糖尿病人晚餐吃什么最好

糖尿病人晚餐吃什么最好，糖尿病人除了要定时服用降糖药物之外，同时在饮食方面也要注意很多事情，尤其是晚餐，那么糖尿病人晚餐吃什么最好呢？下面一起来看看糖尿病人晚餐吃什么最好。

糖尿病人晚餐吃什么最好1

1、主食篇

主食是每顿晚餐不可或缺的，一般都是以米、面为主，糖尿病患者在主食上可以选择多吃些富含膳食纤维的食物，例如：荞麦面、燕麦、玉米面等等，这些食物可以帮助降血糖，降血脂。

2、水果篇

一、火龙果糖分少、热量低、高纤维，对糖尿病有一定的疗效，此外火龙果中的营养元素对预防糖尿病性周围神经病变也有帮助作用；二、橙子含糖量低营养丰富，能改善糖尿病患者的口渴症状，对糖尿病引发的血管疾病也有好处；三、菠萝的升糖指数不高也不低，对餐后的血糖水平有一定改善作用同时能减少患者对胰岛素和药物的依赖性。

3、蔬菜篇

苦瓜有比较明显的降血糖作用是因为它的粗提取物含有类似胰岛素的物质，因此苦瓜也被称为植物胰岛素，糖尿病患者可以多食；南瓜中的营养物质可以提高糖尿病患者分泌胰岛素的水平，所以也可以选择南瓜；黄瓜也有一定的降血糖效果，对于糖尿病患者来说是既可以当蔬菜又能当水果的好食物。

4、注意篇

尽管糖尿病患者不能吃一些荤腥之物，但是还是可以适量吃一些鱼、瘦肉、禽类的'。另外有些宣称无糖的糕点需要谨慎食用，因为糕点多是由淀粉做的，也会产生热量。在烹调糖尿病患者吃的菜肴时尽量少盐少油同时最好采用蒸、煮、凉拌、炖等方式。

糖尿病人晚餐吃什么最好2

糖尿病晚餐中要适当的搭配一些粗粮会比较好。比如给大米加些小米,按2:1或3:1做成“二米饭”;或在以馒头为主食时,替换一块玉米面饼。需要注意的是,做米饭一定要掌握好度,水多了会变成黏米饭,糖友吃了不利于血糖平稳。米饭的“最佳状态”是刚好熟了但颗颗饱满,是整粒的。此外,糖友晚餐最好不要喝粥,尤其不宜空腹喝。糖尿病人切记晚上不要吃夜宵,以免造成血糖的上升,长期会加重糖尿病病情。

主食:高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

副食:蔬菜、豆制品等,鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。

2、糖友晚餐的禁忌

1、晚餐不宜晚

晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上8点。尽量在睡前的3~4小时,因为睡觉时胃里残留的食物已不多,不会影响夜里的睡眠质量。同时也有助于夜间血糖的控制。如果晚餐吃的太晚后即入睡,此时食物还没有消化代谢完毕,会减慢食物代谢的速度,增加胰岛负担,影响空腹血糖的稳定。

2、晚餐不宜荤

糖尿病患者一般超重或肥胖,故晚上尽可能少吃肉类和油脂类的食物,可以用豆类及其制品如豆腐、豆皮、豆腐丝或蛋奶类来代替肉类。白天用脑过度的话,可以选择清淡易消化的鱼类食用,有助于记忆力提高。

3、晚餐不宜饱

糖友晚餐时间充裕、食物丰盛,难免会多吃几口,吃到撑着。其实这样对血糖控制非常不利,尤其是餐后血糖的控制。建议糖友们,晚餐吃到“七八分饱”即可,就是感觉还没有完全吃饱,但是已经不饿了,还想再吃几口,如果把食物拿走,也是可以的。这样有助于有效的控制进餐量,保持血糖的平稳。

晚餐尽量别吃这些食物

晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜,如凉拌菠菜,既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。

晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激使胃得不到休息,导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物,比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。