车厘子不能和什么食物一起吃，说到车厘子相信大家都喜欢吃。而车厘子是一种营养价值非常高的水果，人们想要安全吃车厘子，就需要了解它相克的食物。那么车厘子不能和什么食物一起吃？
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1、车厘子不能和黄瓜一起吃
众所周知车厘子属于水果中的“VC之王”其含有高量的维生素C，但是不能与黄瓜一起食用，因为黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的VC，影响人体对VC的吸收。
2、车厘子不能和胡萝卜一起吃
车厘子中含有大量的维生素C能够有效的治疗坏血病，而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶，它会降低维生素C对人体的功效，所以车厘子不能和胡萝卜一起吃。
3、车厘子不能和动物肝脏一起吃
如果车厘子与动物肝脏一起食用，车厘子含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化，这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C，这样车厘子就丧失了原本的营养价值。
4、车厘子不能热性食材一起吃
车厘子属于一种温性水果，且味甘。它不宜与热性食材一起吃，例如榴莲，它们同是属于热、温性食材类，一起食用会引起人体内的火气过旺，从而导致上火等症状。
哪些人不宜吃车厘子
1、体质阴虚火旺之人不宜食用车厘子，因为车厘子属于温性食材，吃多了易导致上火、发热等症状。
2、患有患有热病、咳嗽、哮喘者不宜食用，以免加重病情。
注意事项
1、车厘子铁的含量较大，同时还有一点氰甙，如果食用过多容造成氢氧化物和铁的中毒，轻度中毒可用甘蔗汁来解毒，水果虽好吃，也要控制好量哦。
2、车厘子的保存时间较短，同时应避免被阳光直射，以免导致发霉。
3、车厘子一般3天左右就要食用完，以免肉质软化，同时保存期间不能沾水，易腐烂，吃前清洗就可以。
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1、车厘子+黄瓜：
车厘子不能和黄瓜一起吃，车厘子中含有大量的'维生素C，其维生素C的含量可谓水果之冠，而黄瓜中含有分解酶，如果一同食用，分解酶会将维生素C分解，严重影响人体对维生素C的吸收，所以切忌车厘子与黄瓜同时食用。
2、车厘子+胡萝卜：
车厘子不能和胡萝卜一起吃，车厘子中含有大量的维生素C，该成分有治疗坏血病的功效，而胡萝卜中含有抗坏血酸酶，如果车厘子与葫芦卜同食，抗坏血酸酶会破坏维C对人体的疗效，相当于破坏了车厘子的营养价值。
3、车厘子+动物肝脏：
车厘子不能和动物肝脏一起吃，车厘子中含有大量的维生素C，而动物肝脏中则含有铜、铁等物质，这些成分能够让维生素C氧化成脱氢维生素C，所以如果车厘子和动物肝脏同食，会严重破坏车厘子的营养价值。
4、车厘子+榴莲：
车厘子不能和榴莲一起吃，车厘子果品性质偏温，不宜与性热食物共同食用，而榴莲性热，如果车厘子和榴莲同食会导致人体内的火气过旺，出现上火、长痘等症状。
车厘子宜和什么一起吃
车厘子+酸奶：
车厘子宜和酸奶一起吃，由于酸奶富含多种人体所需的营养元素，有健胃、消食的功效，车厘子和酸奶一同食用不仅味道可口，而且能促进人体血红蛋白再生，有效地防治贫血等疾病。
哪些人不适宜车厘子
1、热性病患者不适宜吃车厘子
车厘子味酸甜性温热，而热性病患者内火较旺，食用车厘子容易加重疾病症状，难以痊愈，所以热性病患者要忌食车厘子。另外，车厘子核仁含氰甙，该物质水解后会产生氢氰酸，氢氰酸是有毒物质。
2、糖尿病病人不适宜吃车厘子
车厘子中含有大量的糖分，对于糖尿病患者来说任何高糖分的食物都必须忌口。
因为糖尿病病人对糖的代谢功能较弱，血糖的本就过高，再吃高糖分食物无疑会加重身体负担，导致胰腺的功能衰竭，严重者甚至会出现生命危险。所以糖尿病患者不适宜吃车厘子。
车厘子的营养成分
车厘子具有很高的营养价值，且适合一般人群食用，车厘子中含有丰富的蛋白质、膳食纤维素、粗纤维、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、胡萝卜素，维生素A、B、C，以及矿物质钾、钠、铁、镁等。
车厘子中的铁元素含量非常多，每百克车厘子中的含铁量多达5.9毫克，居于水果之冠。而车厘子的胡萝卜素含量也比葡萄、苹果、橘子要多出4～5倍。可见，车厘子还有很高的食疗价值。
车厘子的功效作用
1、防治贫血
车厘子含有大量的铁元素，位于水果之冠。而铁元素作为合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，对人体的蛋白质合成、血红蛋白合成发挥着不可忽视的作用。
因此，常食车厘子能够补充人体对铁元素的需求，有助于促进血红蛋白再生，防治缺铁性贫血，增强体质。
2、祛风除湿、消炎杀菌
车厘子果品性温热，是补中益气的食物，有祛风除湿的功效，对于风湿病患者来说有很好的疗效。另外，车厘子还有消炎杀菌的作用，咽喉炎患者在早晚时分食用车厘子，就可起到消炎的功效。
3、防治麻疹
车厘子核味辛性平，是发汗透疹、解毒的良药。所以车厘子可用来有效地防治麻疹。尤其在麻疹流行时，给麻疹的高发人群食用车厘子能够有效预防感染。
4、保护视力
车厘子中含有大量维生素A，其维生素A的含量比葡萄等水果高4倍。维生素A与人类的眼部疾病有重要的关系，如果人体缺乏维生素A，就很容易会出现眼痛、视力下降、怕光等症状。
所以常食车厘子可以很好的保护视力，尤其对长时间盯着电脑的人群来说很有必要食用车厘子。
5、缓解肌肉酸痛
车厘子中含有大量的花青素、花色素、维生素E等，这些成分是天然的抗氧化剂，有消除肌肉酸痛的功效，所以只要坚持食用车厘子几天，就能达到消肿和减轻酸痛的作用。
车厘子的食谱推荐
1、车厘子八宝粥
做法：首先准备八宝粥50克、车厘子15克、蜂蜜2克，然后将车厘子洗净去核，同时把八宝粥放入锅中，加上清水，煮10分钟左右，加入车厘子继续用温火煮，最后加入蜂蜜调味即可。
功效：车厘子八宝粥是补中益气的食物，不仅能有效防治缺铁性贫血，还能祛风除湿、消炎杀菌。
2、车厘子水果沙拉
做法：首先准备新鲜苹果1个，香蕉1根，车厘子20克，沙拉酱15克，然后把苹果洗净切丁，香蕉剥皮切丁，最后把苹果、香蕉、车厘子加沙拉酱调匀即可。
功效：车厘子水果沙拉含有人体所需的多种营养物质，是休闲开胃的零食，也有美容养颜、保护视力的功效。
3、车厘子果酱
做法：首先准备新鲜车厘子200克、白糖120克、淀粉15克，以及带有制作果酱功能的搅拌机一个，然后将车厘子洗净去核后白糖腌制，静制30分钟，最后把腌制好的西梅放入搅拌机中、并加入淀粉，按下果酱制作的开关即可。
功效：车厘子果酱有防治贫血、麻疹，以及祛风除湿、消炎杀菌、缓解肌肉酸痛、保护视力的功效。
车厘子是一种营养价值非常高的水果，但若与同吃或者在不适宜的情况下食用，也会产生极大危害。因此，我们在吃车厘子前，应当了解车厘子的特点和禁忌，不仅要吃好车厘子也要吃对车厘子。
