科学健康的饮食方法，在现代社会中各种各样的食物存在我们的身边，想吃什么变得触手可及，但是想达到平衡营养、保持健康的效果，必须找对方法。那么，科学健康的饮食方法有哪些呢？
科学健康的饮食方法1
健康饮食法则
1、就餐姿势须正确：进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃内。
2、间隔时间要适宜：一般两次进餐间隔以4—6小时为宜。
3、尽可能不极饥时进食：因饥饿时食欲特强，容易一下子吃得多，从而导致肥胖。
4、不要吃得太多：如先吃喜爱的食物，情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感，从而避免进食过量。
5、细嚼慢咽：细嚼慢咽有助于消化。
6、膳后莫用脑：进食后，胃部消化需要集中血液。听听轻音乐，休息一会儿最为合适。若吃完就用脑，血液流向头部，胃肠血少，容易影响消化。
7、晚餐不宜过量：晚餐应吃一些简便易消化的食物，并应严格控制过量。这对控制体重和减肥很有必要。
8、就餐时不谈与吃饭无关的事：若讨论复杂或令人扫兴的问题，就会影响人的食欲。
9、注意营养平衡：一日三餐应注意营养搭配，避免重样。
10、保证吃好早餐：不吃好早餐，人体最低限度的`血糖维持不足，人就不能充满活力地去学习和工作。
11、早餐宜进热食：早上是自律神经、副交感神经转往交感神经的时间。热食能提高体温，促进转换，且能增进食欲。
12、饭后宜喝点茶：茶中主要成分丹宁酸有杀菌消毒的作用，其植物皂素能清洗口中食后残屑。
13、饭后宜适当运动：这样可提高细胞活力，减少脂肪聚集，防止发胖。
14、晚上不宜吃冷饮：晚上人体水分代谢不活跃，若晚上7时以后吃冷饮，会由于水分代谢慢而积存体内，降低体温，从而不易消除疲劳。
15、晚餐要有所节制：晚餐有节制，翌日早餐才能有食欲。
16、睡前不要吃东西：睡前吃东西，肠胃不能充分休息，易导致胃病和影响睡眠，但睡前喝杯热牛奶是可以的。
17、吃过油腻的东西之后勿吃甜点：吃过油腻的东西后再吃甜点，人体脂肪组织吸收多余的葡萄糖。淀粉，会使人体肥胖。
18、不要食用大多的调味品：美国一项调查表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。多吃可导致人体细胞畸变，并会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等病变。
19、多些创新口味：这样能增进食欲，有利于补充人体所需要的多种营养。
20、食盐不宜过多：盐摄入过多，易导致高血压。
科学健康的饮食方法2
第一，宜食用多种多样的食物，以获得人体所需的各种营养成分。
第二，宜吃均衡而充分的饮食，包括水果、蔬菜、谷物、油脂、奶及其制品、鱼、肉、蛋和豆类。
第三，宜保持理身高想的体重，一般男子身高1.60米和1.65米的正常体重应为50—64千克和53—68千克；女子身高1.55米和1.60米的正常体重应为46—59千克和49—63千克。
第四，饮食宜以鱼肉、瘦肉、家禽、豆制品作为蛋白质的主要来源。
第五，宜食用含淀粉和纤维素较多的食物，把它们作为热能的主要来源。
第六，宜讲究食糖，不要吃太多的糖。糖只能供给热能而几乎不含其他营养素。
第七，喝酒宜适量，喝酒过多，对身体危害极大。
1、油炸食品，此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。
2、罐头类食品，不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。
3、腌制食品。
4、加工的肉类食品（火腿肠等），这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。
5、肥肉和动物内脏类食物。
6、奶油制品，常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。
7、方便面，属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。
8、烧烤类食品，含有强致癌物质三苯四丙吡。
9、冷冻甜点，包括冰淇淋、雪糕等。
10、果脯、话梅和蜜饯类食物，含有亚硝酸盐。
科学健康的饮食方法3
一、控制饮食
在生活中有很多美食的诱惑，很有可能会无意间饮食过量，这个时候还想变瘦该怎么呢?其实解决的方法就是暴食后48小时要有意识控制好饮食，不在吃高热量的食物，每天的饮食都要以清淡高纤维的食物为主，尽可能减少油腻食物和主食的摄入量，除此以外，要严格限制高热量零食和饮料的摄入。即便是减肥期间也可以正常饮食，但是暴食以后一定要及时的调整，防止脂肪的生成。
二、比减肥前吃的少
在生活中女生不可能一下子尖刻控制食物，所以为了长久健康的减肥饮食，那就建议每餐都要比减肥以前少吃。比如之前吃一碗饭，那么减肥以后吃半碗或者三分之一碗，减肥以前都会吃很撑，那么减肥时就吃八分饱等等。当适量的限制饮食持续一段时间以后，被撑大的胃口就会变小，对后期控制饮食量有着巨大的帮助。减肥的原理是摄入的热量小于消耗的热量，因此在保证运动量持平时，稍微调整饮食就能变瘦。
三、不吃高热量零食和饮料
经常性的喝饮料不仅会变胖，还会诱发三高疾病和糖尿病。除此以外还会助你形成易胖的体质。所以赶紧抛开奶茶，把少了的那个好身材找回来吧。得空就想吃点零食，不然就会很孤单。而苗条的人就很习惯不吃零食的孤单感。如果饮食间隔出现饥饿感可以吃点水果、琼脂果冻和坚果等高纤维低热量的食物，既能充饥还能健康身体和防止肥胖。
