懒人晚餐的做法大全，香喷喷的菜色仿佛近在咫尺，吃腻了大鱼大肉不妨来尝试一下这道清淡的小菜，素菜也能做得比肉还香，这道菜不需要太多的操作，现在分享的是懒人晚餐的做法大全。
懒人晚餐的做法大全1
【清蒸鲍鱼】鲍鱼肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。清蒸最简单也最鲜美，是海鲜最好的烹饪方式。做法：鲍鱼清洗干净，均匀码入盘子，放生姜、蒜末，清水煮沸隔水放入蒸锅蒸熟之后，放入烧热的油，然后倒入调料。
【香葱豆腐】香葱豆腐是我家最经常做的家常菜，做法简单又实惠。买回的地方用冷水浸泡，切成小方块。热锅，倒入生姜、葱白煸炒香之后，倒入切好的豆腐块，大火煮沸之后，转为小火，放盐，酱油煮熟，放香葱炒均即可。
【水煮生菜】青菜水煮，是我家最家常的做法，清香味美，原汁原味，好吃不上火。生菜一年四季都有，脆嫩爽口，老小喜欢吃。做法：生菜一片一片摘下，清洗干净捞出。清水煮沸之后，放入生菜汆烫熟捞出。热锅倒入油、放生抽、盐、烧热，倒入盘里拌均。
【萝卜骨头汤】进入秋天，萝卜新鲜上市，脆嫩爽甜，加骨头一起煲汤，清香味美，营养丰富。煮了一大锅，端上桌一大碗就抢光。做法：骨头清洗之后放入煮沸的水里，汆烫捞出。萝卜去皮洗净，切块。把骨头、萝卜、八角一起放入压力锅，煲20分钟，减压之后放盐拌均。
懒人晚餐的做法大全2
五彩蛋炒饭
配料：
剩米饭 1碗、五彩椒 适量、胡萝卜 适量、茭白 适量、洋葱 适量、虾肠 适量、鸡蛋 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.准备好所有材料备用
2.将五彩椒、洋葱、茭瓜、胡萝卜、虾肠切碎
3.鸡蛋打散
4.热锅凉油倒入鸡蛋翻炒
5.然后加入除了五彩椒、米饭之外的其他蔬菜，翻炒片刻，加入适量的盐
6.加入米饭，将米饭翻炒散开
7.最后加入五彩椒，1分钟后即可出锅
懒人晚餐的做法大全3
这几道不错的懒人晚餐做法，简单易消化，适合上班族做着吃！
那么这就来看一下这个酱油炒饭的做法，据说这是一份正宗的.酱油炒饭，朴素与美味共存。隔夜米饭表现非常优秀，被炒过之后粒粒分明，晶莹滋润，是一道喷香实在的好主食。
因此我们需要准备好这些食材：白米饭200克、鸡蛋1个、香葱少许、老抽2大匙、绍酒1小匙、白糖1小匙、食用油1大匙、耗油一大勺、味精少许、胡椒粉少许等。
下面我们需要把这个香葱进行切葱花，而鸡蛋需要打入到碗中，再将其搅成蛋液备用。而炒锅需要上火烧热，再下油，用香葱、绍酒来炝锅。
而后再下老抽、白糖等食材进去，然后再下入白米饭，将其炒拌均匀后入味。待其见饭变色后，再淋入少许的鸡蛋液进去，将其翻拌均匀至定浆。
最后再加入少许的蚝油，继续将其炒均匀，就可以装盘了。
做这个酱油炒饭，别看其简单，但这几个要点还是需要注意下的，我们最好不要用热气腾腾的饭来做，只需要用普通的大米，而且隔夜饭最好。
而且在炝锅的时候，一定要用料酒，而酱油要用老抽，油的话，最好选用猪油，这样炒出来的饭才比较好吃。最重要的是，这个糖和胡椒要适量，但是一定要有，否则味道单调。
除了酱油炒饭，还有这个黄金蛋炒饭也是不错的，所以我们需要准备隔夜饭，葱，鸡蛋，盐等食材。
然后我们需要将香葱进行洗干净，再将其切成葱花待用，而剩米饭需要取出来，再把鸡蛋磕在米饭里，并用筷子将其搅拌至米饭松散。
而后还需要用小火来热锅，并倒入少许的油进去，再倒入搅好的鸡蛋和米饭，再保持中小火来翻炒至米粒颗颗分明，就可以撒入切好的葱花了。
最后再将其炒1分钟这样，并调入一些生抽、盐等食材，再起锅就行了。
懒人晚餐的做法大全4
1、简单营养鸡汤
材料：一直老鸡、红枣七八个、枸杞一把、大土豆两个、胡萝卜两根,姜一块,盐适量
做法：1、土豆和胡萝卜切滚刀块，老鸡切块(切鸡肉的时候记得沿着关节切，这样比较省力，切出来也好看)。锅中加入2/3的水，盐一把，姜块拍烂，和鸡肉一块煮(大火) 2、煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫，加入枸杞和红枣，改中火炖(大约两个半小时，中途要加几次水) 3、放入胡萝卜块放入锅内，十五分钟后再放入土豆块;4、再炖大约20-30分钟后即可。出锅前可能还需加盐适量，看各人口味了。
2、简单炒面
材料：切面300克、鸡蛋1-2个，绿豆芽75克，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，盐1小勺，酱油1茶勺，花生油1汤勺，水半杯
办法：1、将面放入开水中抄一下，别超过1分钟; 2、将鸡蛋放入油锅炒一下，再放入绿豆芽略炒，然后将面放下去炒，加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒，中途看面的情况加适量水，待炒面变成金黄色后即可出锅。3、摆盘，依据自己口味放上一些香菜、番茄。
3、蜜饯南瓜
材料：黄南瓜500克，蜜枣数颗，蜂蜜1茶匙(全部材料均可按自己喜好添加)
做法：黄南瓜去皮，去籽后切成3-4cm的小块，放上蜜枣，淋上蜂蜜，隔水蒸15-20分钟即可(喜欢吃更软的，可以加长蒸的时间)
特点：不下饭，但很健康，可作主食或甜品，是懒人最佳的简单晚餐食谱。
4、简单易学入门级寿司
材料：寿司海苔(超市有现成的卖)，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，火腿肠(或者叉烧肉等熟肉)，米饭，寿司醋(超市有)，沙拉酱(也可以不要)，竹帘
做法：1、熟米饭晾干水分，含水分太多会让海苔变软，米饭中加入寿司醋拌匀。 2、胡萝卜、黄瓜、火腿切丝。 3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝，食材的丝的粗细要差不多相同。 4、海苔放在竹帘上，在海苔上铺上米饭，可以用勺子或者手(戴一次性手套)摊平，让米饭紧实。 5、刚刚的切丝食材放在米饭上，放在靠里(靠自己)的方向，卷竹帘，卷的同时也要保持内部的米饭压紧。 6、卷完以后就可以切啦!
