枸杞的保健功效及禁忌有哪些？大家对枸杞都不陌生，是男女老少都很喜欢吃的食物，可以美容养颜，强身健体，常吃对身体很有益处。今天小编带大家看看枸杞的保健功效及禁忌有哪些。
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一、红枸杞的功效
1、红枸杞能降血压
枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
2、红枸杞能治眼病
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等，钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”民间也用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
3、枸杞能提高免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
4、红枸杞能美容
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
以上就是四个红枸杞的功效与作用，常吃枸杞对人体很有好处，但是值得注意的是，枸杞也不能多吃，否则会出现上火的现象。
二、如何选购红枸杞
1、一看：好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本相同，不会显得潮湿，而且没有黑头，呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。
2、二捏：好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块现象。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。
3、三泡：好枸杞通常颗粒饱满，泡水后，大部分会浮到水面上。
4、四闻：不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性气味。
5、五尝：枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。
三、吃枸杞子有所禁忌
在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
从上述专家的介绍中，我们知道枸杞的副作用有哪些了，当然，这些副作用并不是说所有人都会出现的，而只是对特定的人群才会有的，因此，只要大家对自己的身体情况有所认识，并且有选择性的吃，一次不要吃太多，那就不会有什么问题。
四、枸杞子怎么吃
枸杞是一种滋补养生的食物，不同的时间都可以吃枸杞的，枸杞价格便宜营养丰富，通常作为一种营养养生食物来食用的，枸杞怎么吃都可以的'，不过吃枸杞要注意枸杞食用要有更好的效果。中医提醒不管怎么吃枸杞子，只有长期服用才有效果。我们一起看看专家怎么说吧！
枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。
对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们的欢迎。
枸杞可分为三个部分来使用，枸杞叶可用来泡“枸杞茶”来喝；红色果实“枸杞子”可用于做菜或者泡茶；枸杞根又称为“地骨皮”，它一般当作药材使用。那么枸杞怎么吃才有效，下面介绍：
在做菜的时候加入枸杞子要注意它的烹调方法。烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失，因此，枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。
枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。
由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。
平时制作美食的时候，可以加入一些枸杞的，枸杞不会影响食物的味道，适当放一些枸杞，不但营养还可以养生，滋补身体效果非常好。
所以每天吃枸杞的量可要定好，不然可真会导致严重不良后果，尤其是对于小孩与老年人，不宜吃太多，除了泡水喝外还可以煮粥、煲汤。
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一、红枣枸杞泡水喝的功效
1、滋养肌肤
红枣和枸杞搭配在一起泡水喝，还滋养肌肤，它们含有的多糖和维生素以及氨基酸，都能直接被人类的皮肤细胞吸收和利用，能在清除皮肤深层自由基的同时，促进皮肤细胞再生，平时经常用它们泡水喝不但能增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老，还能补益气血，能让人们的面色变得红润而健康。
2、养肝明目
红枣枸杞泡水喝的重要功效就是养肝明目，因为枸杞本身就是一种能滋补肝肾的中药材，它和红枣搭配在一起泡水喝，会让他的这种功效更加出色，能缓解精血不足，对因精血不足引起的视力减退和视物模糊有明显缓解作用。枸杞红枣泡水喝，还能提高脾胃功能，能缓解脾胃不和和脾胃虚弱，对提高人体消化能力有很大的好处。
3、镇静安神
红枣和枸杞都能镇静安神，调节神经，平时直接用它们搭配在一起泡水喝，可以预防缓解神经衰弱，而且能提高中枢神经功能，减少失眠多梦以及焦虑等不良症状出现。生活中那些患有失眠的人群，可以在每天下午用红枣和枸杞一起泡水喝，这样能让他们晚上快速进入睡眠状态，也能让他们的睡眠质量明显提高。
4、滋补身体
红枣枸杞都是能滋补身体的常见食材，它不但能缓解体虚还能补中益气，也能促进人体免疫细胞再生，可以让人体自然免疫功能明显提高。另外红枣枸杞泡水喝还能保护肝肾也以提高脾胃功能，能防止它们发生病变，这种情况下人体的抗病能力就会明显提高。
二、红枣枸杞泡水喝的禁忌
1、红枣含糖量是非常高的。因此糖尿病患者不要服用，不然容易导致血糖升高威胁健康。
2、阴虚体燥的女性在月经期间不要喝红枣枸杞水，否则容易引起月经过多。
3、红枣和枸杞都属于热性，长期喝会引起上火，因此，如果体内有热，或风热感冒期间最好不要服用。
