莲菜饺子什么寓意，北方除夕夜，一家人包饺子守岁，是过年的重要习俗。饺子起源于东汉，饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取招财进宝之音。以下了解莲菜饺子什么寓意
莲菜饺子什么寓意1
大年三十为什么吃饺子？
古时候的人们认为，在除夕的交子时分，人吃了饺子会浑身添力，饺子音谐交子。然后，男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼，再虔诚地贴上新的灶王爷画像，并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意。慢慢传承后，就有了大年三十，也就是除夕夜，吃饺子的习俗。
大年三十吃饺子在北方比较盛行，没有饺子就没有年味儿。莲藕作为过年必备的食物，家家户户都少不了它。
在陕西省富平县淡村镇这里盛产一种莲藕——九眼莲，脆嫩爽口，无丝无渣，是包饺子的最佳辅料。因此一般到了要过年的时候，是莲藕种植户们最忙最辛苦的时候，十里八乡的乡亲们都提前预定好自己要买的莲藕，在这寒冷的季节，挖藕人光着脚下到田里，从很深的泥里挖出一节节的莲藕，作为种藕人，在种藕的时候，都会选上好的藕种，因为如果今年的莲藕乡亲们买回去吃了不好吃，或者是炖不软，吃在嘴里口感不行，来年的话就不会在自己这里采购莲藕，这是对十里八乡的乡亲们负责，也是一种自家种藕的招牌，不能随便砸了。
莲藕之所以能作为过年必吃的食物，也是有着很多的寓意，藕通偶，在老百姓眼里就觉得吃了莲藕，也就意味着新的一年好事能成双，还有的说法就是“藕断丝连”，寓意着，能够将上一年的福气延续到新的一年，好运连连、连年有余，预示着我们的生活一年比一年好，这也表现出以前的老百姓对新的一年生活的期望。
莲藕的吃法也是多种多样，在寻常百姓家，莲藕的吃法就简单多了，凉拌莲菜、炝炒藕片或者炖莲藕。过年了，不管是自家还是走亲戚，都会做一盘凉拌莲菜，作为三五好友的下酒菜再美不过。
吃莲藕对人的身体也有很多好处，它主要的功效有益血生肌，清热凉血，通便止泻、健脾开胃，止血散瘀。
莲菜饺子什么寓意2
饺子的寓意
1、过年吃饺子的寓意为“更岁交子”，“子”即为“午夜子。时”，“交”和“饺”为谐音，有“喜庆吉祥”和“幸福团圆”的含义。过年吃饺子，预示着吉祥如意、辞旧迎新。
2、包饺子寓意着喜庆吉祥、幸福美好。过年包饺子时全家人一起动手，不同分工，齐心合力的幸福时刻。包的是有滋有味的饺子，是将过去一年所有的不快琐事全都包走愿望，期盼的是新的一年的美好，体验的是全家和谐相处的幸福味道。
3、煮饺子寓意着奔腾向前、蒸蒸日上。翻滚的水哗哗地开着，热腾腾的蒸汽扑面而来，一个个白胖胖的元宝娃娃在锅中上下翻腾，煮饺子的家人拿着勺子细心的、慢慢地将饺子在锅中搅拌，所有人都期盼着饺子快快出锅，元宝全部入库，喜事像开了花一样，也更期盼着自己的事业不断进取、永不止步。
4、吃饺子寓意着合家欢乐，团圆安康。家家户户过年吃饺子时，全家人都会围坐桌前一同进餐，将幸福共同分享。而且过年包的饺子也与众不同，饺子里会有各种各样的吉祥食品，像红糖、大枣、硬币等。每个人都会争前恐后地碰碰运气，谁吃到了预示着今年都会更有福气、运气和财气。
5、吃饺子还有一种讲究，那就是招待女婿，对于娘家人来说，嫁出去的女儿过年的.时候那一定是要到自己婆婆家中过得，但是过完年一般是初三那就要回娘家的，这个时候女婿就是娘家人招待的对象，但是女婿别称金龟婿，所以用饺子来招待他是最合适!而这时候的饺子一般都是那些有着特殊饺子馅，希望自己的女婿能够对自己的姑娘好点，家庭幸福!
6、春节吃饺子的象征：春节有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。
莲菜饺子什么寓意3
饺子代表的寓意
１、阖家团聚：饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥意之意，预示新一年里有好运。
２、招财进宝：饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意。
３、美好祝愿：饺子有馅，便于人们将各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新一年的美好期盼。
饺子是我国的传统食品之一，也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄成新月形就成饺子。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区，除夕夜，十二点钟声敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
起源：
饺子在其漫长发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，明朝元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。
