就餐时吃水果好不好，水果不仅味道可口还营养丰富，可以补充人体所需，水果里面含有大量水分，所以很多人习惯吃饭的时候也会吃些水果润喉，以下分享就餐时吃水果好不好。
就餐时吃水果好不好1
边吃饭边吃水果是可以的，有人说空腹吃水果会刺激肠胃，饭后吃蔬果会影响消化，那么吃饭的时候吃适量的水果就完美的解决了这一问题，所以边吃饭边吃水果是可以的，而且还有一定的好处。
边吃饭边吃水果的好处
减少能量的摄入
水果属于体积大，能量低的食物，吃饭之时吃点水果，可以减少一餐中的总能量，用它代替一部分放油的菜，或者主食，有利于降低一餐中的能量密度，从而预防肥胖。
减少盐分的摄入
水果调味的时候无需加盐，用它代替一部分咸味的菜肴，有利于改善一餐中的矿物质平衡，人体总盐量摄入量减少，钠的摄入量也会减少，这对于控制血压很有帮助。
提供活性酶类
吃饭之时吃水果可以提供不少活性酶类，能帮助食物更好的消化很多水果中都富含蛋白酶类，如菠萝，木瓜等，对一些肠胃消化能力较弱的人来说，吃高蛋白食物时配合这些水果，可以使肠胃变得舒服。
促进营养元素的吸收
边吃饭边吃水果可以利用菜肴中的油脂来帮助水果中胡萝卜素，叶黄素等脂溶性抗氧化成分的吸收，还可以提高一餐中膳食纤维和矿物质的量，促进营养元素的吸收。
吃饭时可以吃哪些水果
吃饭时可以吃比如木瓜、梨子、菠萝、芒果、无花果等都是富含类胡萝卜素的水果（大多数色彩鲜艳的水果中都含有类胡萝卜素），跟含油脂的菜肴一起吃，更容易被人体吸收。其次，水果中的果酸还有开胃解腻的作用，如果想多吃点儿，不妨中间加点酸味的猕猴桃、橙子等。
吃饭时建议怎么吃水果
1、可以考虑将水果做成菜肴来食用，如木瓜猪蹄汤，梨子粥等，水果烹调时不要随意过油，以免破坏水果清淡健康的特色。炒制、炖煮时间一定要短一点，宜先把其他原料烹熟，最后再放水果。
2、不要吃易褐变的水果，水果易褐变的话最好炖汤，但一定要在汤煮沸之后再放入，这样可以杀死氧化酶，不易变色，苹果汤圆就是不错的选择，在汤圆煮沸煮熟后加入苹果碎末即可。
3、如果将水果做成水果沙拉，应该少放色拉酱，色拉酱脂肪含量高达80%，可以考虑放酸奶，促消化又美容。
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水果饭前吃VS饭后吃
什么时候吃水果好?这个问题一直困扰着很多人。有人说饭后吃好,也有人说饭前吃好;还有人说饭前饭后吃都不好,应该空腹吃;又有人说空腹(尤其是在晚上)吃水果不好。但实际上,任何时候吃水果都是可以的,不同时间吃水果的好处不一,人们完全可以根据自己的习惯和方便吃水果——只要胃肠无不适感就可以了。
饭前吃水果 可以控制热量有利减肥
水果体积大,含热量却少,饭前吃水果填满胃口,就减少了其他食物(含热量远多于水果)的摄入,从而减少了总热量摄入。另外,饭前吃水果也可以很好地消化吸收。由于目前体重超标成了普遍问题,所以饭前吃水果成了主流建议。
当然,对于并不肥胖,亦无体重超标压力的人而言,饭前吃水果的上述好处就不存在了,可以饭后吃。如果是消瘦者,饭后吃水果反而更好。有些胃病患者饭前(空腹)吃水果可能会发生不适,那就不要饭前吃。
要控制热量摄入,就餐时吃水果也一样有效。西方人更是把水果看得如同蔬菜一般,无论制作沙拉,还是甜点,都是用餐时食用。进餐时吃含有水果的食物,把水果当成菜肴的原料,或直接将水果切块端上桌子,都没有问题。没有人规定,水果必须与三餐分离。
既然吃饭时能喝果汁,能吃水果沙拉,炒菜能够用小番茄,就没有理由不能吃水果。除减少热量摄入外,就餐时吃水果,还可以减少食盐摄入,帮助消化,丰富餐桌内容。
饭后吃水果 有利消化
饭后吃水果,只要无饱胀感,也就是说此前并没有吃得过饱,也是完全可以的。水果虽然是生的、硬的、未加热的,但其水分含量大,主要成分都是水溶性的,所以饭后食用也同样可以很好地消化。
有人担心饭后吃的水果会被先期到达的食物阻滞在胃内,以致不能正常被消化,而是在胃内发酵,从而引起腹胀、腹泻。通常,这种情况只有在进餐很饱后再吃大量水果时才会发生。如果你饭后吃水果并没有感觉腹胀、腹泻或不适,则说明没有任何问题。
真正需要担心的是,饭后吃水果可能会带来额外的热量,对控制体重不利,所以你也可以选择两餐之间吃水果。
总之,水果的食用时间,没有特殊的禁忌,只要不感到胃肠不适,任何时候吃都是可以的。有时为了特别的目的(如减肥),最好选择在特定的`时间(如饭前)吃水果。胃肠不好的人也可以在不加重胃肠道症状的前提下,选择在任何时间吃水果。
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1、饭后吃水果好吗
很多人在吃水果的时间上,存在一个极大的误区:把水果当成饭后甜品,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
2、吃水果的正确时间
专家指出,吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。首先,水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低代其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。
另外,我们也要注意,不要在晚上睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事,消除了这些误区,才能培养出真正对健康有益的生活习惯。
3、饭后吃水果的危害
3.1、水果中含有较多的糖分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等,饭后立即进食水果,无疑会增加肠胃的消化吸收负担和胰腺的负担,尤其是不太熟的水果,其中淀粉的含量很高,并且不太容易消化。
3.2、水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶等成分,它们均有较强的吸水性,吸水后膨胀,能增加饭后饱胀感,使人觉得不舒服。另外,纤堆素量较大时,它们在肠道中能捕捉和吸着电解质、微量元素和有机酸,延缓和减少对某些营养素、维生素的吸收,如铁、锌、铜、胡萝卜素、尼克酸等。
3.3、在不太熟的水果中含有一定量的鞣酸,它同样可以与食物中的微量元素,如铁、钙等结合,形成难溶物质而阻碍人体的吸收利用。
3.4、饭后立即吃水果,日久会导致消化功能紊乱。因为食物进入胃里,必须经过1～2小时的消化过程,然后才被慢慢排出。饭后吃进的水果会被食物阻滞在胃里。
