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如何煲海参花胶汤

来源:可可女性网    阅读: 4.6K 次
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如何煲海参花胶汤,花胶汤是我们女性喜爱的一款汤,它能够有效地帮助我们补血的作用,同时还能调理自己的身体,是一款非常好的补品,下面小编整理了如何煲海参花胶汤。

如何煲海参花胶汤1

海参花胶炖鸡汤的做法

海参和花胶先放少许的料酒焯一下水大概两分钟。

如何煲海参花胶汤

我用的是干的海参,需要提前5天泡发,就拿个盒子用水泡,放冰箱里面,每天换一次水,第5天就放电饭锅里煮15分钟,就可以了。一次可以发多一点,然后放冰箱冷冻。每次要吃的时候就拿一根出来。

如何煲海参花胶汤 第2张

花椒我一般都不会怎么泡发,像这种就提前一小时泡一下就好了,除非说是非常厚非常大的,一般炖汤都不需要买太贵的,就用普通的.就可以了。

如何煲海参花胶汤 第3张

鸡,我买的这种鸡壳有时候是10块钱三个,有时候10块钱两个,这种就没有什么肉的,只有鸡骨比较适合用来熬汤,把一些不干净的东西清除掉,然后切成小块焯一下水。

如何煲海参花胶汤 第4张

把处理好的食材都切成小块。红枣和枸杞我忘记拍照了,红枣要去核,枸杞洗一洗就可以了。

如何煲海参花胶汤 第5张

把所有材料放到炖盅里面,我这个小炖盅需要炖4个小时,你可以用大一点的炖盅。这边加水加满的,炖出来也只有两碗半左右的汤。

如何煲海参花胶汤 第6张

这个汤炖出来是非常的粘稠的,你放到手上面都会把手粘住。

如何煲海参花胶汤 第7张

然后花胶和海参都已经炖的非常的软,轻轻拿勺子,一划就会分开。

如何煲海参花胶汤 第8张

如何煲海参花胶汤2

鲍鱼海参花胶干贝鸡汤的做法

材料准备好

如何煲海参花胶汤 第9张

鲍鱼海参提前几天发好

如何煲海参花胶汤 第10张

花胶小鱼翅也提前一晚泡发好

如何煲海参花胶汤 第11张

除了干贝,鱼翅,其他全部材料放进去煲1.5~2小时

如何煲海参花胶汤 第12张

最后大半个小时加入鱼翅干贝就好了

如何煲海参花胶汤 第13张

出锅前加盐调味即可

如何煲海参花胶汤 第14张

如何煲海参花胶汤3

海参花胶元贝炖鸡汤的做法

鸡胸肉汆水

海参花胶元贝提前浸发

如何煲海参花胶汤 第15张

除花旗参枸杞外

其他材料放进炖盅里加九分满开水

如何煲海参花胶汤 第16张

水开后放入小火炖80分钟

如何煲海参花胶汤 第17张

80分钟后打开

如何煲海参花胶汤 第18张

加入花旗参和枸杞再炖10分钟

如何煲海参花胶汤 第19张

加盐调味即可

如何煲海参花胶汤 第20张

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