关于晚餐吃什么好,人们每天都少不了需要吃晚餐,不同人的晚餐是不一样的。想要健康吃晚餐,就穿了解晚餐的营养均衡,还需要了解晚餐吃什么最好。下面介绍关于晚餐吃什么好!

关于晚餐吃什么好1

盘点九种最差最伤身的晚餐

晚餐吃产气食物

晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物,如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等,会让人产生腹胀感,妨碍正常睡眠。

关于晚餐吃什么好

晚餐离不开肉

在多数人的晚餐中,肉是绝对的主角。不论在外应酬,还是在家吃饭,桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排……据《每日邮报》报道,英国营养科学顾问委员会指出,晚上过量摄入红肉和加工肉制品。

如热狗、汉堡、香肠等,会增加患肠癌的风险。台红肉油炸或烧烤后,会产生异环胺类化合物,也可能导致肠癌,并且红肉纤维含量低,易引起便秘,从而影响胆酸的中和,刺激大肠上皮细胞。

关于晚餐吃什么好 第2张

晚餐总吃剩饭

不少老人怕浪费,晚上总吃剩饭剩菜。统计发现,很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病,都与不健康的饮食习惯有关。

比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后,也可能导致细菌感染,进一步诱发胰腺病变。

晚餐吃得太辣

晚餐爱吃辣的人越来越多,火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满。晚上吃的过咸过辣。

如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物,易让肠胃产生灼烧感,导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题,从而干扰睡眠。

关于晚餐吃什么好 第3张

晚餐不吃主食

曾经,米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食,可现在有些人却为了减肥,晚上只拿水果充饥。

美国营养学家研究显示,主食吃得少,坏胆固醇会增加,患心脏病的风险就更大。

而中国传统医学更强调“五谷为养”,主食摄入不足,容易导致气血亏虚、肾气不足。

应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。晚餐只吃水果,极易造成营养不良和营养不均。

晚餐爱喝煲汤

很多人的晚餐桌上离不了一碗热腾腾的肉类煲汤。排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高,尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高,不宜常喝;高血压患者不适合喝太咸的汤;痛风患者不应多喝海鲜汤等,因为其中的嘌呤含量较高。

胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱,如果要喝煲汤,应该撇掉大部分浮油。因此,肉类煲汤不适合晚上食用,选在中午吃比较好。

关于晚餐吃什么好 第4张

晚餐喜吃甜品

不少人喜欢在晚餐后吃点甜品,但于康告诉记者,过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面,晚餐后活动少,甜品中的糖分很难在身体中分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖,长此以往也有引发心血管疾病的可能。

晚餐“生冷黏硬”

生冷,一般指未经过烹饪处理的,比较凉的食物,比如西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果,或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜;

而黏硬,则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。

晚上肠胃需要温和消化,这些食物进入胃内后,会直接影响胃的工作,让消化活动变得异常亢奋,容易导致急慢性胃炎等胃病。

关于晚餐吃什么好 第5张

晚餐过量饮酒

有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠,也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒,但无论哪种情况,都应该尽量杜绝。

睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积,毒害身体,损伤视网膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。因此,尽量保证睡前4~6小时内不饮酒,晚上的应酬能少则少。

如果不得已,睡前喝了酒,最好再喝点绿茶解酒,或喝点温牛奶保护胃黏膜。

关于晚餐吃什么好 第6张

晚餐吃什么好

1、首先,我们都知道,晚餐要吃的清淡,决不能吃油腻而丰盛的晚餐,这样会一定程度上加大肠胃消化系统的负担,给失眠质量的保障会有一定的影响。

特别是我们很多白领朋友们,很多时候的聚餐会选择在晚上,丰富的大餐,辛苦了一天了,也累了饿了,吃得大腹便便,吃得时候你是感觉嘴巴吃爽了。

但你的肠胃你痛苦了,一晚上要处理你这一大肚子的酒肉,如果经常这样对消化系统和睡眠都会有很大的影响,直接影响到身体的健康。

2、刚说了不能油腻,要清淡,清淡除了不油腻,还有一点要说明,就是不要太辣,辛辣的刺激性很钱的食物还是要少吃点,特别爱吃辣的朋友注意一下,晚餐尽量少吃点辣,辣留着白天中午吃就好了。

晚上,肠胃也需要一个休息和恢复的时间,不能太刺激他们,太多的辛辣食物,很容易导致胃部消化不良,所以,还是晚餐少吃辣为妙。

3、还要提醒一点,除了吃清淡,不吃油腻,辛辣的食物,还有一点,就是少吃胀气的食物。

那些食物是胀气的,如果你不知道,随便问问身边的朋友或老一辈的人,都是很清楚的,日常那些食物容易引起才胀气,譬如土豆、红薯之类的。

这些食物在消化过程需要产生较多的气体,影响肚子不舒服,导致睡眠质量不好。会让你感觉睡半天了,还是肚子胀的很。

4、最后,希望大家晚餐吃得清淡,吃得好,有一个好的睡眠,天天做美梦。

关于晚餐吃什么好2

不吃晚餐减肥好吗

最近几年,减肥一直是个热门话题,网上各种减肥秘方层出不穷,最近流行一个减肥的方法,就是不吃晚饭。那么不吃晚饭到底好不好呢?

这个问题还有一些争议,有些人认为不吃晚餐是一个健康的行为,因为佛家就有“过午不食”的说法,我国古代有一些皇帝为了长生,也有“过午不食”的习惯。

关于晚餐吃什么好 第7张

中医认为,不吃晚餐是个很不好的习惯,我们讲,食物在胃里消化的时间大概是四五个小时。

如果我们不吃晚饭,中午的食物下午五、六点钟就消化完了,而我们现代人的生活习惯,大概会在九点以后才睡觉,有些夜猫属性的人,更是会到凌晨才睡觉。

人在进入睡眠后,肠胃的活动才会降低。那么从午饭消化完到睡觉之间就有数个小时的间隔,这期间我们的胃还是处于一个活动状态的,只是相对于有食物的时候没那么活跃,但是依然会有胃酸分泌。

如果不吃晚餐,那么胃里的胃酸就会对我们的胃造成一定的损伤,长期不吃晚餐的'话,久而久之就会得胃病,严重的甚至可能会导致胃癌。所以我们讲,晚餐是一定要吃的。

营养晚餐的四大讲究吃法

首先,晚餐不宜过晚。

我们讲晚餐的时间最好在每天的下午六点左右,如果这个时间不方便,也不要超过晚上八点,晚上八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。

而且晚餐后四个小时内不要睡觉,这样可使晚上吃的食物充分消化。如果经常很晚吃晚饭,就很容易患上尿道结石。

关于晚餐吃什么好 第8张

很多人因工作关系很晚才吃晚餐,吃完后不久就上床睡觉,这个习惯是很不好的。

因为我们在睡眠状态下,血流比白天的时候要慢很多,排泄系统也比较迟钝,小便很少,而食物中的钙盐除被人体吸收之外,余下的是要经过尿道排出的。

据测定,人体排尿高峰时间与胃消化的时间一致,都在饭后4~5小时,如果晚餐吃得很晚,比如晚上八、九点才吃晚饭,那你的排尿高峰就会延迟到深夜十二点钟以后。

我们通常是这个时候已经睡得很熟,高浓度的钙盐就只能和尿液一起在尿道中滞留,并且与尿酸结合生成尿酸钙,与草酸结合生成草酸钙,当尿酸钙和草酸钙的量越来越高的时候,就会析出结晶并沉淀、积聚,这就是结石的形成过程。

因此,日常中,要避免尿道结石,除了多饮水外,还应该注意自己的晚餐时间,按时按量地吃晚餐,而且要准时睡觉,注意不要太早睡觉或者熬夜,排尿后再睡觉是最好的。

其次,晚餐不宜常吃荤。

午餐作为正餐的习惯早已被打破,晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭,不少家庭的晚餐菜肴丰盛,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。

如果晚餐经常这样吃荤,摄入的营养能量过多,就很容易引起胆固醇增高,而过多的胆固醇会堆积在血管内壁上,久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病等病症。

而且,晚餐经常吃荤食的人,比起经常吃素食的人,血脂含量要高3~4倍,这样就很容易导致高血脂、高血压等疾病,如果是高血脂或高血压患者,晚餐就尽量避免经常吃荤,因为这样等于是火上浇油,会使病情加重或恶化。

关于晚餐吃什么好 第9张

再次,晚餐不宜过饱。

俗话说,“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”。中医也有言,“胃不和,卧不安”,就是说如果胃里不舒服,那么睡觉就不安稳。

如果我们晚餐吃得太饱,必然会加重胃肠负担,其紧张工作的信息不断传向大脑,导致人失眠、多梦,久而久之就容易引起神经衰弱等疾病。

中老年人如果长期晚餐过饱,每天反复刺激胰岛素大量分泌,就会造成胰岛素B细胞的负担加重,进而衰竭,容易诱发糖尿病。

另外,晚餐过饱,必然会有一些蛋白质不能被肠胃消化,而蛋白质在肠道细菌的作用下,会产生有毒物质,加之睡眠时肠壁蠕动的速度比白天时要慢一些。

这样就相对延长了这些有毒物质在消化道内的停留时间,就有可能促进肠道癌变的发生。故而晚餐不能吃得太饱,更不能暴饮暴食。

最后,晚餐不宜常吃甜。

国外科学家曾经做过一个实验研究,就是在摄取白糖的量相同的情况下,如果摄取的时间不同,就会产生不同的结果。

关于晚餐吃什么好 第10张

科学家将试验用的小白鼠分成两组,一组早上喂的饲料中添加了白糖,晚上喂普通的饲料;另一组则正好相反,早上喂普通饲料,晚上喂含白糖的饲料。

而前一组动物由于早上喂含白糖的饲料,因此,进食后有很长一段时间可以做运动;而后一组是在晚餐时食用含白糖的饲料,而且第二组一吃完就基本上没有进行任何活动了。

它们虽然每天都吃的总的白糖量是相同的,但是一段试验的过程过后,晚餐喂含白糖饲料的那一组动物,血液中中性脂肪含量比另一组高得多。

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