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玉米馅饺子寓意

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玉米馅饺子寓意,饺子当属中国传统美食之一,在一些特殊的节日当中,很多地方都是要吃饺子的,对于不同的饺子馅其代表的寓意是不同的,下面来一起了解玉米馅饺子寓意。

玉米馅饺子寓意1

1、财源广进

有的说法是,吃饺子为的是期盼以后的生活能红红火火,财源广进,因为水饺形似元宝,元宝又有发财的含义,小编也挺认同这种说法,所以吃水饺有讨吉利期待发财的说法。

2、和和美美

饺子在北方也是人们生活饮食中的主食,同时担任冬至小吃。有句俗话说的好,好吃不过饺子,舒服不过躺着,饺子深得人民群众的喜爱,我国北方有不少地区有吃饺子的习惯。包饺子的食材也很多样化,总体分为荤和素,什么野菜馅,蔬菜馅,海鲜馅等等,我们最常吃也最喜欢的就是白菜猪肉馅,芹菜牛肉馅,虾仁馅,玉米猪肉,羊肉,三鲜馅,韭菜馅,荠菜馅,纯肉馅吃法不要太多,包自己喜欢吃的,现煮出来口感那叫一个美味。

在民间有一种说法,包饺子要“和”面,这又有着和和美美的含义,将面团分成小团,用擀面杖擀成圆圆润润的,擀出来的饺子皮又预示团团圆圆。人们把对生活的美好向往,和亲人之间血浓于水的亲情全部倾注在一顿小小的家宴上,属实让人心头一阵暖意。

玉米馅饺子寓意

3、久财之意

冬至吃的饺子搭配的玉米馅饺子儿也跟寓意具备千丝万缕的联系,比如普通的韭菜馅象征着长期发财的意思,最常吃的白菜猪肉馅象征腰缠万贯的意思,香菇的功效最是养生,将香菇作为玉米馅饺子儿象征着出人头地的意思,“菇”谐音鼓,凸起,香菇又形似向上箭头,孤儿有种蓬勃向上之意。还有就是最新流行的酸菜馅儿,“酸菜”谐音算财,芹菜馅儿,“芹”谐音勤,有勤财的象征。

4、合家团圆

中国的24节气,地区文化差异在饮食习惯上有着这样的说法,冬至饺子夏至面。以此可见冬至这一天,饺子是不可或缺的。饺子样式丰满,实质充裕,滋味鲜嫩,是阖家欢乐时刻的美味,特别是家里所有人一起出动,团坐在一起包饺子聊家常时,赋予了饺子更多团团圆圆的象征。

玉米馅饺子寓意2

饺子馅的.文化

芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺

勤:即勤奋、勤劳;经常,勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。

韭菜馅—即久财之意故为久财饺

饺子久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。

白菜馅—即百财之意故为百财饺

百:量词,即百种、百样之意,谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺

鼓:即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,或为股票大盘的势,向上、饱鼓之意,谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

玉米馅饺子寓意 第2张

酸菜馅—即算财之意故为算财饺

算:即核计,清算。如果钱多到要算一个晚上,那是多少呢?谓之算财;或为对选择的祝福,选择大于努力,愿亲戚朋友都能有个好的选择,选择好。

油菜馅—即有财之意故为有财饺

饺子有:即存在,凡是看过赵本山的小品人,谁会忘记“有才,太有才了!”这句名言呢? 谓之有财;祝福你有财,更祝福你有才。

鱼肉馅—即余财之意故为余财饺

余:即剩余,多出来的,祝福您年年有余,谓之余财。付出的是辛劳,得到的就是财富,余留下来的是健康。

牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺

牛:即牛气之意,炒股朋友们的最爱,天天逢牛市,牛谓之牛财;更祝愿朋友身体健康,牛气十足。

羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺

洋:即广大,众多;比海还广阔,祝您发洋财,谓之洋财。

大枣馅—即招财之意故为招财饺

招:即招唤,有如财神,天下间的财富,由你调遣,谓之招财。传统是喜欢在饺子里面包上钱币,吃到的就是运气最好的,可又不是很安全、卫生,所以包上大红枣,祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火,招气十足。

野菜馅—即野财之意故为野财饺

野:即野外,或为意外。试问,绿色、健康的意外之财,谁不喜欢呢?谓之野财。

饺子蔬菜馅—即财到之意故为财到饺

财到:即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅,即为素馅、菜馅,谓之财到。

甜馅—即添财之意故为添财饺

添财:即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等;更与天才谐音,谓之添财。

玉米馅饺子寓意3

饺子的来历

饺子源于古代的“角子”。早在三国时期,曹魏的张揖的《广雅》一书中就提到这种食品。根据考证,饺子是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋的"燥肉双下角子"发展而来的,距今已有1400多年的历史了。

另外还有一种说法,认为"饺子"的来历和一位“医圣”相关,相传东汉末年的“医圣”张仲景在建安初年(196)任长沙太守,后来瘟疫流行,张仲景辞官还乡,决心为百姓治病。他在回乡路上,见穷苦百姓衣不遮体,许多人冻坏了耳朵,于是用羊肉、辣椒和切碎的祛寒药材,包成耳朵样子的“饺饵”下锅煮熟,分给来治病的穷人。人们吃后、顿觉全身温暖,两耳发热。这样治好了百姓的冻伤,后来人们开始效仿,“饺饵”逐渐被称为“饺子”

玉米馅饺子寓意 第3张

饺子与节日

我国人民有春节吃饺子的习俗。据清朝有关史料记载:“元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。”又说:“每届初一,无论贫富贵贱、皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞臧之饽悖中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。”饺于是人们过春节时无论贫富贵贱都必须吃的,新春佳节吃饺子,还有吉祥如意的意思。饺子是“交子”的谐音,交于子时的意思,寓意吉祥如意,用以辞旧迎新。

“饺子”在其漫长的发展过程中,它的名称也经历了一些变化。古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”,元代称饺子为“时罗角儿”;明代末年称“饺子”为“粉角”,清朝又称为"扁食"。

饺子的种类

“饺子”因其用馅不同,名称也五花八门,根据它的用馅可以有猪肉水饺、羊肉水饺、牛肉水饺、三鲜水饺、红油水饺、高汤水饺、花素水饺、鱼肉水饺、水晶水饺等。此外,因其成熟方法不同,还有煎饺、蒸饺等。

作为一种非常有特色的食品,饺子在14oo多年的历史中,已经在老百姓的心目中扎下了根,渐渐成为中国饮食的代名词。

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