容易致癌的食物前十 在谈癌色变的今天，癌症往往是人们避之不及的疾病。那么关于容易致癌的食物前十，你知道有哪些吗？下面小编就带你一起来了解一下哪十种食物最容易导致癌症。
容易致癌的食物前十1
1、葵花籽
向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。
2、口香糖
口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
3、味精
其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸 L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸 D-Glutamine 变成危害身体的自由基。
每人每日摄入味精量不应超过 6 ! 克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。
4、猪肝
每公斤猪肝含胆固醇达 400 毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃
5、油条、河粉、板条、米粉、粉丝
在制作过程中都必需添加明矾 (硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症；同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。
6、腌菜、萝卜干
长期吃会引起钠、水在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。
另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。
7、市售瓶装鲜果汁
其中加了太多糖，比汽水的热量还要高，建议吃新鲜水果或现榨果汁就好。
8、皮蛋
蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等
9、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的`挥发性盐基氮和硫化氢等，是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。
10、爆米花
做爆米花的转炉含有铅，在高压加热时，锅内的铅会熔化一定量，一部分铅会变成铅蒸汽和烟，污染原料，特别是在最後「爆」的一瞬间。
爆米花中含铅量高达10 毫克/ 500 克左右，对人体（特别是对儿童）的造血系统? B神经和消化系统都有害。吃多了可能会得「爆米花肺」。
容易致癌的食物前十2
易致癌食物
1、腌制食品
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
2、烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
3、熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
4、油炸食品
煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
5、霉变物质
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
6、隔夜熟白菜和酸菜
会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
7、反复烧开的水
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
容易致癌的食物前十3
抗癌的食物
1、葱和蒜
虽然说很多人都不喜欢葱和蒜较刺激性的气味，但仍然无法掩盖其良好的抗癌的饿效果。葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤有着不错的防治作用。葱（包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。
2、十字花科蔬菜
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，因此在食用这些蔬菜的时候不宜煮的时间过长。
3、黄豆
黄豆中富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
4、薏苡仁
薏苡仁是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
5、菌类蔬菜
各种菌类蔬菜包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
6、茄子
性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。茄子红含有的的龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，此物质可抑制消化系统癌症。
7、杂粮食物
例如：玉米、荞麦、莜麦等都有着较好的抗癌作用，其含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之此类食物，不仅可以可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，还能降低人体胆固醇的吸收。
8、抗癌的水果
同样有很多水果也有着惊人的抗癌作用，例如草莓、葡萄、樱桃中均还有丰富的排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
