海参煲汤怎么样？海参是一种营养价值非常高的`食材，经常被人们用来煲汤，尤其是在广东地区。那么接下来小编就带大家一起来看看关于海参煲汤怎么样的内容，看完说不定还能收获满满，教你煲好海参汤！
海参煲汤怎么样1
海参自古以来就被人们做为大补的重要食材，具有滋阳，补血，健脾，润燥之功效。
功效：
海参不仅是海味之珍品，酒筵之佳肴，而且又是药用之滋补品，为药食同物。甘咸、微寒、滑、无毒。入肺、肾、大肠。补肾益精，养血润燥，除湿利尿。最近据报道，海参有抗癌和抗菌作用。
主治：
精血亏损，虚弱，劳怯，阳痿，梦遗，小便频数，肠燥便秘。
吃法：
海参汤的做法
用料水发海参若干，全鸡1只
制法取水发海参适量，去其肚内里膜，洗净，切片.全鸡如法制净，炖汤备用.将海参片放入锅中稍炒，加入鸡汤、调料和菜即成
用法每晚睡前适量服用
适应症: 适用于因肝肾亏损、精血不足引起的眩晕，耳鸣，腰酸乏力，梦遗滑精，小便频数.又用于因阴血津液亏虚所致肺痨咳嗽，潮热咯血，食少羸瘦，或吐血、便秘者
海参煲汤怎么样2
海参瘦肉汤的做法
功效: 补肾益精，养血润燥
用料水发海参150克，猪瘦肉片50克，熟鸡蛋皮25克，酱油10毫升，料酒15毫升，味精2克，香油5毫升，醋适量，葱丝15克，香菜5克，精盐、胡椒粉、姜水各少许，高汤750毫升
制法将海参洗净，切成抹刀片.猪瘦肉洗净，也切成薄片.熟鸡蛋皮切块，待用.将肉片与海参分别用开水焯一下，捞出，待用.将汤锅置火上，放油烧热，下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水，待汤开后撇去浮沫，尝好口，再放入海参、肉片，待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉，倒入汤碗内，撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成
小帖士：海参有刺参、光参等廿多种，因其补益作用近似人参，故名海参。食用时应以40度温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净泥沙，再用开水煮10分钟左右，然后与开水一起倒入碗内，加盖浸泡3-4小时，再煮沸，即可烹调食用。
禁忌：海参性滑，凡脾弱不运，痰多便滑者勿食。
