韭菜相克的食物，众所周知韭菜对我们身体都是有好处的，那么你知道韭菜相克的食物是什么吗，如果你不清楚的话，下面就跟着小编一起来看看韭菜相克的食物吧，希望能帮助到大家。
韭菜相克的食物1
1、牛肉。牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”
2、韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。
3、蜂蜜。因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
4、白酒。古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，其道理大致也与食物药性有关。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
5、菠菜。韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。
6、红酒。很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引起肠胃炎的不适。所以在品尝葡萄酒或者其他酒精饮料的时候切忌食用韭菜。
如果想吃的话可以在饮用葡萄酒两三个小时以后食用，这样等食用的时候体内的酒精就已经完全消化完了，不会对身体造成影响。
7、醋。网上有传，用韭菜醋可以治腰疼，韭菜有活血散瘀、理气降逆的功效，醋也有一定的散瘀功效，理论上对于缓解腰肌劳损、扭伤等导致的腰疼有一定缓解作用。但韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。韭菜和醋一起服用对肠胃的刺激性较大，胃肠功能不好的患者不要轻易尝试。
扩展资料：
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳 亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
韭菜相克的食物2
1、吃韭菜时不能喝白酒
很多人在吃饭时，会习惯的喝点小酒。其实，喝适当的酒对身体是有好处的。
但是，要注意的就是，菜品中有韭菜的话就不要喝酒了。这是由于喝酒后，酒精会让身体有发热的感觉，韭菜又是寒性的食物，吃入体内，会造成寒热交替的现象，会严重损伤身体的，要注意一下。
尤其是在吃烤制的韭菜时，尽量不要喝酒，烤的韭菜本来那些调味品放的就多，喝酒的话，会导致肠胃胀气，特别是肠胃不好的人，还是不要边吃韭菜边喝酒。
2、韭菜不能和牛肉一起吃
人们在用牛肉做菜时，为了减少牛肉的腥味，会放很多食材调味，特别是辣椒、姜等，这样会让牛肉变得新鲜美味。
这个时候，就要知道禁止吃韭菜，韭菜和牛肉一起吃，火气就会变重，更何况牛肉还是加了那么多的辅助佐料，吃了会不利于肝脏的`健康。
3、韭菜不能和牛奶一起食用
很多人都喜欢喝牛奶，营养又健康，同时，就会想着还要补充一些别的微量元素，就有人会吃韭菜，这个是不对的。喝牛奶会加快骨骼的发育，要是吃韭菜的话，就会有相反的效果，会阻碍骨骼的发育。
想要身体越健康，可以做以下3件事
（1）坚持运动
运动是一个很好的选择，这个很多人都知道，但是，有的人会不知道怎样正确安排。我们可以在早上做慢跑，调节身体，做之前要活动下筋骨，免得受伤。
还可做一些简单的拉伸运动，都是很利于身体健康的。
（2）适当的喝水
水分对我们的身体是很重要的，补充大量的水分，可以加快新陈代谢，排出体内的毒素，让我们的身体更健康。
（3）准时休息
对我们来说，补充能量是很重要的，睡觉就是很好的方式，睡眠好，我们整个人的状态都是不一样的，皮肤状态看着会很好。
不要熬夜，熬夜对身体很多方面都是不利的，要让我们的身体有足够的休息时间。
韭菜相克的食物3
一、韭菜+牛奶
众所周知牛奶中含有丰富的蛋白质钙质等营养物质，而且钙质是构成人体牙齿和骨骼的重要组成部分；然而当牛奶和含草酸过多的韭菜混合在一起食用的时候，就会影响牛奶中钙质的吸收，这样是非常不好的，相当于喝了白开水!所以为了不让你和的营养都流失，建议不要在吃过韭菜的2~3个小时之内喝牛奶。
二、韭菜+白酒
正所谓在富含高浓度的白酒面前，搭配上韭菜是万万不可的禁忌。因为白酒中的乙醇是需要人体内的肝脏进行代谢消化的，常年酗酒的人可能会引发酒精中毒性肝炎和脂肪肝等一系列的肝脏疾病。酒是辛辣有刺激性的饮品，喝多了会扩张血管加速血液的流动;然而韭菜也属于辛温的食物，如果食用韭菜搭配上白酒的话，就好火上浇油，对人体非常的不好，请切记!
三、韭菜+牛肉
牛肉和韭菜都是营养丰富的食物。而韭菜性辛温，具有助阳的功效;然而牛肉性甘温，也是具有益气壮阳的功效的，两者相融，容易让人虚火上升。很容易导致人牙龈出血肿痛的症状，但是二者都是温热性食品，同吃并不会中毒，但是小编还是建议大家尽量控制量食用。
