牛肉粥怎么做好吃又嫩视频，很多的人在做粥方面只会做一些简单的粥，不会做口味丰富的'粥，今天就教大家一道特色牛肉粥，早餐隔三差五做一次，营养又好吃。以下分享牛肉粥怎么做好吃又嫩视频。
牛肉粥怎么做好吃又嫩视频1
先把米洗好冷水浸泡半个时，再煲开调小火煲40分钟。
牛肉清洗干净备用。
把牛肉切好放到盘子里，然后加入姜丝、胡椒粉、酱油、鸡蛋清、食用油、盐，搅拌均匀，腌制半个小时后待用。
待粥煲够时间再把腌制好的牛肉放入粥里搅拌均匀，盖上锅盖至牛肉熟了即可熄火了。
撒上葱花或者香菜，一道美味、滑口、鲜娕的牛肉粥就做好了。
牛肉粥怎么做好吃又嫩视频2
将大米倒入碗中浸泡1小时备用。
将浸泡后的大米倒入锅中加水煮至发黏。
芋头、胡萝卜、包心菜切碎，牛肉切薄片。
将牛肉和姜放入锅中煮，撇去浮沫，捞出清洗，搅拌至絮状。
将牛肉絮、芋头、胡萝卜倒入粥中煮烂，放入包心菜煮3分钟。
牛肉粥怎么做好吃又嫩视频3
牛肉生菜粥的做法步骤
牛肉切片，放入容器内，放苏打粉1/4茶匙，生抽2汤匙，胡椒粉1/3茶匙，抓匀，加清水1汤匙，抓匀，再加清水1汤匙，抓至水被吸收，加玉米淀粉1/2茶匙，抓均匀，加菜油1茶匙，再抓匀，盖好容器盖，放冰箱隔一夜，到烹调时生菜切丝，葱切粒，姜切丝和煲好白粥；
盛白粥1汤碗有碗里，烧沸；
放入姜丝和腌好的牛肉分散入粥煲内，用勺子推散，滚至七至八成熟；
加入生菜丝，点入精盐适量，加入葱粒的1/2量，点放精盐适量，搅拌片刻出锅，碗里装好粥时在碗里撒上胡椒粉1/3茶匙、麻油1/2茶匙和余下的葱粒，搅拌几下就OK了。
